Annonsmarkör
Sök

Gratinerad blomkål

Gratinerad blomkål
Foto: Pär Johansson

En snabblagad gratäng för alla oss som tycker att blomkål mår bäst i sällskap av dominanta kamrater.

Vego-tipset
Äter du inte kött så skippa skinkan och ta mer ost och lite hackade oliver i stället. Fisk-ätare kan ersätta skinkan med rökt lax.
ca  25min

  port.

Ingredienser

500 gram 
100 gram 
100 gram 
1,5 dl 
3 msk 

Tillagning

1. Koka upp 1,5 l vatten. (Jag fortsätter tjata ­ vattenkokare är världens kökspryl. Spar tid och energi.) 2. Värm ugnen till 225 grader. 3. Ansa och skölj blomkålen. Plocka sönder i små buketter. Skiva tjocka bitar av stammen. Lägg i ett durkslag och häll över det kokande vattnet. Spola av med kallt vatten så att blomkålen blir sval igen. Låt rinna av. 4. Skär skinkan i 1 cm strimlor. 5. Blanda skinkan och blomkålen i en ugnssäker form eller liten långpanna. Det ska inte bli en jättetjock hög och heller inte glest och ödsligt som BP:s läktare. Lagom gratäng-tajt, helt enkelt. 6. Skvätt över matlagningsgrädden. Klicka eller smula över osten. Salta och peppra försiktigt. Gratinera 10 minuter i ugnen. 7. Hacka gräslöken och strö över när blomkålen grattat klart. Servera med bröd.
Recept: Jon Hansson



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
2 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
10 OKT 2013 03:23
Scrap Car For Cash - ej inloggad
12 AUG 2013 17:00
Erik - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Timjankyckling med oliver och citron

Timjankyckling med oliver och citron

Det här är nyttig medelhavsmat som får en härlig sma...
55 55 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Hallonpannacottapaj

Hallonpannacottapaj

En cheesecake-liknande efterrätt som ser ut och smak...
2511 2511 användare gillar detta recept.
  179
Fler recept av:
Chokladcupcakes

Chokladcupcakes

Chokladcupcakes är nog min absoluta favorit. De blir...
746 746 användare gillar detta recept.
  107
Fler recept av:
CHORIZO - Gör dina egna goda korvar

CHORIZO - Gör dina egna goda korvar

För beställning av boken med recept på 78 st olika k...
161 161 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Moussaka på sötpotatis och vegofärs

Moussaka på sötpotatis och vegofärs

En vegetarisk variant på den grekiska klassikern mou...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
 Lyxig quinoasallad med blåbär, avokado och edamamebönor

Lyxig quinoasallad med blåbär, avokado och eda...

En riktigt lyxig och nyttig sallad med så många goda...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Kantarellcrêpes

Kantarellcrêpes

Matiga och höstinspirerade crêpes med både kantarell...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Panerad spättafilé med parmesanstompad potatis

Panerad spättafilé med parmesanstompad potatis

Klassisk panerad spättafilé med godaste tillbehöret ...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Östermalmsgatan 87D – 114 59 Stockholm - Tel: 020-15 10 10 - email: info@tasteline.com