Annonsmarkör
28228 recept | Över 400 000 unika besökare per vecka | Information om cookies Logga in | Bli medlem
Du är här: Start / Recept / Grundsurdeg

Grundsurdeg

20 20 användare gillar detta recept
Grundsurdeg
”Surdegsbröd har bakats i tusentals år och sägs komma från Egypten,
bagerijästen däremot, som i dag är det mest vanliga...

{0} port.

ca  45min

Ingredienser

Dag 1
2,5 dl 
2 dl 

Dag 3
1 dl 
1 dl 
Dag 4
1 dl 
1 dl 

Tillagning

1. Blanda vatten och rågmjöl i en bunke eller burk, täck med plastfilm
och låt stå i rumstemperatur i två dygn.

2. Efter att degen vilat i 48 timmar, tillsätt vatten och rågmjöl. Plasta
in och låt stå i rumstemperatur i ytterligare ett dygn.

3. På den fjärde dagen, tillsätt ytterligare 1 dl rågmjöl och 1 dl vatten.
Låt detta stå i ett dygn till och sedan är surdegen redo att börja bakas
med.

Recept: Linnéa Seidel
Foto: Katja Kristoferson



Receptet är skapat av:

Bild

Fler recept från Tastelines kockar och våra gästkockar

Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
 
6 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
8 OKT 2011 16:26
Ssss - ej inloggad
26 JAN 2010 16:40
Magdalena Kvarning
19 JAN 2010 21:32
Jag - ej inloggad
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

Dessert: Ljuvlig hallonmousse

Dessert: Ljuvlig hallonmousse

92 92 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av: Pirkko Tuulikki
Lemoncurd

Lemoncurd

154 154 användare gillar detta recept.
  8
Fler recept av: Inlagt och hemlagat...
Romantisk Dajmkladdkaka

Romantisk Dajmkladdkaka

546 546 användare gillar detta recept.
Att baka kladdkaka är enkelt, tricket är att göra ti...
  19
Fler recept av: Tasteline
Rostbiff med glasnudelsallad

Rostbiff med glasnudelsallad

25 25 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av: Det moderna köket
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Ciasto pana adama

Ciasto pana adama

2 2 användare gillar detta recept.
En kaka som gått i arv! Mycket vanlig på landsbygden.
  0
Fler recept av: cinek
Morotssallad med dill och rostade hasselnötter

Morotssallad med dill och rostad...

8 8 användare gillar detta recept.
Ett läckert tillbehör till både varmt och kallskuret...
  0
Fler recept av: Kokbok
Långpannepaj med rödbetor, potatis och getost

Långpannepaj med rödbetor, potat...

8 8 användare gillar detta recept.
En vacker och rejäl paj för 18 personer.
  0
Fler recept av: Kokbok
Marinerad fransyska

Marinerad fransyska

8 8 användare gillar detta recept.
Perfekt buffémat av Lisa Lemke!
  0
Fler recept av: Kokbok
Fler nya recept
Lisa Lemkes somriga festmat

Lisa Lemkes somriga festmat

Buffé: Testa Lisa Lemkes urgoda och lättlagade bufférätter i sommar! Vad sägs om marinerad fransyska, långpannepaj med rödbetor eller jordgubbskaka?

Servera paj på festen

Servera paj på festen

Paj: Frasiga utanpå och krämiga inuti med smakrik fyllning - paj är den ultimata festmaten: Perfekt som huvudrätt eller som matig del i buffé. Här är 5 tips!

Pil VINSÖKET: Hitta rätt vin till maten
Veckans meny
Veckans middagstips Recept pilHallonglass med kese...
pil Hela veckan
Veckans smala Recept pilAlgerisk köttgryta m...
pil Hela veckan
Veckans GI Recept pilQuinoasallad med sma...
pil Hela veckan
Ladda för studentpartaj

Ladda för studentpartaj

Fest: Ska ni ha studentmottagning? Servera plockig mat som kan ätas på stående fot - perfekt för studenter med spring i benen!

Recept: Rabarber
Recept

pilRabarber- och jor...

Recept

pilRabarbersylt

Recept

pilGordon Ramsays ra...

Recept

pilRabarber- och jor...

Recept

pilSmörstekt kardemu...

Recept

pilVetebulle med rab...

Recept: Grilla!
Recept

pilKycklingfilé på s...

Recept

pilTeriyakispett med...

Recept

pilKycklingspett med...

Recept

pilShish kebab i wraps

Recept

pilYoghurtmarinerade...

Recept

pilGrillade laxspett...

Paolos lantliga sallader

Paolos lantliga sallader

Vardag: I Paolo Robertos nya kokbok "Italiensk bondmat" får vi ta del av maten Paolo tillagar med det egenodlade som grund. Här är tre utsökta gröna recept!

Matildas lättlagade buffémat

Matildas lättlagade buffémat

Buffé: Med en kallskänkebakgrund vet Matilda Mattsson vad som går hem på en buffé. Nu delar hon med sig av sina bästa tips från bloggen matildasmat.se!

Fler recept
Dessert: Ljuvlig hallonmousse
 Dessert: Ljuvlig hallonmousse
marker
Lemoncurd
 Lemoncurd
Romantisk Dajmkladdkaka
 Romantisk Dajmkladdkaka
Drinktilltugg
 Drinktilltugg
marker
Rostbiff med glasnudelsallad
 Rostbiff med glasnudelsallad
Rabarber- och jordgubbscobbler
 Rabarber- och jordgubbscobbler
Vitlöksstekta grönsaker
 Vitlöksstekta grönsaker
Ålandspannkaka
 Ålandspannkaka
marker
Små plock/Förätter/Drinktillt...
 Små plock/Förätter/Drinktillt...
Snabbval - recept

Lax
Köttfärs
Kyckling

Pasta
Soppa
Husman

Förrätter
Paj
Fläskfilé

Smalt/GI
Efterrätt
Vego
Recept på drinkar
 Drinkar		 Recept baka
 Baka
Fest

Se alla recept från Tastelines Matkasse
Senaste matnyheterna
LinkBästa buffématen 12 busenkla recept för stor buffé.
Link6 x plockmat Godaste fingermaten till festen!
LinkEnkel buffé för 10 pers 8 recept som sparar in både tid och pengar.
Vad har du hemma?


Smart sätt att söka recept. Fyll i önskade råvaror i din egen prioriteringsordning.
Recept på flera sätt

Recept som RSS

Recept i mobilen

GIF image, 17 x 32Recept i iPhone

Recept i webbtv
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com