Annonsmarkör
Sök

Grön ärtsoppa med färskost på knäcke

Grön ärtsoppa med färskost på knäcke
Veckans vegetariska
ca  15min

  port.

Ingredienser

600 gram 
0,5 st 
6 dl 
1 dl 
1 st 
1,5 msk 
3 tsk 

Tillbehör
1 paket 
200 gram 
2 st 
2 st 
4 st 

Tillagning

1. Skala och finhacka 1 vitlöksklyfta och ½ gul lök.
Hetta upp 1 msk olja i en stor kastrull och fräs löken utan att den tar färg.
Tillsätt 3 tsk vitvinsvinäger eller ½ dl vitt vin, 6 dl vatten och 1 ½ msk vegbuljong.
Låt det få ett uppkok och tillsätt sedan 600 gram ärtor.

2. Medan soppan får sjuda en stund skalar och river du 2 st morötter och skär 4 st rädisor i strimlor och lägger i varsin skål. Skär 2 st avokado i skivor och lägg på ett fat.

3. Mixa soppan slät med en stavmixer och späd med 1 dl grädde.
Smaka av med salt och peppar.

4. Servera soppan med ost och pumpaknäcke med
philadelfiaost, rivna morötter, avokadoskivor och toppa med lite strimlade rädisor och örtsalt.

Näringsvärde:
Kcal: 640
Fett: 37 g
Protein: 20 g
Kolhydrater: 47 g

Närinsberäkningen är gjord på 1 port soppa och 2 st knäckebröd med tillbehör.

Recept: Mari Bergman
Foto: Linnea Swärd



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Superfruitsmoothie

Superfruitsmoothie

Sukrin är ett bra alternativ till vanligt socker. De...
10 10 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

851 851 användare gillar detta recept.
  42
Fler recept av:
Zucchinigratäng med parmesan

Zucchinigratäng med parmesan

Ett festligt alternativ till vanlig gratäng. Du kan ...
21 21 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av:
Havregrynsgröt

Havregrynsgröt

Nyttig frukost som mättar länge. Mjölken kan bytas u...
167 167 användare gillar detta recept.
  3
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

 Biff med ugnsbakade grönsaker och grön parmesancrème

Biff med ugnsbakade grönsaker och grön parmesa...

Lättlagad festmat med nyttiga grönsaker och härligt ...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Linsoppa med curry och saffran

Linsoppa med curry och saffran

Krämig kryddstark soppa med härlig smak av curry och...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Colakarré

Colakarré

När man har fest för många passar colakarrén utmärkt...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Räktacos med en fruktig het salsa

Räktacos med en fruktig het salsa

Fräschare fredagsmys får man leta efter. Friska smak...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com