Annonsmarkör
Sök

Gratinerad blomkål

Gratinerad blomkål
Foto: Pär Johansson

En snabblagad gratäng för alla oss som tycker att blomkål mår bäst i sällskap av dominanta kamrater.

Vego-tipset
Äter du inte kött så skippa skinkan och ta mer ost och lite hackade oliver i stället. Fisk-ätare kan ersätta skinkan med rökt lax.
ca  25min

  port.

Ingredienser

500 gram 
100 gram 
100 gram 
1,5 dl 
3 msk 

Tillagning

1. Koka upp 1,5 l vatten. (Jag fortsätter tjata ­ vattenkokare är världens kökspryl. Spar tid och energi.) 2. Värm ugnen till 225 grader. 3. Ansa och skölj blomkålen. Plocka sönder i små buketter. Skiva tjocka bitar av stammen. Lägg i ett durkslag och häll över det kokande vattnet. Spola av med kallt vatten så att blomkålen blir sval igen. Låt rinna av. 4. Skär skinkan i 1 cm strimlor. 5. Blanda skinkan och blomkålen i en ugnssäker form eller liten långpanna. Det ska inte bli en jättetjock hög och heller inte glest och ödsligt som BP:s läktare. Lagom gratäng-tajt, helt enkelt. 6. Skvätt över matlagningsgrädden. Klicka eller smula över osten. Salta och peppra försiktigt. Gratinera 10 minuter i ugnen. 7. Hacka gräslöken och strö över när blomkålen grattat klart. Servera med bröd.
Recept: Jon Hansson



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
2 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
10 OKT 2013 03:23
Scrap Car For Cash - ej inloggad
12 AUG 2013 17:00
Erik - ej inloggad
Drottningen av kladdkakor

Drottningen av kladdkakor

Choklad: Dulche de leche + kladdkaksdeg + mörk choklad + jordnötter = SANT

Recept med flest röster senaste dygnet

Hallonpannacottapaj

Hallonpannacottapaj

En cheesecake-liknande efterrätt som ser ut och smak...
2465 2465 användare gillar detta recept.
  153
Fler recept av:
Helenas ananaspaj

Helenas ananaspaj

”Det här är en paj som man aldrig misslyckas med. De...
293 293 användare gillar detta recept.
  18
Fler recept av:
Fårostgratinerad fläskfilé

Fårostgratinerad fläskfilé

Fläskfilé är lätt att tillaga och variera med olika ...
738 738 användare gillar detta recept.
  23
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Khobz - marockanskt bröd

Khobz - marockanskt bröd

Detta bröd ersätter gaffeln vid det marockanska bord...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Helgrillad fisk med chermoula

Helgrillad fisk med chermoula

En förträfflig rätt som gör vardagen till fest. Är d...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Rostade betor med valnötsströssel, fejkon och auberginekräm

Rostade betor med valnötsströssel, fejkon och a...

Matig sallad med honungsrostade betor och en fantast...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Tinas färsspett med koriander, citron och fänkålsyoghurt

Tinas färsspett med koriander, citron och fänkå...

Tina Nordströms örtiga färsspett med världens godast...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com