Annonsmarkör
Du är här: Start / Recept / Jordgubbscurd

Jordgubbscurd

Jordgubbscurd
Ät den som den är tillsammans med en kula glass. Eller blanda i den i jordgubbstårtan.

{0} port.

ca  1 tim. 0min

Ingredienser

5 dl 
1 st 
2 dl 
50 gram 
2 st 

Tillagning

1. Rensa och skölj jordgubbarna. Lägg dem i en gryta och sjud dem på svag värme i 5–10 minuter. Mosa bären med baksidan av en slev.
2. Passera bären genom en sil och samla upp purén i en skål. Tillsätt limeskal och -saft.
3. Ställ skålen över en kastrull med kokande vatten och tillsätt socker, smör i tärningar och uppvispat ägg. Rör om tills alla ingredienser är väl blandade. Fortsätt att värma över vattenbad under ständig omrörning tills curden är så tjock att den täcker slevens baksida, det tar ca 20–30 minuter.
4. Häll curden i varma, steriliserade små burkar. Håller i ca 3 veckor.

Ur Sommar på burk (Ordalaget)
Recept: Åsa Swanberg
Foto: Malou Holm



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Citronfräsch dillkyckling med sallad och gryn

Citronfräsch dillkyckling med sa...

1 1 användare gillar detta recept.
Enkla och fräscha smaker i en riktigt snabblagad var...
  0
Fler recept av:
Brunkebergs svartbröd

Brunkebergs svartbröd

62 62 användare gillar detta recept.
Brödet bör helst bakas en dag innan det ska ätas, så...
  0
Fler recept av:
Saftig banankaka

Saftig banankaka

88 88 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Jordärtskocksoppa med blomkål

Jordärtskocksoppa med blomkål

61 61 användare gillar detta recept.
Receptet är komponerat av Aptit Stockholm
  2
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Carnitas

Carnitas

1 1 användare gillar detta recept.
En vegetarisk mexikansk kötträtt. Perfekt fredagsmys...
  0
Fler recept av:
Fylld formfranska

Fylld formfranska

1 1 användare gillar detta recept.
Färsfylld formfranska - En bortglömd 80-talsklassike...
  0
Fler recept av:
Chokladsufflé

Chokladsufflé

1 1 användare gillar detta recept.
Världens bästa veganska chokladsufflé. De kanske int...
  0
Fler recept av:
Krispig tofu i en sanslöst god sås med apelsin och mango chutney

Krispig tofu i en sanslöst god s...

1 1 användare gillar detta recept.
Marinad som passar perfekt att marinera allt möjligt...
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
Batida
 Batida
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com