Kaneläpplen med mandelcrunch och Carte d’Or Nougat

1. Behåll skalet på äpplena och skär dem i lagom stora munsbitar.

2. Smält smöret i en stekpanna och lägg ner äppelbitarna, sockret och kanelen.

3. Stek på medelhög värme och rör om då och då så att äpplena steks runt om i knappt 5 minuter, och lägg sedan äppelbitarna på ett fat så länge.

Mandelcrunch
1. Grovhacka mandeln med skalet på.

2. Diska inte ur stekpannan efter äpplena utan smält smöret i stekpannan som den är.

3. Lägg ner den hackade mandeln och stek på medelhög värme i knappt 5 minuter. Var försiktig så att det inte bränns.

4. Sänk värmen och rör ner socker och havregryn och stek under omrörning ett par minuter.

5. Ta stekpannan från plattan och låt mandelcrunchet svalna lite.

6. Varva nougatglass, äppelbitar och mandelcrunch i skålar eller glas.

Recept: Therese Grafström
Foto: Linnea Swärd