Annonsmarkör
Sök

Fisk- och Skaldjursgryta med Pebre

Fisk- och Skaldjursgryta med Pebre
Delfinalist i Årets Hemmakock 2012
ca  30min

  port.

Ingredienser

1 st 
2 st 
2 st 
2 st 
10 st 
600 gram 
100 gram 
1 burk(ar) 
2 dl 
8 dl 
4 msk 
1 msk 
1 tsk 
1 paket 
2 msk 
1 st 

Skaldjursfond
1 kg 
1 msk 
1 msk 
1 st 
1 st 
1 msk 
100 gram 
100 gram 
1 st 
2 msk 
1 msk 
1 st 
5 st 
0,5 påse 
1,5 l 
2 dl 

Pebre
3 st 
1 st 
2 st 
1 st 
1 msk 
1 msk 
1 st 

Tillagning

Skala och hacka löken och vitlöken. Borsta musslorna väl och ta bort skägget. Skölj dem noga och släng musslor som inte stänger sig när man knackar på skalet. Dela fisken i bitar.
Fräs lök, morot, zuchinni, fänkål och vitlök i smör eller rapsolja i en stor gryta. Tillsätt tomatkross, vin, fiskfond och saffran. Låt det koka upp. Lägg i musslorna och låt dem koka ca 5 min. Lägg i fisken och sjud ytterligare 3-4 min. Tillsätt räkor och koriander. Servera soppan med vitlöksbröd och en klick Pebre.

Recept: Jim Ortiz, Stockholm



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
Klä både dig, hunden och hemmet i Big Mac-hamburgare

Klä både dig, hunden och hemmet i Big Mac-hamburgare

Veckans snackis: Vi på Tasteline älskar hamburgare men kan inte riktigt bestämma oss för vad vi tycker om McDonalds hela kollektion med hamburgermönster. Vad tycker du?

Recept med flest röster senaste dygnet

Saffranskryddad fisksoppa med lax och torsk

Saffranskryddad fisksoppa med lax och torsk

Servera soppan varm tillsamman med en bit gott bröd.
2567 2567 användare gillar detta recept.
  102
Fler recept av:
Äppelkräm

Äppelkräm

40 40 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Citronkyckling

Citronkyckling

104 104 användare gillar detta recept.
  3
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Quinoabiffar med sötstark paprikasås

Quinoabiffar med sötstark paprikasås

Receptet kommer härifrån https://kokbooken.wordpress...
3 3 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Dillig potatissallad med kronärtskockor och ägg

Dillig potatissallad med kronärtskockor och ägg

Superenkel och god vegetarisk sallad med potatis, kr...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Bullar - Bästa bullen, glutenfri!

Bullar - Bästa bullen, glutenfri!

Härligt smörig konditorbulle som jag o sonen mixtrat...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Lyxig korvstroganoff med basilika

Lyxig korvstroganoff med basilika

En otroligt god och lyxig variant av en klassisk kor...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com