Annonsmarkör
Sök

Ett fantastiskt gott bröd

Ett fantastiskt gott bröd
Ett härligt bröd som påminner mycket om ciabatta.
ca  2 tim. 30min

  port.

Ingredienser

Deg
5 dl 
1 dl 
25 gram 
2 tsk 
1 msk 
12,5 dl 

Tillagning

Arbeta snabbt ihop den LÖSA degen. Strö över ett par msk mjöl över degen och låt jäsa 1-1,5 tim.

Värm ugnen till 240-250 grader.

Strö ut 0,5-1 dl mjöl på bakbordet och stjälp försiktigt upp degen. KNÅDA INTE! Jäsbubblorna ska få vara kvar.

Strö ytterligare lite vetemjöl över degen, knappt 0,5 dl. Platta till degen något.

Dela upp degen i bitar och lägg på plåtar täckta med bakplåtspapper. De blir lite olikformade pga att degen är lite kladdig, men så ska det vara.

Grädda bröden (de behöver inte jäsa) i mitten av ugnen i ca 17-20 min.

Låt bröden svalna utan handduk, så blir brödskorpan frasig och fin.

Receptet kommer från Nya Annas mat (Anna Bergenström)



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
65 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
26 NOV 2011 21:18
Dragonslayer - ej inloggad
10 NOV 2011 19:15
Caroline - ej inloggad
20 OKT 2011 17:34
E - ej inloggad
17 SEP 2011 17:33
lp - ej inloggad
ja det förklarar ju inte hur man gör..
17 SEP 2011 17:33
lp - ej inloggad
14 SEP 2011 18:50
elf - ej inloggad
12 SEP 2011 19:24
Sw - ej inloggad
11 SEP 2011 19:38
Bea - ej inloggad
11 SEP 2011 19:38
Bea - ej inloggad
1 SEP 2011 18:37
Robin - ej inloggad
31 AUG 2011 13:48
H.L - ej inloggad
17 JUN 2011 13:59
10 MAJ 2011 22:42
abc - ej inloggad
5 MAJ 2011 12:31
Bella_ite - ej inloggad
30 APR 2011 18:17
Emil - ej inloggad
26 APR 2011 17:49
10 APR 2011 15:52
Helena - ej inloggad
7 APR 2011 16:04
positiva killen - ej inloggad
31 MAR 2011 20:01
ej inloggad
27 MAR 2011 01:58
ej inloggad
Dölj
Sida 1 2 3 4   
Veckans meny v.32

Recept med flest röster senaste dygnet

Chokladmuffins

Chokladmuffins

Goda och kladdiga muffins.
1036 1036 användare gillar detta recept.
  134
Fler recept av:
Hel ugnsbakad lax med pesto och pinjenötter

Hel ugnsbakad lax med pesto och pinjenötter

En mycket lättlagad laxrätt som passar perfekt på bu...
1073 1073 användare gillar detta recept.
  53
Fler recept av:
Köttfärspaj

Köttfärspaj

En paj passar alltid vid festliga middagar. Om man h...
680 680 användare gillar detta recept.
  55
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Erikas goda kokoskyckling!

Erikas goda kokoskyckling!

Ett väldigt uppskattat recept för hela familjen! .
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Västerbottenspaj

Västerbottenspaj

Västerbottenspaj slår aldrig fel, här har vi lagt ti...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Krämig vegogryta

Krämig vegogryta

Smakrik och mättande vegogryta med godsaker som rotf...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Sommartårta från Nittsjö

Sommartårta från Nittsjö

Frisk tårta med blåbärsgrädde, fläder, lemon curd oc...
10 10 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Östermalmsgatan 87D – 114 59 Stockholm - Tel: 020-15 10 10 - email: info@tasteline.com