Annonsmarkör
28228 recept | Över 400 000 unika besökare per vecka | Information om cookies Logga in | Bli medlem
Du är här: Start / Recept / Familjens gryta från Smögen

Familjens gryta från Smögen

139 139 användare gillar detta recept
Familjens gryta från Smögen
Den som vill kan lyxa till rätten med att lägga lite räkor på toppen. Servera gärna med nybakat bröd

  port.

ca  30min

Ingredienser

400 gram 
150 gram 
2 st 
1 st 
1 st 
1 st 
2 st 
1 msk 
1 tsk 
0,5 paket 
2 dl 
2 dl 
1 dl 

Garnering
1 msk 
1 msk 

Tillagning

1. Skala potatisen och skär den i sockerbitsstora tärningar. Skala och hacka löken grovt. Ansa fänkålen. Dela och kärna ur paprikan. Skålla och skala tomaterna. Tärna fänkålen, paprikan och tomaterna.

2. Hetta upp smöret i en gryta. Fräs potatis, lök och fänkål mjuka utan att de tar färg, 3–5 minuter. Tillsätt paprika, tomater, curry och saffran och fräs under omrörning 3–5 minuter.

3. Tillsätt vin och buljong, koka upp under omrörning och sjud 2–3 minuter. Tillsätt crème fraiche och rör om så att allt blandas. Smaka av med salt och peppar.

4. Lägg i fisken skuren i ca 3 cm stora kuber. Koka upp och sjud ca 5 minuter. Tillsätt räkorna och garnera med de hackade örterna.

Receptet är komponerat av Fredrik Eriksson och kommer ur boken "Fredriks fiskar" (Natur & Kultur).
Foto: Pepe Nilsson



Receptet är skapat av:

Bild

http://www.tasteline.com/

Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
5 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
30 DEC 2011 19:16
Louise - ej inloggad
3 MAJ 2011 15:36
Lizzie_81
15 JUN 2010 18:54
ej inloggad
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

Dessert: Ljuvlig hallonmousse

Dessert: Ljuvlig hallonmousse

87 87 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av: Pirkko Tuulikki
Lemoncurd

Lemoncurd

154 154 användare gillar detta recept.
  8
Fler recept av: Inlagt och hemlagat...
Romantisk Dajmkladdkaka

Romantisk Dajmkladdkaka

546 546 användare gillar detta recept.
Att baka kladdkaka är enkelt, tricket är att göra ti...
  19
Fler recept av: Tasteline
Chokladmuffins med ljus choklad

Chokladmuffins med ljus choklad

118 118 användare gillar detta recept.
Saftiga muffins med rik chokladsmak med härliga ljus...
  7
Fler recept av: Milda
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Dilliga fiskknyten med färskpotatis och sommarsallad

Dilliga fiskknyten med färskpota...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans fisk
  0
Fler recept av: Tastelines Matkasse
Järpar med matvete, raita och citron- och honungsmorötter

Järpar med matvete, raita och ci...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans kött
  0
Fler recept av: Tasteline
Ciasto pana adama

Ciasto pana adama

2 2 användare gillar detta recept.
En kaka som gått i arv! Mycket vanlig på landsbygden.
  0
Fler recept av: cinek
Morotssallad med dill och rostade hasselnötter

Morotssallad med dill och rostad...

10 10 användare gillar detta recept.
Ett läckert tillbehör till både varmt och kallskuret...
  0
Fler recept av: Kokbok
Fler nya recept
Texmex-grilla

Texmex-grilla

Familjefest: Rökiga chiliburgare, heta tacoburgare och syrliga limedrinkar - lämna Sverige smakmässigt för en kväll och lägg mexikanskt på grillen

Pil Receptsök: Alla våra grillrecept
Lisa Lemkes somriga festmat

Lisa Lemkes somriga festmat

Buffé: Testa Lisa Lemkes urgoda och lättlagade bufférätter i sommar! Vad sägs om marinerad fransyska, långpannepaj med rödbetor eller jordgubbskaka?

Servera paj på festen

Servera paj på festen

Paj: Frasiga utanpå och krämiga inuti med smakrik fyllning - paj är den ultimata festmaten: Perfekt som huvudrätt eller som matig del i buffé. Här är 5 tips!

Pil VINSÖKET: Hitta rätt vin till maten
Juice i klubbförpackning

Juice i klubbförpackning

Nyhet: Trendigt technohak med bartenders som mixar hetaste drinkarna - på morgonkvisten. Det erbjuder den alkoholfria baren Juiceverket.

Veckans meny
Veckans middagstips Recept pilHallonglass med kese...
pil Hela veckan
Veckans smala Recept pilAlgerisk köttgryta m...
pil Hela veckan
Veckans GI Recept pilQuinoasallad med sma...
pil Hela veckan
Ladda för studentpartaj

Ladda för studentpartaj

Fest: Ska ni ha studentmottagning? Servera plockig mat som kan ätas på stående fot - perfekt för studenter med spring i benen!

Recept: Rabarber
Recept

pilRabarber- och jor...

Recept

pilRabarbersylt

Recept

pilGordon Ramsays ra...

Recept

pilRabarber- och jor...

Recept

pilSmörstekt kardemu...

Recept

pilVetebulle med rab...

Recept: Grilla!
Recept

pilKycklingfilé på s...

Recept

pilTeriyakispett med...

Recept

pilKycklingspett med...

Recept

pilShish kebab i wraps

Recept

pilYoghurtmarinerade...

Recept

pilGrillade laxspett...

Fler recept
Kycklinggryta
 Kycklinggryta
Smalare kladdkaka - Från Ligh...
 Smalare kladdkaka - Från Ligh...
marker
Mustig köttgryta med rödvin o...
 Mustig köttgryta med rödvin o...
Kyckling- och champinjongryta
 Kyckling- och champinjongryta
Kreolsk gryta med fläskfilé o...
 Kreolsk gryta med fläskfilé o...
marker
Äkta chiligryta
 Äkta chiligryta
Rocky Road - Leilas julgodis ...
 Rocky Road - Leilas julgodis ...
Fiskgryta med doft av lime
 Fiskgryta med doft av lime
Porterstek/gryta och Pappas p...
 Porterstek/gryta och Pappas p...
marker
Indisk gryta med Quorn, cashe...
 Indisk gryta med Quorn, cashe...
Brasiliansk fiskgryta
 Brasiliansk fiskgryta
Snabbval - recept

Lax
Köttfärs
Kyckling

Pasta
Soppa
Husman

Förrätter
Paj
Fläskfilé

Smalt/GI
Efterrätt
Vego
Recept på drinkar
 Drinkar		 Recept baka
 Baka
Fest

Se alla recept från Tastelines Matkasse
Senaste matnyheterna
LinkBästa buffématen 12 busenkla recept för stor buffé.
LinkEnkel buffé för 10 pers 8 recept som sparar in både tid och pengar.
Link6 x plockmat Godaste fingermaten till festen!
Vad har du hemma?


Smart sätt att söka recept. Fyll i önskade råvaror i din egen prioriteringsordning.
Recept på flera sätt

Recept som RSS

Recept i mobilen

GIF image, 17 x 32Recept i iPhone

Recept i webbtv
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com