Annonsmarkör
Sök

Jamie Olivers crostini med ärt- och bondbönspuré

Jamie Olivers crostini med ärt- och bondbönspuré
Passar jättebra till aperitif, särskilt om de bjuds med flera olika pålägg. Vart och ett av påläggen här nedan räcker till 12 skivor crostini
ca  30min

{0} port.

Ingredienser

1 st 
1 st 

Pålägg
1 knippa(en) 

Tillagning

1. Grilla crostiniskivorna.

2. Gnid dem försiktigt med vitlöksklyftans snittyta medan de fortfarande är varma. Droppa över god olivolja och avsluta med favoritpålägget.

3. Stötmyntan med ärter och bondbönor i en rejäl mortel till ett mos. Eller kör i matberedare.

4. Tillsätt en rejäl handfull riven pecorino eller parmesan. Rör ner ett par rejäla skvättar olivolja för att få en lösare konsistens och balansera smakerna med citronsaft samt salt och peppar.

5. Bred purén på varma crostini och avsluta med ytterligare lite riven ost och färska myntablad.

Receptet är komponerat av Jamie Oliver och kommer ur boken: Jamies Italien, Albert Bonniers förlag.
Foto: David Loftus och Chris Terry

Fler recept från Jamies Italien:
Vitlöksfrästa grönsaker
Spaghetti med räkor och rucola
Lätthalstrad carpaccio med rosmarin och svamp
Mormor Fangittas tonfisk i gryta
Auberginegratäng
Citronsorbet
Crostini - grundrecept
Med färska örter och körsbärstomater
Med ärt- och bondbönspuré
Med vitlök och cannellinibönor
Med tomater och oliver




Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Saffranskryddad fisksoppa med lax och torsk

Saffranskryddad fisksoppa med lax och torsk

Servera soppan varm tillsamman med en bit gott bröd.
2592 2592 användare gillar detta recept.
  102
Fler recept av:
Thai Aioli

Thai Aioli

21 21 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Vindaloo

Vindaloo

36 36 användare gillar detta recept.
  3
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Focaccia med rödlök och fänkål

Focaccia med rödlök och fänkål

En intressant tolkning på focaccia med ljuvlig doft ...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Flädermoussetårta med jordgubbar

Flädermoussetårta med jordgubbar

Den här flädermoussetårtan med jordgubbar kommer bli...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Ljumna tonfisksalladen

Ljumna tonfisksalladen

Den perfekta sommarlunchen. Mycket dill ska det var...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Champinjoncrêpes med vitlök och örter

Champinjoncrêpes med vitlök och örter

Pannkakor är barnsligt gott och passar till mer än b...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com