25040 recept | Över 200 000 unika besökare per vecka | Tasteline som startsida
Logga in
Glömt lösenord?
Bli medlem
Du är här: Start / Recept / Fänkålsgratäng med parmesan

Fänkålsgratäng med parmesan

31 31 användare gillar detta recept
Fänkålsgratäng med parmesan

  port.

ca  15  min.

Ingredienser

800 gram  fänkål
olivolja
1 st  gul lök(ar)
2 st  vitlöksklyfta(or)
0,5 gram  saffran
2 burk(ar)  krossade tomater
salt och peppar
75 gram  vitt färskt bröd, (3 skivor rostbröd
50 gram  parmesanost, riven
1 st  citron(er), rivet skal av

Tillagning

1. Skär loss de dilliknande vipporna från fänkålen och spara. Ansa och dela fänkålen på mitten och skär varje halva i 2-3 klyftor. Hacka lök och vitlök och stek på låg värme i en vid kastrull med olivolja. Tillsätt saffran och krossad tomat. Lägg i fänkålen och koka långsamt i 15 minuter. Smaksätt med salt och peppar. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Slå över alltsammans i ugnsfast form. Riv brödet, helst ska det vara fryst, fint med en matberedare. Riv även osten i matberedare.

3. Citronskalet river du för hand, undvik att få med det vita. Finhacka fänkålsdillen.

4. Blanda ost, ströbröd, citronskal och hackad fänkålsdill och krydda med lite salt och peppar. Strö blandningen över gratängen.

5. Ställ in i ugnen ca 20 minuter tills täcket har fin färg.

Recept: Mattias Montin
Foto: Jurek Holzer




Sök vin Vin till maten?
Hitta rätt vin här
Receptet är skapat av:

Svenska Dagbladet

Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Flest röster senaste dygnet

Kantarelldoftande fläskfilé i panna

Kantarelldoftande fläskfilé i pa...

1067 1067 användare gillar detta recept.
  34
Skapat av: Touch of Taste
Världens godaste chokladmuffins.

Världens godaste chokladmuffins.

520 520 användare gillar detta recept.
  32
Skapat av: Sarah Hentilä
Nonstopmuffins

Nonstopmuffins

7 7 användare gillar detta recept.
“En muffin full med godis! Perfekt att bjuda på till...
  2
Skapat av: Tasteline
Äggsallad med rökt sidfläsk och ljummen vinägrett

Äggsallad med rökt sidfläsk och ...

27 27 användare gillar detta recept.
En matig sallad som får extra karaktär av ljummen vi...
  1
Skapat av: Tasteline
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Chokladganache

Chokladganache

1 1 användare gillar detta recept.
"Chokladganache är perfekt att fylla macarons med, m...
  0
Skapat av: Tasteline
Pasta a la Mariana

Pasta a la Mariana

1 1 användare gillar detta recept.
Enkel och god pastarätt som passar bra i matlådan ti...
  0
Skapat av: weathergirl80
Fläskfile i vitlöksostsås med parmaskinka

Fläskfile i vitlöksostsås med pa...

8 8 användare gillar detta recept.
Krämig och smakrik fredagsfavorit.
  0
Skapat av: Eddie-lee
Sommarbål

Sommarbål

2 2 användare gillar detta recept.
En riktigt uppfriskande bål som passar både till väl...
  0
Skapat av: KSM
Fler nya recept

Mest visade senaste dygnet

Citronmarinerad chilisill

Citronmarinerad chilisill

35 35 användare gillar detta recept.
.
  0
Skapat av: Abba seafood
Saffranskornotto toppad med blomkålsskum

Saffranskornotto toppad med blom...

13 13 användare gillar detta recept.
  0
Skapat av: Kungsörnen - mjöl &...
Julköttbullar

Julköttbullar

15 15 användare gillar detta recept.
De här pösiga små ”bakelserna” smakar inte som köttb...
  2
Skapat av: Tasteline
Mamma Kerstins julbröd med anis och fänkål

Mamma Kerstins julbröd med anis ...

