Annonsmarkör
Du är här: Start / Recept / Gösfilé med kryddig svampragu

Gösfilé med kryddig svampragu

Gösfilé med kryddig svampragu
Receptet kommer ur Svampkokboken, läs mer om boken genom att klicka på länken längst ner på sidan.

  port.

ca  15min

Ingredienser

1 dl 
1,5 dl 
2 dl 
1 tsk 
2 st 
5 st 
100 gram 
2 l 
4 st 

Tillagning

Med färsk höstsvamp menas här en blandning av kantareller, blek taggsvamp och blodriska. Det blir godast så, men om någon av dessa inte skulle vara tillgänglig så går det naturligtvis bra att ta något annat.

1. Små svampar används hela, stora delas. Stek svampen i hälften av smöret. Tillsätt lök, vitlök och Sambal oelek. Stek tills löken känns mjuk. Häll i vinet och låt sjuda i fem minuter. Blanda i crème fraîche och persilja. Smaka av med peppar. Håll ragun varm.

2. Salta och stek fiskfiléerna i resten av smöret

3. Servera svampragun och fiskfiléerna med pressad potatis.



Receptet är skapat av:

Bild

Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Lemoncurd

Lemoncurd

154 154 användare gillar detta recept.
  8
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Ciasto pana adama

Ciasto pana adama

2 2 användare gillar detta recept.
En kaka som gått i arv! Mycket vanlig på landsbygden.
  0
Fler recept av:
Morotssallad med dill och rostade hasselnötter

Morotssallad med dill och rostad...

10 10 användare gillar detta recept.
Ett läckert tillbehör till både varmt och kallskuret...
  0
Fler recept av:
Långpannepaj med rödbetor, potatis och getost

Långpannepaj med rödbetor, potat...

10 10 användare gillar detta recept.
En vacker och rejäl paj för 18 personer.
  0
Fler recept av:
Marinerad fransyska

Marinerad fransyska

8 8 användare gillar detta recept.
Perfekt buffémat av Lisa Lemke!
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Veckans meny
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com