Hastbullar med äpple

Bullar med kardemumma och kanel som inte behöver jäsa!

{0} port.

ca 45min

Gilla

Spara

Skriv ut

Ingredienser

2 st äpple(n), t ex Gravensteiner eller Aroma
2 tsk malen kanel
4 tsk strösocker
Smeten
6 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1 dl strösocker
2 tsk kardemumma
2 krm salt

125 gram smör
1 st ägg
2,5 dl mjölk
1 msk pärlsocker, att strö över
Kanelglasyr
1 dl florsocker
0,5 tsk malen kanel
1 msk vatten, knappt

Tillagning

16-18 bullar:

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Kärna ur äpplena och skär dem i tärningar och vänd i kanel och socker.
3. Blanda torra ingredienser i en bunke. Smält smöret. Rör i smör, ägg och mjölk i bunken och vispa med elvisp. Vänd hastigt i äppelbitarna.
4. Fördela smeten i muffinsformar av papper och strö över pärlsocker. Baka gärna i muffinsplåt så att bullarna får stöd på sidorna och jäser upp på höjden.
5. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter eller tills bullarna fått en fin ljus gyllenbrun färg. Ta ut bullarna och låt dem svalna på galler under bakduk.
6. Blanda glasyren och ringla den över bullarna.

Recept: Elisabeth Johansson
Foto: Malin Hoelstad

Receptet är skapat av:

Bild