25604 recept | Över 200 000 unika besökare per vecka | Tasteline som startsida
Logga in
Glömt lösenord?
Bli medlem
Du är här: Start / Recept / Jamies femtimmarslamm

Jamies femtimmarslamm

646 646 användare gillar detta recept
Jamies femtimmarslamm
Lamm tillagas under folie i ugnen i fem timmar med vin, grönsaker och örter. Köttet blir otroligt mört och grönsakerna b...

{0} port.

ca  5 tim. 30  min.

Ingredienser

1 st  lammstek, benfri, stor
olivolja
salt och svartpeppar, nymalen
6 skiva(or)  bacon, gärna lite tjockare
3 st  röd lök(ar), skalade
3 st  vitlöksklyfta(or), skalade
örtkryddor, färska, timjan, rosmarin, lagerblad, 2 rejäla nävar
4 st  potatis(ar), stora, skalade och skurna i bitar
1 st  rotselleri, skalad och skuren i bitar
6 st  morot/morötter, skalade och skurna i bitar
3 st  palsternacka(or), skalade och halverade
75 cl  vitt vin
75 cl  vatten

Tillagning

6 portioner

1. Värm ugnen till 170 grader.

2. Bryn lammsteken på alla sidor i olivolja en stor stekpanna. Salta och peppra.

3. Tillsätt bacon i tärningar, hela lökar och vitlöksklyftor och stek i ytterligare 3 minuter.

4. Flytta över allt till en ugnsfast form eller långpanna.

5. Släng i de hackade örterna och grönsakerna. Häll på vinet och lika mycket vatten. Salta och peppra grönsaker och vätskan.

6. Täck över med folie. Stek i ugnen i 5 timmar.

7. Smaksätt skyn med lite kalvfond, salt och peppar om så behövs.

8. Servera direkt ur pannan. Skär stora bitar av köttet, sleva upp grönsaker och servera med ett gott bröd som kan suga upp såsen.

Recept: Ingrid Eriksson
Foto: Jurek Holzer


Sök vin Vin till maten?
Hitta rätt vin här
Receptet är skapat av:

Bild

Svenska Dagbladet

Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
 
21 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
17 AUG 2010 14:07
Jokerboy
9 JUN 2010 22:24
ej inloggad
26 MAJ 2010 21:02
Elcanario! - ej inloggad
Visa fler

Flest röster senaste dygnet

Köttfärsomelett i långpanna

Köttfärsomelett i långpanna

120 120 användare gillar detta recept.
Lättlagat i långpanna.
  2
Fler recept av: Tasteline
Köttfärsgratäng med zucchini

Köttfärsgratäng med zucchini

114 114 användare gillar detta recept.
Ett alternativ till lasagne med lågt GI.
  3
Fler recept av: Tasteline - hälsa
Blåbärsscones med färskost

Blåbärsscones med färskost

1276 1276 användare gillar detta recept.
.
  13
Fler recept av: Tasteline
Citruskaka

Citruskaka

19 19 användare gillar detta recept.
"Att få ett av mina recept
publicerade...
  0
Fler recept av: Tasteline
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Goliatwok

Goliatwok

0 0 användare gillar detta recept.
Goliatmusseron även kallad matsutake här som förrätt.
  0
Fler recept av: svdmat
Monicas matsutakedessert

Monicas matsutakedessert

0 0 användare gillar detta recept.
Goliatmusseron som efterrätt.
  0
Fler recept av: svdmat
Matsutake i en bredbergaresoppa

Matsutake i en bredbergaresoppa

0 0 användare gillar detta recept.
Goliatmusseronen är en svamp som har en mycket mer a...
  0
Fler recept av: svdmat
surdegsbröd

surdegsbröd

0 0 användare gillar detta recept.
hur man gör surdeg
blanda ljummet vatten och rå...
  0
Fler recept av: Irene-66
Fler nya recept

Mest visade senaste dygnet

Asiatisk Quinoasallad med soyabönor

Asiatisk Quinoasallad med soyabö...

