Annonsmarkör
Sök

Ett fantastiskt gott bröd

Ett fantastiskt gott bröd
Ett härligt bröd som påminner mycket om ciabatta.
ca  2 tim. 30min

  port.

Ingredienser

Deg
2 tsk 
1 msk 
12,5 dl 
5 dl 
1 dl 
25 gram 

Tillagning

Arbeta snabbt ihop den LÖSA degen. Strö över ett par msk mjöl över degen och låt jäsa 1-1,5 tim.

Värm ugnen till 240-250 grader.

Strö ut 0,5-1 dl mjöl på bakbordet och stjälp försiktigt upp degen. KNÅDA INTE! Jäsbubblorna ska få vara kvar.

Strö ytterligare lite vetemjöl över degen, knappt 0,5 dl. Platta till degen något.

Dela upp degen i bitar och lägg på plåtar täckta med bakplåtspapper. De blir lite olikformade pga att degen är lite kladdig, men så ska det vara.

Grädda bröden (de behöver inte jäsa) i mitten av ugnen i ca 17-20 min.

Låt bröden svalna utan handduk, så blir brödskorpan frasig och fin.

Receptet kommer från Nya Annas mat (Anna Bergenström)



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
64 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
26 JAN 2015 21:26
Ankipanki - ej inloggad
23 JAN 2015 08:20
Hesselgren - ej inloggad
19 JUN 2014 11:28
Ann - ej inloggad
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

Sega Chokladmuffins (världens godaste)

Sega Chokladmuffins (världens godaste)

Fullständigt fantastiska choklad muffins som blir so...
1427 1427 användare gillar detta recept.
  190
Fler recept av:
Tinas färsspett med koriander, citron och fänkålsyoghurt

Tinas färsspett med koriander, citron och fänkå...

Tina Nordströms örtiga färsspett med världens godast...
9 9 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Brownies

Brownies

”Är du sugen på något gott och sött som går riktigt ...
590 590 användare gillar detta recept.
  101
Fler recept av:
Chokladmuffins

Chokladmuffins

Goda och kladdiga muffins.
932 932 användare gillar detta recept.
  119
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Vegochorizo i bröd med asiatiska tillbehör

Vegochorizo i bröd med asiatiska tillbehör

En lyxig variant av korv med bröd. Här med vegetaris...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Thaifärssås med jordnötskross

Thaifärssås med jordnötskross

Lättlagad och supergod vegorätt med asiatiska smaker...
3 3 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Taco chicken nuggets i tortillabröd och grönsaker

Taco chicken nuggets i tortillabröd och grönsaker

Hemmagjorda chicken nuggets med tacosmak som kommer ...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Pasta farfalle med kräftstjärtar och dill

Pasta farfalle med kräftstjärtar och dill

Ultimat vardagspasta med massa goda smaker som du sn...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
Bagels
 Bagels
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com