Annonsmarkör
Sök

Pastasås med högrev

Pastasås med högrev
Smakrikare pastasås får man leta efter. Bjud den till en grov pastasort och servera med mängder av riven lagrad ost.
ca  6 tim. 0min

  port.

Ingredienser

1 kg 
1 st 
1 st 
200 gram 
2 st 
1 dl 
2 burk(ar) 
3 st 
2 msk 
1 msk 

Till servering

Tillagning

1. Lägg köttet i en stor gryta. Skala och skär löken i klyftor och skala vitlöksklyftorna. Skala och skär rotfrukterna i grova bitar.
2. Lägg det på köttet och häll i vin och tomater. Lägg i lagerblad och timjan. Salta och peppra och låt det få ett uppkok.
3. Sänk värmen och låt det sjuda på lägsta värme under lock i cirka 5 timmar. Prova om köttet är klart genom att dra isär det med två gafflar. Faller det sönder är det klart, annars låter du det sjuda en timme till eller två.
4. När köttet väl är klart drar du isär det med gafflarna och blandar med såsen. Justera kryddningen, kanske behövs det en nypa socker.
5. Koka en grov pastasort och blanda med såsen. Häll upp på ett stort vackert fat och slösa med nyriven parmesan eller västerbottensost ovanpå. Garnera gärna med färska örter. Låt flingsalt och svartpepparkvarn gå runt.

Recept: Liselotte Forslin Bilder: Annika af Klercker



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
5 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
28 OKT 2013 11:57
Missophie - ej inloggad
16 SEP 2012 10:53
Mats - ej inloggad
15 SEP 2012 17:06
Ruatha - ej inloggad
Visa fler
Sill och gravad lax som gravid?

Sill och gravad lax som gravid?

Hälsa: Vid jul, påsk och midsommar kan det vara extra svårt att hålla ordning på vilka kostråd som egentligen gäller för gravida. Ta hjälp av vår enkla checklista!

Recept med flest röster senaste dygnet

Laxköttbullar med pepparrotsyoghurt

Laxköttbullar med pepparrotsyoghurt

Supergott och familjevänligt!
138 138 användare gillar detta recept.
  6
Fler recept av:
Stekt kassler med quinoa och äpple- och senapsdipp

Stekt kassler med quinoa och äpple- och senapsd...

En snabblagad kassler med en yoghurtdipp smaksatt me...
7 7 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Gösfilé med kryddig svampragu

Gösfilé med kryddig svampragu

Receptet kommer ur Svampkokboken, läs mer om boken ...
57 57 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Pepparkakstryffel

Pepparkakstryffel

Receptet kommer från Christer Lingströms kokbok - De...
42 42 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Hallon- och bönsmoothie

Hallon- och bönsmoothie

Smoothie på bönor? Såklart, våra svenskodlade vita b...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Hönökaka

Hönökaka

En favorit från barndomens utflykter, Hönökaka. Gräd...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Mozartkulor

Mozartkulor

perfekt julgodis!
3 3 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Son-kyckling

Son-kyckling

Kycklingsonen Rickards favoriträtt. Resultat:
6 6 användare gillar detta recept.
  4
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com