Annonsmarkör
Sök

Fyllda auberginehalvor

Fyllda auberginehalvor
Du kan variera fyllningen och göra den hetare med hackad jalapeno eller mildare majs.
ca  45min

  port.

Ingredienser

2 st 
2 msk 
2 st 
1 st 
400 gram 
1 tsk 
1 tsk 
1 dl 
1 dl 
1 dl 
4 msk 

Tillagning

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Skär auberginerna i två delar på längden. Ugnsbaka dem ca 20-25 minuter eller tills innehållet börjar bli mjukt. Känn med en gaffel. Ta ut och låt svalna medan du gör fyllningen.

3. Finhacka vitlök och hacka löken. Stek mjuka i olja och tillsätt sedan färsen och genomstek den. Krydda med paprika, spiskummin, salt och peppar. Ta stekpannan åt sidan.

4. Gröp ur auberginhalvorna försiktigt och skär köttet i tärningar. Lägg det urgröpta aubergineköttet stekpannan och stek en stund tillsammans med färsen. Häll i crème fraiche och salsan och låt bli varmt. Fyll auberginerna och strö över persilja och texmexost. Gratinera 15 min.

5. Servera med en sallad.

Recept: Mia Troberg Elonq
Foto: Emma Mattsson

Näringsinnehåll:
Kalorier: 489 kcal
Kolhydrater: 15 g
Protein: 25 g
Fett: 36 g



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
3 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
8 DEC 2012 07:38
yELPYFaGzneFZji - ej inloggad
21 SEP 2012 12:17
ej inloggad
17 SEP 2012 18:51
ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Kantarelldoftande fläskfilé i panna

Kantarelldoftande fläskfilé i panna

Snabblagat och supergott.
3454 3454 användare gillar detta recept.
  160
Fler recept av:
Chokladmuffins

Chokladmuffins

Goda och kladdiga muffins.
877 877 användare gillar detta recept.
  114
Fler recept av:
Lingonkir

Lingonkir

55 55 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Bibimbap på tofu

Bibimbap på tofu

Härlig koreansk maträtt som kan varieras i det oändl...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Brigadeiro

Brigadeiro

Brasiliens motsvarighet till chokladbollar är Brigad...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Caipirinha

Caipirinha

En traditionell brasiliansk drink med inslag av både...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Brasiliansk Feijoada på mitt vis

Brasiliansk Feijoada på mitt vis

Brasiliens nationalrätt Feijoada kan göras på en män...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Pastel de queijo (ostpirog)

Pastel de queijo (ostpirog)

I Brasilien är det vanligt att tillsammans med en ka...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com