20 20 användare gillar detta recept.
Mjuka och saftiga kakor som är ett måste till den ny...
  1
Skapat av: Tasteline
Fler mest visade
Enkel vardag med kyckling

Enkel vardag med kyckling

Vardag: Variera kycklingen med parmesan, frukt och marinad - här är 7 nya roliga recept att lägga i samlingen! Vardagskyckling

RECEPTSÖK: Alla recept med kyckling
Lättlagat: mixade soppor

Lättlagat: mixade soppor

Vardag: Proppa frysen full med mustiga och lena soppor - ett perfekt sätt att spara pengar utan att tumma på smaken. 7 vardagstips

Mer vardagsmat
Veckans meny
Veckans middagstips pilKorvgryta med quinoa...
pil Hela veckan
Veckans smala pilLätt fläsk...
pil Hela veckan
Veckans GI Vegetarisk höst...
pil Hela veckan
Vardagsinspiration: lax

Vardagsinspiration: lax

Lättlagat: Testa GI-vänlig, ugnsbakad lax eller gör egna laxplättar - här är 6 nya recept med lax som är perfekta till vardags! 6 goda med lax 

Receptsök: Fler recept med lax
Recept: Snabb middag

Lättlagad k&...

Smal vardagsgryta...

Kycklingsoppa me...

Allt för påsken!

Allt för påsken!

Fest: Recept till påskbuffén, påskgodis och äggfärgning - på vår påsksida hittar du allt du behöver. Glad påsk!

Festa med GI-mat

Festa med GI-mat

GI: Ulrika Davidsson och Ola Lauritzon har skrivit en kokbok för dig som älskar god mat men vill gå ner i vikt. Här är 5 festliga och nyttiga recept! GI-gourmet 

GI-snacks och smala drinkar Efterrätter med lågt GI
Recept: Snabbt med korv

Snabb pasta med k...

Kryddig och enkel...

Falukorv proven...

Fler recept
Pastasallad med kallrökt lax ...
 Pastasallad med kallrökt lax ...
Rucolasallad med färska fikon...
 Rucolasallad med färska fikon...
marker
Fänkålsgratäng
 Fänkålsgratäng
Risoni med citron, parmesan o...
 Risoni med citron, parmesan o...
Krämig kantarellrisotto med p...
 Krämig kantarellrisotto med p...
marker
Svarta bönor i tomatsås med p...
 Svarta bönor i tomatsås med p...
Frukostmuffins med parmesan o...
 Frukostmuffins med parmesan o...
Grön sallad med hyvlad parmes...
 Grön sallad med hyvlad parmes...
Bondbönor med champinjoner, k...
 Bondbönor med champinjoner, k...
marker
Risotto med rostade pinjenött...
 Risotto med rostade pinjenött...
Violett sparris med parmesan,...
 Violett sparris med parmesan,...
Snabbval - recept

Lax

 

Köttfärs
Kyckling

Pasta

Soppa

Husman


Förrätter

Paj

Fläskfilé


Smalt/GI

Efterrätt

Vego

Recept på drinkar
Drink Drinkar		 Recept baka
Recept baka  Baka
Recept jul Fest
Senaste matnyheterna
LinkBästa buffématen 12 busenkla recept för stor buffé.
LinkGI-rätt frukost Orka mer med sockerfattig frukost.
LinkSnabbt och nyttigt Enkel men hälsosam middag
Vad har du hemma?


Smart sätt att söka recept. Fyll i önskade råvaror i din egen prioriteringsordning.
Recept på flera sätt

Recept som RSS

Recept i mobilen

GIF image, 17 x 32Recept i iPhone

Recept i webbtv
marker

Tasteline Sweden AB - 105 18 Stockholm - Arenavägen 63 - Tel: 08- 56 25 95 00 - email: info@tasteline.com

preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload