Annonsmarkör
Sök

Halstrad hälleflundra med italiensk grönsaksvinägrett

Halstrad hälleflundra med italiensk grönsaksvinägrett
Lätt fiskrätt till fest.
ca  1 tim. 0min

  port.

Ingredienser

720 gram 
1 msk 
4 st 
6 dl 
2 msk 
1 st 
1 st 
100 gram 
4 st 
0,5 st 
100 gram 
1 st 
1 st 
2 st 
0,5 dl 
1 st 
1 msk 
2 dl 

Tillagning

1. Krydda hällefilén och dela den i 4 st lika stora bitar.
2. Bryn den i het panna med timjan och vitlök.
3. Stek färdig i ugn 130º C i 10-15 minuter strax före servering.
4. Hacka vitlöken och fräs i lite olivolja. Tillsätt vatten och fiskfond .
5. Kärna ut paprikan och tärna den i cm stora bitar.
6. Finhacka spanska pepparn.
7. Skär haricots verts och sticklöken i små bitar.
8. Tärna zucchinin i 0,5 cm tärningar.
9. Skålla och kärna ur tomaterna och skär dem i fina tärningar.
10. Böja med att koka haricouvert i buljongen tillsätt sedan paprika och zucchinin sist tomater och salladslök, kapris, citron samt oliverna.
11. Salta och peppra. Vispa i smör och olivolja.
12. Lägg upp den ugnsbakade fisken i en djup tallrik och skeda över den ljumna grönsaksvinägretten.
13. Servera med ett fluffigt potatismos gjort på mandelpotatis, smör och mjölk.



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
Tapas - den spanska plockmaten

Tapas - den spanska plockmaten

Tapas: Vad är skillnaden mellan tapas och pintxos? Vi reder ut begreppen och bjuder på några spanska recept.
Barnförbjudna efterrätter

Barnförbjudna efterrätter

Dessert: Vad sägs om Hot shot-mousse, Tequilapannacotta eller Snow cone med limoncello? I vinter minskar vi ner på alkoholen till maten och låter den istället sätta extra smak på efterrätterna. Här är 5 smarriga recept.

Veckans meny v.5
Veckans middagstips Recept pilMoules marinières
pil Hela veckan

Recept med flest röster senaste dygnet

Äkta chiligryta

Äkta chiligryta

En rustik, rökig gryta med chipotle som blir allas f...
663 663 användare gillar detta recept.
  30
Fler recept av:
LCHF- Västerbottenspaj

LCHF- Västerbottenspaj

Pajernas konung på LCHF-vis. Kan serveras varm eller...
156 156 användare gillar detta recept.
  5
Fler recept av:
Kycklingpaj

Kycklingpaj

En mexikansk måltid på nolltid!
784 784 användare gillar detta recept.
  60
Fler recept av:
Sultanen

Sultanen

Ett bröd fullproppat med godsaker. Passar perfekt so...
30 30 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Lax- och potatispizza med pizzasallad

Lax- och potatispizza med pizzasallad

Pizza är en riktig familjefavorit. I den här variant...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Rotfruktsgratäng med stekt sojakorv

Rotfruktsgratäng med stekt sojakorv

En riktigt god gratäng passar till nästan allt. I de...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Sojaburgare med sötpotatisfrittes och picklad lök

Sojaburgare med sötpotatisfrittes och picklad lök

Smarriga vegoburgare smaksatta med persilja och vitl...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Myntadressade nudlar med zucchini och stekt halloumi

Myntadressade nudlar med zucchini och stekt hal...

Friska smaker med mycket färska örter i form av både...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Östermalmsgatan 87D – 114 59 Stockholm - Tel: 020-15 10 10 - email: info@tasteline.com