Annonsmarkör
Sök

Grillad entrecôte med rucolasmör och hemgjorda pommes frites

Grillad entrecôte med rucolasmör och hemgjorda pommes frites
Supergott.
ca  30min

  port.

Ingredienser

800 gram 
100 gram 
50 gram 
0,5 st 
8 st 
6 dl 

Tillagning

Skölj och skär potatisen i grova stavar och skölj dessa under rinnande vatten, ta upp och torka av väl. Hetta upp olja på medelhög värme i en stor kastrull, lägg i potatisen i omgångar och fritera tills den känns mjuk, ca 5 minuter. Ta upp och låt svalna.

Innan servering hettas olja upp till ca 180 grader och potatisen friteras ytterligare en gång tills den har fin färg. Ta upp, låt rinna av och salta.

Finhacka ca en fjärdedel av ruccolan, blanda med rumsvarmt smör, gärna i en matberedare. Tillsätt rivet citronskal och en skvätt pressad citronsaft. Smaksätt med salt och peppar.

Grilla entrecôterna ett par minuter på varje sida, salta och peppra.Servera köttet med resten av rucolan, kryddsmöret och varma pommes frites.



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
8 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
18 MAR 2014 08:39
gjveqwisudw - ej inloggad
18 MAR 2014 08:38
dfghjcjykxmn - ej inloggad
2 JUL 2013 06:26
Navid - ej inloggad
Visa fler
3 x jordärtskocka

3 x jordärtskocka

Säsong: Jordärtskockor är så mycket mer än bara soppa! Eller vad sägs om Kycklingklubbor med krämiga jordärtskockor, Champinjoncarpaccio med jordärtskockschips eller Jordärtskocksgnocchi?

Veckans meny v.36

Recept med flest röster senaste dygnet

Kantarelldoftande fläskfilé i panna

Kantarelldoftande fläskfilé i panna

Snabblagat och supergott.
3500 3500 användare gillar detta recept.
  161
Fler recept av:
Kantarellcrêpes

Kantarellcrêpes

Matiga och höstinspirerade crêpes med både kantarell...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Potatis och palsternackssoppa med knaperstekt bacon

Potatis och palsternackssoppa med knaperstekt b...

En enkel och billig soppa som även småbarn brukar gi...
77 77 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Key lime pie

Key lime pie

Lätt att laga och en given succédessert!
110 110 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Vinpocherad torsk med pepparrot och kokt potatis

Vinpocherad torsk med pepparrot och kokt potatis

Lätt och fräsch torsk pocherad i vitt vin serverad t...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Moussaka på sötpotatis och vegofärs

Moussaka på sötpotatis och vegofärs

En vegetarisk variant på den grekiska klassikern mou...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
 Lyxig quinoasallad med blåbär, avokado och edamamebönor

Lyxig quinoasallad med blåbär, avokado och eda...

En riktigt lyxig och nyttig sallad med så många goda...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Kantarellcrêpes

Kantarellcrêpes

Matiga och höstinspirerade crêpes med både kantarell...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Östermalmsgatan 87D – 114 59 Stockholm - Tel: 020-15 10 10 - email: info@tasteline.com