Annonsmarkör
Sök

Grillad entrecôte med rucolasmör och hemgjorda pommes frites

Grillad entrecôte med rucolasmör och hemgjorda pommes frites
Supergott.
ca  30min

  port.

Ingredienser

800 gram 
100 gram 
50 gram 
0,5 st 
8 st 
6 dl 

Tillagning

Skölj och skär potatisen i grova stavar och skölj dessa under rinnande vatten, ta upp och torka av väl. Hetta upp olja på medelhög värme i en stor kastrull, lägg i potatisen i omgångar och fritera tills den känns mjuk, ca 5 minuter. Ta upp och låt svalna.

Innan servering hettas olja upp till ca 180 grader och potatisen friteras ytterligare en gång tills den har fin färg. Ta upp, låt rinna av och salta.

Finhacka ca en fjärdedel av ruccolan, blanda med rumsvarmt smör, gärna i en matberedare. Tillsätt rivet citronskal och en skvätt pressad citronsaft. Smaksätt med salt och peppar.

Grilla entrecôterna ett par minuter på varje sida, salta och peppra.Servera köttet med resten av rucolan, kryddsmöret och varma pommes frites.



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
8 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
18 MAR 2014 08:39
gjveqwisudw - ej inloggad
18 MAR 2014 08:38
dfghjcjykxmn - ej inloggad
2 JUL 2013 06:26
Navid - ej inloggad
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

Slush

Slush

43 43 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Fyllda kycklingbiffar med solig canelloni

Fyllda kycklingbiffar med solig canelloni

Det här är ett recept från en av våra finalister i Å...
30 30 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
PUMPATÄVLING: GI - Pumpasoppa med röda linser

PUMPATÄVLING: GI - Pumpasoppa med röda linser

En underbart enkel soppa som passar både som en lätt...
41 41 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Sötsalt sparris

Sötsalt sparris

55 55 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Kraftfull krispig lammnudelsallad

Kraftfull krispig lammnudelsallad

Den här salladen är färgstark, nyttig och full av st...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Lättlagad kyckling i långpanna

Lättlagad kyckling i långpanna

En allt-i-ett rätt med kyckling i ugn som sköter sig...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Ugnsstekt lax med broccolimousse och citronpotatis

Ugnsstekt lax med broccolimousse och citronpota...

Det här är en mycket lättlagad och god rätt som jag ...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Rödvinssås

Rödvinssås

En mustig rödvinssås är lättare att göra än man kan ...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com