Italiensk smörgåstårta

162

För dig som tröttnat på vanlig smörgåstårta finns denna utsökta variant med tre fyllningar!

port.

ca 1 tim. 0min

Gilla

Spara

Skriv ut

Ingredienser

Fyllning 1
3 st tomat(er)
0,5 st röd lök(ar)
125 gram mozzarella
1 dl pesto
Fyllning 2
100 gram parmaskinka
40 gram soltorkade tomater, marinerade
200 gram philadelphiaost
1 dl lätt crème fraîche
Fyllning 3, Överst
125 gram Cantadouost med vitlök
100 gram philadelphiaost
1 dl lätt crème fraîche
Garnering
3 dl crème fraiche, (ej lätt)
50 gram parmaskinka

50 gram salami, (av bra kvalité)
15 st cocktailkapris
15 st svarta oliver
5 st soltorkade tomater
1 kruka(or) basilika
1 dl rucola
1 st citron(er), i skivor
Mellan lagren
9 st landgångsbröd

Tillagning

Skär tomaterna i små tärningar. Hacka rödlöken och skär Mozarellan i små tärningar. Blanda med peston.

Strimla parmaskinka och soltorkade tomater. Blanda med Philadelphia och lätt creme fraiche.

Skär bort kanterna på brödet. Lägg 3 brödskivor bredvid varandra. Bred över första fyllningen och täck med 3 skivor. Bred på nästa fyllning och täck med de sista skivorna.

Blanda cantadoun, philadelphiaost och lätt creme fraiche. Bred det över de tre översta skivorna.

Vispa vanlig creme fraiche, bred och spritsa på kanterna. Garnera med parmaskinka, salami, oliver, kapris, färsk basilika,
soltorkade tomater, ruccola och citronskivor.