Annonsmarkör
Sök

Gratinerad blomkål

Gratinerad blomkål
Foto: Pär Johansson

En snabblagad gratäng för alla oss som tycker att blomkål mår bäst i sällskap av dominanta kamrater.

Vego-tipset
Äter du inte kött så skippa skinkan och ta mer ost och lite hackade oliver i stället. Fisk-ätare kan ersätta skinkan med rökt lax.
ca  25min

  port.

Ingredienser

500 gram 
100 gram 
100 gram 
1,5 dl 
3 msk 

Tillagning

1. Koka upp 1,5 l vatten. (Jag fortsätter tjata ­ vattenkokare är världens kökspryl. Spar tid och energi.) 2. Värm ugnen till 225 grader. 3. Ansa och skölj blomkålen. Plocka sönder i små buketter. Skiva tjocka bitar av stammen. Lägg i ett durkslag och häll över det kokande vattnet. Spola av med kallt vatten så att blomkålen blir sval igen. Låt rinna av. 4. Skär skinkan i 1 cm strimlor. 5. Blanda skinkan och blomkålen i en ugnssäker form eller liten långpanna. Det ska inte bli en jättetjock hög och heller inte glest och ödsligt som BP:s läktare. Lagom gratäng-tajt, helt enkelt. 6. Skvätt över matlagningsgrädden. Klicka eller smula över osten. Salta och peppra försiktigt. Gratinera 10 minuter i ugnen. 7. Hacka gräslöken och strö över när blomkålen grattat klart. Servera med bröd.
Recept: Jon Hansson



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
2 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
10 OKT 2013 03:23
Scrap Car For Cash - ej inloggad
12 AUG 2013 17:00
Erik - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Chokladmuffins

Chokladmuffins

Goda och kladdiga muffins.
708 708 användare gillar detta recept.
  89
Fler recept av:
Kladdkaka

Kladdkaka

Gott till kaffet
3531 3531 användare gillar detta recept.
  162
Fler recept av:
Pulled pork

Pulled pork

Het och kryddstark pulled pork som ugnslagats länge ...
92 92 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av:
Minipajer med getost och fikon

Minipajer med getost och fikon

Små pajer med smak av getost och fikon, passar utmär...
14 14 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Jennie Walldéns fänkålsrisotto med äppelsallad

Jennie Walldéns fänkålsrisotto med äppelsallad

Denna vecka är det Jennies passion för det italiensk...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Pestopasta med citronkryddad fisk

Pestopasta med citronkryddad fisk

Stekt fisk med hemmagjord pesto. Snabblagat och fant...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Köttfärs- och zucchinigratäng med blomkål och mozzarella

Köttfärs- och zucchinigratäng med blomkål och m...

Den perfekta köttfärsgratängen som garanterat blir e...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Chili till en gäst

Chili till en gäst

Innan min vän Fredrik slängde ut mig brukade vi laga...
7 7 användare gillar detta recept.
  5
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com