Annonsmarkör
Sök

Grillad entrecôte med rucolasmör och hemgjorda pommes frites

Grillad entrecôte med rucolasmör och hemgjorda pommes frites
Supergott.
ca  30min

  port.

Ingredienser

800 gram 
100 gram 
50 gram 
0,5 st 
8 st 
6 dl 

Tillagning

Skölj och skär potatisen i grova stavar och skölj dessa under rinnande vatten, ta upp och torka av väl. Hetta upp olja på medelhög värme i en stor kastrull, lägg i potatisen i omgångar och fritera tills den känns mjuk, ca 5 minuter. Ta upp och låt svalna.

Innan servering hettas olja upp till ca 180 grader och potatisen friteras ytterligare en gång tills den har fin färg. Ta upp, låt rinna av och salta.

Finhacka ca en fjärdedel av ruccolan, blanda med rumsvarmt smör, gärna i en matberedare. Tillsätt rivet citronskal och en skvätt pressad citronsaft. Smaksätt med salt och peppar.

Grilla entrecôterna ett par minuter på varje sida, salta och peppra.Servera köttet med resten av rucolan, kryddsmöret och varma pommes frites.



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
8 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
18 MAR 2014 08:39
gjveqwisudw - ej inloggad
18 MAR 2014 08:38
dfghjcjykxmn - ej inloggad
2 JUL 2013 06:26
Navid - ej inloggad
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

Chocolate cardamon mocha

Chocolate cardamon mocha

En krämig kaffe för alla oss som älskar kardemumma!
12 12 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Grundrecept muffins

Grundrecept muffins

”Det här är ett jättebra grundrecept att börja baka ...
799 799 användare gillar detta recept.
  72
Fler recept av:
KYCKLINGKORV - GÖR DINA EGNA GODA KORVAR

KYCKLINGKORV - GÖR DINA EGNA GODA KORVAR

För beställning av boken med recept på 78 st olika k...
90 90 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
CHILIKORV

CHILIKORV

För beställning av boken med recept på 78 st olika k...
89 89 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Sommarrulltårta med citron och mascarpone

Sommarrulltårta med citron och mascarpone

Den här gjorde min farmor ofta, men med grädde och m...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Blandade bönor med tryffelmajonnäs

Blandade bönor med tryffelmajonnäs

Med färsk sommartryffel blir bönsalladen förstås ext...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Flankstek med gremolata och hasselnötter och yoghurt med mozzarella, dill och chiligurka

Flankstek med gremolata och hasselnötter och yo...

Flanksteken, som är en del av »kållappen« på nötkrea...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Inlindad fläskfilé, sötsyrlig spetspaprika med oliver och salladslök och ärtguacamole

Inlindad fläskfilé, sötsyrlig spetspaprika med ...

Fläskfilé inlindad i lufttorkad skinka med härliga t...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com