Annonsmarkör
Sök

Grillad entrecôte med rucolasmör och hemgjorda pommes frites

Grillad entrecôte med rucolasmör och hemgjorda pommes frites
Supergott.
ca  30min

  port.

Ingredienser

800 gram 
100 gram 
50 gram 
0,5 st 
8 st 
6 dl 

Tillagning

Skölj och skär potatisen i grova stavar och skölj dessa under rinnande vatten, ta upp och torka av väl. Hetta upp olja på medelhög värme i en stor kastrull, lägg i potatisen i omgångar och fritera tills den känns mjuk, ca 5 minuter. Ta upp och låt svalna.

Innan servering hettas olja upp till ca 180 grader och potatisen friteras ytterligare en gång tills den har fin färg. Ta upp, låt rinna av och salta.

Finhacka ca en fjärdedel av ruccolan, blanda med rumsvarmt smör, gärna i en matberedare. Tillsätt rivet citronskal och en skvätt pressad citronsaft. Smaksätt med salt och peppar.

Grilla entrecôterna ett par minuter på varje sida, salta och peppra.Servera köttet med resten av rucolan, kryddsmöret och varma pommes frites.



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
8 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
18 MAR 2014 08:39
gjveqwisudw - ej inloggad
18 MAR 2014 08:38
dfghjcjykxmn - ej inloggad
2 JUL 2013 06:26
Navid - ej inloggad
Visa fler
Street food

Street food

Kokbok: Hiphopparen Mange Schmidt har släppt en kokbok om street food. Smarrigt gatukäk lagat helt från grunden, vi har några av recepten!

Recept med flest röster senaste dygnet

Baileys crème bruleé med färska hallon

Baileys crème bruleé med färska hallon

Den här desserten kräver lite omsorg och tar lite ti...
159 159 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Wasabi-lax med wokade grönsaker.

Wasabi-lax med wokade grönsaker.

En enkel och snabb rätt med japanska smaker.
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Tapasspett med parmaskinka

Tapasspett med parmaskinka

De här spetten går att variera i oändlighet. Använd ...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Vitlöksfrästa champinjoner med persilja

Vitlöksfrästa champinjoner med persilja

Gott på tapasbordet!
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Wasabi-lax med wokade grönsaker.

Wasabi-lax med wokade grönsaker.

En enkel och snabb rätt med japanska smaker.
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Tapasspett med parmaskinka

Tapasspett med parmaskinka

De här spetten går att variera i oändlighet. Använd ...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Vitlöksfrästa champinjoner med persilja

Vitlöksfrästa champinjoner med persilja

Gott på tapasbordet!
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Tomatsallad

Tomatsallad

En fräsch tomatsallad som passar bra till tapas.
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com