Annonsmarkör
Du är här: Start / Recept / Ett fantastiskt gott bröd

Ett fantastiskt gott bröd

Ett fantastiskt gott bröd
Ett härligt bröd som påminner mycket om ciabatta.

  port.

ca  2 tim. 30min

Ingredienser

Deg
5 dl 
1 dl 
25 gram 
2 tsk 
1 msk 
12,5 dl 

Tillagning

Arbeta snabbt ihop den LÖSA degen. Strö över ett par msk mjöl över degen och låt jäsa 1-1,5 tim.

Värm ugnen till 240-250 grader.

Strö ut 0,5-1 dl mjöl på bakbordet och stjälp försiktigt upp degen. KNÅDA INTE! Jäsbubblorna ska få vara kvar.

Strö ytterligare lite vetemjöl över degen, knappt 0,5 dl. Platta till degen något.

Dela upp degen i bitar och lägg på plåtar täckta med bakplåtspapper. De blir lite olikformade pga att degen är lite kladdig, men så ska det vara.

Grädda bröden (de behöver inte jäsa) i mitten av ugnen i ca 17-20 min.

Låt bröden svalna utan handduk, så blir brödskorpan frasig och fin.

Receptet kommer från Nya Annas mat (Anna Bergenström)



Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
55 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
31 AUG 2011 13:48
H.L - ej inloggad
17 JUN 2011 13:59
10 MAJ 2011 22:42
abc - ej inloggad
5 MAJ 2011 12:31
Bella_ite - ej inloggad
Så enkelt och så gott att man kan göra det varje dag=)
30 APR 2011 18:17
Emil - ej inloggad
26 APR 2011 17:49
10 APR 2011 15:52
Helena - ej inloggad
7 APR 2011 16:04
positiva killen - ej inloggad
31 MAR 2011 20:01
ej inloggad
27 MAR 2011 01:58
ej inloggad
14 MAR 2011 22:02
Peter - ej inloggad
10 MAR 2011 21:52
Ebba - ej inloggad
10 MAR 2011 15:01
Bubba - ej inloggad
2 MAR 2011 19:28
Annika - ej inloggad
6 FEB 2011 18:41
maria.g - ej inloggad
23 JAN 2011 11:37
kråkan - ej inloggad
16 JAN 2011 13:41
erik - ej inloggad
9 JAN 2011 13:57
jessi - ej inloggad
2 JAN 2011 15:11
Robin - ej inloggad
16 NOV 2010 15:51
m - ej inloggad
Dölj
Sida 1 2 3   

Recept med flest röster senaste dygnet

Gratinerad fläskfilé med vitlöksstekta kantareller

Gratinerad fläskfilé med vitlöks...

199 199 användare gillar detta recept.
Receptet kommer från Joakim Lindberg som är hämtat u...
  8
Fler recept av:
Pulled pork

Pulled pork

58 58 användare gillar detta recept.
”Pulled” syftar på att man drar isär köttet med två ...
  4
Fler recept av:
Kanelbullar

Kanelbullar

57 57 användare gillar detta recept.
”Finns det något bättre än nygräddade kanelbullar oc...
  1
Fler recept av:
Vit chokladpannacotta med passionsfrukt

Vit chokladpannacotta med passio...

919 919 användare gillar detta recept.
Enkel och lyxig dessert
  4
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Carnitas

Carnitas

1 1 användare gillar detta recept.
En vegetarisk mexikansk kötträtt. Perfekt fredagsmys...
  0
Fler recept av:
Fylld formfranska

Fylld formfranska

1 1 användare gillar detta recept.
Färsfylld formfranska - En bortglömd 80-talsklassike...
  0
Fler recept av:
Chokladsufflé

Chokladsufflé

1 1 användare gillar detta recept.
Världens bästa veganska chokladsufflé. De kanske int...
  0
Fler recept av:
Krispig tofu i en sanslöst god sås med apelsin och mango chutney

Krispig tofu i en sanslöst god s...

1 1 användare gillar detta recept.
Marinad som passar perfekt att marinera allt möjligt...
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com