10 10 användare gillar detta recept.
Quinoasallad
  0
Fler recept av: V&S Vin och Spr...
Franska ostar med grillad frukt

Franska ostar med grillad frukt

13 13 användare gillar detta recept.
Crema di balsamico är en sötad reduktion på balsamvi...
  1
Fler recept av: Svenska Dagbladet
Gratinerade musslor

Gratinerade musslor

14 14 användare gillar detta recept.
Ett trevligt drinktilltugg före maten eller som tapa...
  0
Fler recept av: Tasteline
Finsk: Äkta Romanov jordgubbar

Finsk: Äkta Romanov jordgubbar

15 15 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av: Pirkko Tuulikki
Fler mest visade
Festligt med kantareller

Festligt med kantareller

Gyllene: Lyxig svampsoppa, vild köttfärslimpa och kantarellpaj - här är 6 smakrika recept med höstens guld! Bjud på kantarellfest 

Receptsök: Alla våra svamprecept
Ät middagen med händerna

Ät middagen med händerna

Middag: Ät TV-middag med händerna och slipp disken! Här är 9 enkla recept på middagar du kan servera slöa kvällar. Ät med händerna 

Receptsök: Mackor och smörgåsar Receptsök: Snabblagat
Veckans meny
Veckans middagstips pilCouscoussallad med G...
pil Hela veckan
Veckans smala pilSmal rödgrön korvgry...
pil Hela veckan
Veckans GI Tacopaj med lågt GI
pil Hela veckan
7 GI-middagar

7 GI-middagar

Vardag: Köttfärsgratäng, biffar med grekisk sallad och små GI-pizzor med smakrik topping - här är 7 goda vardagstips med lägre GI! Snabbt och smalt 

Receptsök: Alla våra GI-recept
Recept: Middag med kyckling

Kycklinggryta med...

Kyckling med stek...

Granatäppelsallad...

Fajitas med chimi...

Dillig kyckling

Waldorfsallad

27 äpplerecept att älska

27 äpplerecept att älska

Recept: Njut av höstens sötsyrliga äpplen i en paj, chutney eller mazariner - här är våra godaste recept. 27 enkla med äpplen

Receptsök: Alla våra äppelrecept
Recept: Snabbt med korv

Vår spanska Kalko...

Färgglad faluriso...

Stinas rostade ch...

Baka i långpanna

Baka i långpanna

Bakning: Daimkaka, långpannebullar, mockarutor och toscakaka - spara tid och energi och gör storbaket i långpanna! 9 recept på kakor 

Receptsök: Bästa bakningsrecepten
Fler recept
Jamies salsa verde
 Jamies salsa verde
marker
Jamies potatissallad (min ege...
 Jamies potatissallad (min ege...
Jamie's inlagda chili
 Jamie's inlagda chili
Blåbärsscones med färskost
 Blåbärsscones med färskost
marker
Citruskaka
 Citruskaka
Västerbottenostpaj
 Västerbottenostpaj
Kladdkaka
 Kladdkaka
Citronmarängpaj
 Citronmarängpaj
marker
Citrusbullar
 Citrusbullar
Snabbval - recept

Lax

 

Köttfärs
Kyckling

Pasta

Soppa

Husman


Förrätter

Paj

Fläskfilé


Smalt/GI

Efterrätt

Vego

Recept på drinkar
Drink Drinkar		 Recept baka
Recept baka  Baka
Recept jul Fest
Senaste matnyheterna
LinkLyxigt med kantareller 6 goda och festliga recept.
LinkÄt med händerna! Middag framför TV:n.
LinkGI-vardag 7 goda tips.
Vad har du hemma?


Smart sätt att söka recept. Fyll i önskade råvaror i din egen prioriteringsordning.
Recept på flera sätt

Recept som RSS

Recept i mobilen

GIF image, 17 x 32Recept i iPhone

Recept i webbtv
marker

Tasteline Sweden AB - 105 18 Stockholm - Arenavägen 63 - Tel: 08- 56 25 95 00 - email: info@tasteline.com

preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload