Annonsmarkör
Sök

Fisk- och Skaldjursgryta med Pebre

Fisk- och Skaldjursgryta med Pebre
Delfinalist i Årets Hemmakock 2012
ca  30min

  port.

Ingredienser

1 st 
2 st 
2 st 
2 st 
10 st 
600 gram 
100 gram 
1 burk(ar) 
2 dl 
8 dl 
4 msk 
1 msk 
1 tsk 
1 paket 
2 msk 
1 st 

Skaldjursfond
1 kg 
1 msk 
1 msk 
1 st 
1 st 
1 msk 
100 gram 
100 gram 
1 st 
2 msk 
1 msk 
1 st 
5 st 
0,5 påse 
1,5 l 
2 dl 

Pebre
3 st 
1 st 
2 st 
1 st 
1 msk 
1 msk 
1 st 

Tillagning

Skala och hacka löken och vitlöken. Borsta musslorna väl och ta bort skägget. Skölj dem noga och släng musslor som inte stänger sig när man knackar på skalet. Dela fisken i bitar.
Fräs lök, morot, zuchinni, fänkål och vitlök i smör eller rapsolja i en stor gryta. Tillsätt tomatkross, vin, fiskfond och saffran. Låt det koka upp. Lägg i musslorna och låt dem koka ca 5 min. Lägg i fisken och sjud ytterligare 3-4 min. Tillsätt räkor och koriander. Servera soppan med vitlöksbröd och en klick Pebre.

Recept: Jim Ortiz, Stockholm



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Jamies femtimmarslamm

Jamies femtimmarslamm

Jamies goda lammstek passar bra till påsk.
1089 1089 användare gillar detta recept.
  47
Fler recept av:
Grundrecept muffins

Grundrecept muffins

”Det här är ett jättebra grundrecept att börja baka ...
457 457 användare gillar detta recept.
  28
Fler recept av:
Parmesangratinerad kyckling

Parmesangratinerad kyckling

En riktig vardagsräddare, som dessutom funkar till f...
2925 2925 användare gillar detta recept.
  11
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Kraftfull krispig lammnudelsallad

Kraftfull krispig lammnudelsallad

Den här salladen är färgstark, nyttig och full av st...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Lättlagad kyckling i långpanna

Lättlagad kyckling i långpanna

En allt-i-ett rätt med kyckling i ugn som sköter sig...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Ugnsstekt lax med broccolimousse och citronpotatis

Ugnsstekt lax med broccolimousse och citronpota...

Det här är en mycket lättlagad och god rätt som jag ...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Rödvinssås

Rödvinssås

En mustig rödvinssås är lättare att göra än man kan ...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com