Annonsmarkör
Sök

Helstekt älgfilé med rödvinssås 4 port

Helstekt älgfilé med rödvinssås     4 port

 

{0} port.

Ingredienser

Det här receptet är inmatat enligt en gammal standard för medlemsrecept. Den innehåller därför ingen ingredienslista utan allt står i receptbeskrivningen 

Tillagning

600g älgfilé
salt och peppar
smör till stekning

Garnering:
Flingsalt
Persilja

Tillbehör:
Rödvinssås
bakad rödlök
potatispuré
gröna bönor

Sätt ugnen på 150 grader. Gnid in filén med salt och peppar. Hetta upp smör i en stekpanna och bryn köttet runt om.

Lägg över filéni en ugnssäker form och stick in en stektermometer mitt i ugnen tills termometern visar 55 grader. ta ut och låt köttet vila inlindat i aluminiumfolie i 15 minuter.

Skär köttet i 1cm tjocka skivor och servera med rödvinssås, bakad rödlök, potatispuré och gröna bönor. Strö över lite flingsalt och hackad persilja.



Receptet är skapat av
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Grillad fläskkarré med brynt smör och rostad färskpotatis

Grillad fläskkarré med brynt smör och rostad fä...

Färskpotatis, rädisor och grillad fläskkarré är verk...
7 7 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Somriga köttbullar med gräslök i krämig citronsås

Somriga köttbullar med gräslök i krämig citronsås

Köttbullar är gott året om så här har vi gjort dem i...
3 3 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Helenas ananaspaj

Helenas ananaspaj

”Det här är en paj som man aldrig misslyckas med. De...
316 316 användare gillar detta recept.
  18
Fler recept av:
Jordgubbsmuffins

Jordgubbsmuffins

”De här muffinsen går lika bra att göra på frysta so...
93 93 användare gillar detta recept.
  7
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Blomkålstacos med coleslaw och avokado

Blomkålstacos med coleslaw och avokado

Blomkålstacos är definitivt en utmanare till den tra...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Kycklingsallad med melon och mozzarella

Kycklingsallad med melon och mozzarella

Underbar kycklingsallad med melon som är så fräsch o...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Grillad fläskkarré med brynt smör och rostad färskpotatis

Grillad fläskkarré med brynt smör och rostad fä...

Färskpotatis, rädisor och grillad fläskkarré är verk...
7 7 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Ugnsgratinerad lax med Västerbottenssås och färskpotatis

Ugnsgratinerad lax med Västerbottenssås och fär...

Lättlagad ugnsgratinerad lax som sköter sig själv i ...
13 13 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com