Annonsmarkör
Sök

Jordärtskockssoppa

Jordärtskockssoppa
ca  45min

{0} port.

Ingredienser

450 gram 
2 st 
1 st 
1 msk 
8 dl 
0,5 dl 
1 dl 

Tillagning

Förrätt tilll 6 personer eller huvudrätt till 4 personer.

1. Skär av småknölarna på jordärtskockorna, skala dem och potatisarna och skär i bitar. Lägg bitarna i kallt vatten med några droppar citron så de inte blir bruna.

2. Hacka lök och fräs den mjuk i smör i en kastrull. Tillsätt bitarna av skockor och potatis.

3. Häll i buljong och koka tills potatis och skockor är mjuka, cirka 10–15 minuter.

4. Mixa med stavmixer och späd med vin och grädde. Smaka av med salt och nymald svartpeppar. Låt småkoka under lock i cirka 5 minuter. Häll upp i skålar och dekorera med en timjankvist.

Recept: Milena Bergquist


Foto: Jurek Holzer/Svenska Dagbladet/Scanpix



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
8 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
15 DEC 2013 16:43
bettan - ej inloggad
12 DEC 2012 21:10
Dan@addentityinterior.se - ej inloggad
18 JAN 2012 09:20
Sofia - ej inloggad
Visa fler
Veckans meny v.17

Recept med flest röster senaste dygnet

Citronmarängpaj

Citronmarängpaj

”Den härligt söt-sura pajen passar perfekt till kaff...
105 105 användare gillar detta recept.
  6
Fler recept av:
Halstrad rimmad torsk serveras med ljummen sallad på hummer, blomkål och tryffel samt potatispuré

Halstrad rimmad torsk serveras med ljummen sall...

Receptet är komponerat av Christian Hellberg, Årets ...
37 37 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Vit sparris på tyska med skinka och smält smör (och ev. persiljepotatis)

Vit sparris på tyska med skinka och smält smör ...

Min man suckar nostalgiskt när den vita sparrisen bö...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Risotto Milanese

Risotto Milanese

Denna risotto serveras traditionellt till den nordit...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Vit sparris på tyska med skinka och smält smör (och ev. persiljepotatis)

Vit sparris på tyska med skinka och smält smör ...

Min man suckar nostalgiskt när den vita sparrisen bö...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Risotto Milanese

Risotto Milanese

Denna risotto serveras traditionellt till den nordit...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Pasta puttanesca – med sardeller, kapris, tomat och oliver

Pasta puttanesca – med sardeller, kapris, tomat...

Idag plockar jag fram en gammal favorit - pasta putt...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Pasta med lättlagad grönsås på spenat

Pasta med lättlagad grönsås på spenat

Den här superenkla men fantastiskt goda såsen har ja...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com