Annonsmarkör
Sök

Fyllda auberginehalvor

Fyllda auberginehalvor
Du kan variera fyllningen och göra den hetare med hackad jalapeno eller mildare majs.
ca  45min

  port.

Ingredienser

2 st 
2 msk 
2 st 
1 st 
400 gram 
1 tsk 
1 tsk 
1 dl 
1 dl 
1 dl 
4 msk 

Tillagning

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Skär auberginerna i två delar på längden. Ugnsbaka dem ca 20-25 minuter eller tills innehållet börjar bli mjukt. Känn med en gaffel. Ta ut och låt svalna medan du gör fyllningen.

3. Finhacka vitlök och hacka löken. Stek mjuka i olja och tillsätt sedan färsen och genomstek den. Krydda med paprika, spiskummin, salt och peppar. Ta stekpannan åt sidan.

4. Gröp ur auberginhalvorna försiktigt och skär köttet i tärningar. Lägg det urgröpta aubergineköttet stekpannan och stek en stund tillsammans med färsen. Häll i crème fraiche och salsan och låt bli varmt. Fyll auberginerna och strö över persilja och texmexost. Gratinera 15 min.

5. Servera med en sallad.

Recept: Mia Troberg Elonq
Foto: Emma Mattsson

Näringsinnehåll:
Kalorier: 489 kcal
Kolhydrater: 15 g
Protein: 25 g
Fett: 36 g



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
3 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
8 DEC 2012 07:38
yELPYFaGzneFZji - ej inloggad
21 SEP 2012 12:17
ej inloggad
17 SEP 2012 18:51
ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Chokladcupcakes

Chokladcupcakes

Chokladcupcakes är nog min absoluta favorit. De blir...
669 669 användare gillar detta recept.
  102
Fler recept av:
Saftigaste Sockerkakan ( ..även som Mjuk Pepparkaka)

Saftigaste Sockerkakan ( ..även som Mjuk Peppar...

Underbar saftig sockerkaka som
de är svårt att...
461 461 användare gillar detta recept.
  53
Fler recept av:
Brylépudding

Brylépudding

Klassiskt recept ur Det moderna köket.
93 93 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Pepprig ugnsrostad potatis- och grönsakskavalkad med ceasardressing och pinjenötter

Pepprig ugnsrostad potatis- och grönsakskavalka...

Det här med att något med det pompösa namnet ”Caesar...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Rågbröd med gubbröra och vaktelägg

Rågbröd med gubbröra och vaktelägg

Lyxig smörgås med vaktelägg. Passar som förrätt elle...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Grillade rotfrukter med halloumi och basilikadipp

Grillade rotfrukter med halloumi och basilikadipp

En varm och mättande vegorätt som sätt färg på varda...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Krämig tryffeldoftande polenta med sparris och bondbönor

Krämig tryffeldoftande polenta med sparris och ...

Polentagryn är framställda av majsmjöl och är en glu...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com