Annonsmarkör
Sök

Honungsglazad fläskkarré med sparris och ugnsrostad potatis

Honungsglazad fläskkarré med sparris och ugnsrostad potatis
Har du möjlighet så lägg gärna in köttet i marinaden redan kvällen innan så blir det extra gott.
ca  45min

  port.

Ingredienser

Kött
800 gram 
2 st 
3 msk 
2 msk 
1 tsk 
1 msk 

Sås
1 förpackning 
0,5 st 
1 st 
2 msk 
0,5 tsk 
0,5 tsk 
0,5 tsk 
0,75 tsk 
2 krm 
1 msk 
1 msk 
1 msk 

Tillbehör
1 knippa(en) 
700 gram 

Tillagning

1. Tillbehör: Sätt ugnen på 200 grader. Tvätta potatisen och dela den på mitten. Lägg på en plåt och ringla över olivolja. Salta och peppra efter smak och sätt in i ugnen ca 30- 35 min.

2. Kött: Blanda ihop soja, honung, sambal oelek och olja i en stor skål. Skala och pressa i vitlöksklyftor. Skär köttet i så tjocka skivor du önskar och lägg ner i marinaden. Marinera så länge du har tid, gärna några timmar eller över natten i kylen.

3. Sås: Skala och finhacka lök och vitlök. Blanda ihop i en liten skål: farinsocker, spiskummin, paprikapulver, oregano, salt och svartpeppar. Hetta upp olja i en kastrull och fräs löken tillsammans med kryddblandningen under omrörning på medelvärme i ca 1 minut. Tillsätt vitvinsvinäger och tomatpuré och fräs ytterligare 10 sekunder under omrörning. Tillsätt krossade tomater och mixa såsen slät med en stavmixer. Låt såsen puttra på svag värme tills det är dags för servering. (Har du worcestershiresås hemma kan du tillsätta lite i såsen så får du lite mer barbequesmak.)

4. Kött: Ta upp köttet ur marinaden och stek eller grilla på varje sida ca 4-5 min eller tills köttet är genomstekt.

5. Tillbehör: Skölj och skär bort nedersta delen av sparrisen och lägg dem på grillen eller sjud i lite lättsaltat vatten 1-2 min. Grillar du kan du pensla både kött och sparris med resterande av marinaden.

Recept: Mari Bergman
Foto: Linnea Swärd

Näringsvärde:
Kcal: 679
Fett: 39 g
Protein: 22 g
Kolhydrater: 57 g



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Annikas albondingas

Annikas albondingas

Recept av Annika Borggren, Älvsjö
Mats Högberg,...
110 110 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Blåbärsshot med grape och gurkmeja

Blåbärsshot med grape och gurkmeja

Det här är en antiinflammatorisk shot full av antiox...
50 50 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Smörgås med kallrökt lax och pepparrotsost

Smörgås med kallrökt lax och pepparrotsost

Enkel och nyttig lunch eller ett mättande mellanmål
70 70 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Lassi

Lassi

53 53 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Blomkålstacos med coleslaw och avokado

Blomkålstacos med coleslaw och avokado

Blomkålstacos är definitivt en utmanare till den tra...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Kycklingsallad med melon och mozzarella

Kycklingsallad med melon och mozzarella

Underbar kycklingsallad med melon som är så fräsch o...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Grillad fläskkarré med brynt smör och rostad färskpotatis

Grillad fläskkarré med brynt smör och rostad fä...

Färskpotatis, rädisor och grillad fläskkarré är verk...
7 7 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Ugnsgratinerad lax med Västerbottenssås och färskpotatis

Ugnsgratinerad lax med Västerbottenssås och fär...

Lättlagad ugnsgratinerad lax som sköter sig själv i ...
17 17 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com