Annonsmarkör
Sök

Jamie Olivers crostini med ärt- och bondbönspuré

Jamie Olivers crostini med ärt- och bondbönspuré
Passar jättebra till aperitif, särskilt om de bjuds med flera olika pålägg. Vart och ett av påläggen här nedan räcker till 12 skivor crostini
ca  30min

{0} port.

Ingredienser

1 st 
1 st 

Pålägg
1 knippa(en) 

Tillagning

1. Grilla crostiniskivorna.

2. Gnid dem försiktigt med vitlöksklyftans snittyta medan de fortfarande är varma. Droppa över god olivolja och avsluta med favoritpålägget.

3. Stötmyntan med ärter och bondbönor i en rejäl mortel till ett mos. Eller kör i matberedare.

4. Tillsätt en rejäl handfull riven pecorino eller parmesan. Rör ner ett par rejäla skvättar olivolja för att få en lösare konsistens och balansera smakerna med citronsaft samt salt och peppar.

5. Bred purén på varma crostini och avsluta med ytterligare lite riven ost och färska myntablad.

Receptet är komponerat av Jamie Oliver och kommer ur boken: Jamies Italien, Albert Bonniers förlag.
Foto: David Loftus och Chris Terry

Fler recept från Jamies Italien:
Vitlöksfrästa grönsaker
Spaghetti med räkor och rucola
Lätthalstrad carpaccio med rosmarin och svamp
Mormor Fangittas tonfisk i gryta
Auberginegratäng
Citronsorbet
Crostini - grundrecept
Med färska örter och körsbärstomater
Med ärt- och bondbönspuré
Med vitlök och cannellinibönor
Med tomater och oliver




Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Amerikanska pannkakor som på hotell

Amerikanska pannkakor som på hotell

Recept: Kandace Clark-Westin, Nordic Light
1212 1212 användare gillar detta recept.
  101
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Honungsglaserad fänkål med aioli

Honungsglaserad fänkål med aioli

Jag har både grannar och bekanta som är biodlare. De...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Zucchini- och chokladkaka

Zucchini- och chokladkaka

Zucchini är en häftig grönsak att använda i bakverk....
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Palsternackskaka

Palsternackskaka

Denna kryddiga palsternackskaka är en av mina allra ...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Jordärtskocksgnocchi

Jordärtskocksgnocchi

Oftast är det potatis man gör gnocchi på, men här an...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker

 

Recept på lyckad kräftskiva

Kräftor: Västerbottenspaj, kantarellpizzor och brytbröd. Säkra kort som aldrig går ur tiden och alltid känns helrätt till kräftskivan.

marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com