Annonsmarkör
Sök

Pastasås med högrev

Pastasås med högrev
Smakrikare pastasås får man leta efter. Bjud den till en grov pastasort och servera med mängder av riven lagrad ost.
ca  6 tim. 0min

  port.

Ingredienser

1 kg 
1 st 
1 st 
200 gram 
2 st 
1 dl 
2 burk(ar) 
3 st 
2 msk 
1 msk 

Till servering

Tillagning

1. Lägg köttet i en stor gryta. Skala och skär löken i klyftor och skala vitlöksklyftorna. Skala och skär rotfrukterna i grova bitar.
2. Lägg det på köttet och häll i vin och tomater. Lägg i lagerblad och timjan. Salta och peppra och låt det få ett uppkok.
3. Sänk värmen och låt det sjuda på lägsta värme under lock i cirka 5 timmar. Prova om köttet är klart genom att dra isär det med två gafflar. Faller det sönder är det klart, annars låter du det sjuda en timme till eller två.
4. När köttet väl är klart drar du isär det med gafflarna och blandar med såsen. Justera kryddningen, kanske behövs det en nypa socker.
5. Koka en grov pastasort och blanda med såsen. Häll upp på ett stort vackert fat och slösa med nyriven parmesan eller västerbottensost ovanpå. Garnera gärna med färska örter. Låt flingsalt och svartpepparkvarn gå runt.

Recept: Liselotte Forslin Bilder: Annika af Klercker



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
5 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
28 OKT 2013 11:57
Missophie - ej inloggad
16 SEP 2012 10:53
Mats - ej inloggad
15 SEP 2012 17:06
Ruatha - ej inloggad
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

Kronärtskocka barigoule med rört citronsmör

Kronärtskocka barigoule med rört citronsmör

Väldigt enkel och smakrik vegetarisk rätt som man k...
169 169 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Ölänningen

Ölänningen

Drinken är komponerad av Gunilla Hagberg-Malmberg, S...
39 39 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Grundrecept muffins

Grundrecept muffins

”Det här är ett jättebra grundrecept att börja baka ...
796 796 användare gillar detta recept.
  72
Fler recept av:
Krämig kycklinggryta m. curry

Krämig kycklinggryta m. curry

Krämig färgstark kycklinggryta till såväl vardag som...
302 302 användare gillar detta recept.
  27
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Inlindad fläskfilé, sötsyrlig spetspaprika med oliver och salladslök och ärtguacamole

Inlindad fläskfilé, sötsyrlig spetspaprika med ...

Fläskfilé inlindad i lufttorkad skinka med härliga t...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Lax med ingefära, krasse och sesamvinägrett

Lax med ingefära, krasse och sesamvinägrett

Sesamdressingen till laxen är hela grejen i de här r...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Cajunkräftor

Cajunkräftor

Denna rätt ska gärna göras i stora mängder – öka på ...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Kräftfond

Kräftfond

En enkel och lyxig fond som kokas på kräftskal. Frys...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com