Annonsmarkör
Sök

Gratäng Bohus

Gratäng Bohus
En festlig gratäng med allt i en form med smak av dill, citron och skaldjur.
ca  45min

  port.

Ingredienser

600 gram 
1 tsk 

Gratinering
4 port 
2 st 

Gratängsås
2 msk 
3 msk 
4 dl 
1 st 
1 dl 
1 tsk 
1 msk 
0,5 dl 
125 gram 

Garnering
1,5 dl 
2 st 

Tillagning

1. Gör lite fastare potatismos genom att använda mindre mängd mjölk. Rör ner äggulorna. Sätt ugnen på 200°C.

2. Skölj hastigt av de färska fiskfiléerna, torka sedan försiktigt av dem med hushållspapper. Lägg dem på ett smort ugnssäkert fat och strö över salt.

3. Täck fatet med aluminiumfolie och sätt in det i mitten av ugnen i 15-20 minuter. Häll av fiskspadet och spara det till såsen.

4. Smält matfettet, rör ner mjölet och späd med vätskan. Koka upp under omrörning och koka såsen ca 3 minuter. Blanda äggulan med Milda Mat och häll den i såsen under vispning. Såsen får sedan inte koka, då kan den skära sig. Smaka av med salt, peppar och pressad citron.

5. Lägg räkor (spara några till garnering) och dill ovanpå.

6. Spritsa eller klicka potatismoset runt fisken. Häll såsen över fisken och till sist den rivna osten.

7. Öka ugnsvärmen till 250°C. Gratinera gratängen i övre delen av ugnen ca 10 minuter. Garnera med några räkor och dillvippor.

8. Rätten kan förberedas t o m punkt 6 och förvaras kallt. Värm i så fall gratängen 20 minuter i 200°C innan gratineringen enligt punkt 7.



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Petras lyxmüsli

Petras lyxmüsli

För en frukostmänniska som mig är müsli ett måste på...
76 76 användare gillar detta recept.
  6
Fler recept av:
Nyttigare snacks

Nyttigare snacks

48 48 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av:
Huldas friska dessert

Huldas friska dessert

28 28 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Grundrecept muffins

Grundrecept muffins

”Det här är ett jättebra grundrecept att börja baka ...
524 524 användare gillar detta recept.
  37
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Morotsjuice med ingefära och äpplen

Morotsjuice med ingefära och äpplen

En hälsodryck som väcker din gudinnegnista på morgon...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Zucchini- och fänkålsfritters med citrusdipp och bulgur

Zucchini- och fänkålsfritters med citrusdipp oc...

Vegetariska grönsaksbiffar gjorda på zucchini och fä...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Stekt chorizo med hemgjord snabbsurkål och ugnsrostad potatis

Stekt chorizo med hemgjord snabbsurkål och ugns...

En lättlagad middag med smaker som gifter sig samman...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Jennie Walldéns Teriyakilax med nudelsallad

Jennie Walldéns Teriyakilax med nudelsallad

Denna vecka bjuder Jennie Walldén på en smaksensatio...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker

 

Recept på lyckad kräftskiva

Kräftor: Västerbottenspaj, kantarellpizzor och brytbröd. Säkra kort som aldrig går ur tiden och alltid känns helrätt till kräftskivan.

marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com