Annonsmarkör
Sök

Fyllda auberginehalvor

Fyllda auberginehalvor
Du kan variera fyllningen och göra den hetare med hackad jalapeno eller mildare majs.
ca  45min

  port.

Ingredienser

2 st 
2 msk 
2 st 
1 st 
400 gram 
1 tsk 
1 tsk 
1 dl 
1 dl 
1 dl 
4 msk 

Tillagning

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Skär auberginerna i två delar på längden. Ugnsbaka dem ca 20-25 minuter eller tills innehållet börjar bli mjukt. Känn med en gaffel. Ta ut och låt svalna medan du gör fyllningen.

3. Finhacka vitlök och hacka löken. Stek mjuka i olja och tillsätt sedan färsen och genomstek den. Krydda med paprika, spiskummin, salt och peppar. Ta stekpannan åt sidan.

4. Gröp ur auberginhalvorna försiktigt och skär köttet i tärningar. Lägg det urgröpta aubergineköttet stekpannan och stek en stund tillsammans med färsen. Häll i crème fraiche och salsan och låt bli varmt. Fyll auberginerna och strö över persilja och texmexost. Gratinera 15 min.

5. Servera med en sallad.

Recept: Mia Troberg Elonq
Foto: Emma Mattsson

Näringsinnehåll:
Kalorier: 489 kcal
Kolhydrater: 15 g
Protein: 25 g
Fett: 36 g



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
3 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
8 DEC 2012 07:38
yELPYFaGzneFZji - ej inloggad
21 SEP 2012 12:17
ej inloggad
17 SEP 2012 18:51
ej inloggad
Sött utan vitt socker

Sött utan vitt socker

Kokbok: Smoothies, cupcakes,och kladdkakor. Ni hittar dem alla i Emelie Holms senaste kokbok där alla recept dessutom är lagade helt utan vanligt vitt socker.

Recept med flest röster senaste dygnet

Pannkakor utan ägg

Pannkakor utan ägg

Recept Tasteline
175 175 användare gillar detta recept.
  24
Fler recept av:
Morotskaka med valnötter

Morotskaka med valnötter

En otroligt saftig morotskaka som inte är kalorifri ...
234 234 användare gillar detta recept.
  8
Fler recept av:
Mozzarella fylld Köttfärslimpa

Mozzarella fylld Köttfärslimpa

En fantastiskt enkel gi och lchf rätt med medelhavss...
29 29 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Kinawok med pasta

Kinawok med pasta

Köttfärssås med asiatisk tvist!
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Saffran- och kokosgryta med lax

Saffran- och kokosgryta med lax

Snabblagad fiskgryta med smak av saffran och kokosmj...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Vita kladdkakepajer

Vita kladdkakepajer

Cirka 10–12 stycken stora eller cirka 20 stycken om ...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Lisa Lemkes krämiga potatissoppa med bönor och rökt makrill

Lisa Lemkes krämiga potatissoppa med bönor och ...

En snabblagad och krämig potatissoppa med stora vita...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com