Annonsmarkör
Sök

Jamie Olivers crostini med ärt- och bondbönspuré

Jamie Olivers crostini med ärt- och bondbönspuré
Passar jättebra till aperitif, särskilt om de bjuds med flera olika pålägg. Vart och ett av påläggen här nedan räcker till 12 skivor crostini
ca  30min

{0} port.

Ingredienser

1 st 
1 st 

Pålägg
1 knippa(en) 

Tillagning

1. Grilla crostiniskivorna.

2. Gnid dem försiktigt med vitlöksklyftans snittyta medan de fortfarande är varma. Droppa över god olivolja och avsluta med favoritpålägget.

3. Stötmyntan med ärter och bondbönor i en rejäl mortel till ett mos. Eller kör i matberedare.

4. Tillsätt en rejäl handfull riven pecorino eller parmesan. Rör ner ett par rejäla skvättar olivolja för att få en lösare konsistens och balansera smakerna med citronsaft samt salt och peppar.

5. Bred purén på varma crostini och avsluta med ytterligare lite riven ost och färska myntablad.

Receptet är komponerat av Jamie Oliver och kommer ur boken: Jamies Italien, Albert Bonniers förlag.
Foto: David Loftus och Chris Terry

Fler recept från Jamies Italien:
Vitlöksfrästa grönsaker
Spaghetti med räkor och rucola
Lätthalstrad carpaccio med rosmarin och svamp
Mormor Fangittas tonfisk i gryta
Auberginegratäng
Citronsorbet
Crostini - grundrecept
Med färska örter och körsbärstomater
Med ärt- och bondbönspuré
Med vitlök och cannellinibönor
Med tomater och oliver




Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
Veckans meny v.17

Recept med flest röster senaste dygnet

Asiatisk räksallad med mango och koriander

Asiatisk räksallad med mango och koriander

Räkcocktail! En vinnarsallad som får gästerna att ty...
748 748 användare gillar detta recept.
  18
Fler recept av:
Mias vegetariska favoritsallad

Mias vegetariska favoritsallad

Salladen har lågt GI.
92 92 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Citrondoftande zucchinipizza med fetaostsmul

Citrondoftande zucchinipizza med fetaostsmul

Gillar du vitlök och citron så använd skalet av hela...
4 4 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Pizza med zucchini och citron

Pizza med zucchini och citron

Lättlagad vegetarisk pizza. Funkar bra att skära i m...
4 4 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Vit sparris på tyska med skinka och smält smör (och ev. persiljepotatis)

Vit sparris på tyska med skinka och smält smör ...

Min man suckar nostalgiskt när den vita sparrisen bö...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Risotto Milanese

Risotto Milanese

Denna risotto serveras traditionellt till den nordit...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Pasta puttanesca – med sardeller, kapris, tomat och oliver

Pasta puttanesca – med sardeller, kapris, tomat...

Idag plockar jag fram en gammal favorit - pasta putt...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Pasta med lättlagad grönsås på spenat

Pasta med lättlagad grönsås på spenat

Den här superenkla men fantastiskt goda såsen har ja...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com