25608 recept | Över 200 000 unika besökare per vecka | Tasteline som startsida
Logga in
Glömt lösenord?
Bli medlem
Du är här: Start / Recept / Dillkött med sockerärter och gurksallad

Dillkött med sockerärter och gurksallad

24 24 användare gillar detta recept
Dillkött med sockerärter och gurksallad

  port.

ca  15  min.

Ingredienser

1 kg  kalv grytbitar
1 l  vatten
2 tsk  salt
2 st  morot/morötter
4 st  vitpepparkorn
1 st  lagerblad
2 st  dillkvist(ar)

Sås
1 msk  smör
2 msk  vetemjöl
5 dl  buljong
3 msk  dill, hackad
1 msk  ättika
1,5 msk  socker
salt
Gurksallad
vitpeppar
1 st  gurka
10 cm  purjolök(ar)
2 dl  minifraiche
2 klyfta(or)  lime
salt och peppar

Lök och sockerärter
2 st  röd lök(ar)
3 st  Schalottenlök(ar)
1 msk  rapsolja
400 gram  sockerärtor
flingsalt
peppar

Tillagning

1. Spola köttet i kallt vatten. Lägg det i en gryta och häll på vatten så att det täcker köttet. Koka upp och skumma väl. Tillsätt kryddorna och koka sakta i 1-1½ timme tills köttet känns mört. Ta upp köttet och koka ihop buljongen tills 5 dl återstår.

2. Smält smöret i en kastrull och rör ihop med mjölet. Sila och tillsätt buljongen, lite i taget och låt koka i cirka 10 minuter. Smaksätt såsen med dillen, ättika, socker och ev salt och peppar. Skär köttet i bitar och lägg ner i såsen. Låt köttet bli genomvarmt.

Gurksallad:
Finhacka gurkan och purjolöken. Blanda detta med minifraiche, limesaft och krydda med salt och peppar.
Stekt lök med sockerärter:
Skär löken i klyftor. Stek i oljan på medelvärme tills löken mjuknat. Tillsätt sockerärter, salt och peppar. Stek en stund till och servera som tillbehör exempel till biff eller kyckling.

Servera dillköttet med sockerärter och gurksallad.

Näringsvärde per portion:
Energi: 369 kcal
Kolhydrater: 18 g
Protein: 38 g
Fett: 16 g

Energifördelning:
Kolhydrater: 19 E%
Protein: 41 E%
Fett: 40 E%



Sök vin Vin till maten?
Hitta rätt vin här
Receptet är skapat av:

Bild

Fler smala recept på Tasteline

Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
 
2 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
2 FEB 2010 10:47
Smålandsgrevinnan
2 FEB 2010 10:47
birgitta.bernadotte@telia.com - ej inloggad

Flest röster senaste dygnet

Köttfärsomelett i långpanna

Köttfärsomelett i långpanna

124 124 användare gillar detta recept.
Lättlagat i långpanna.
  2
Fler recept av: Tasteline
Squash­plättar med rökt lax

Squash­plättar med rökt lax

1537 1537 användare gillar detta recept.
  11
Fler recept av: Svenska Dagbladet
Citruskaka

Citruskaka

19 19 användare gillar detta recept.
"Att få ett av mina recept
publicerade...
  0
Fler recept av: Tasteline
Kladdkaka

Kladdkaka

2015 2015 användare gillar detta recept.
Gott till kaffet
  65
Fler recept av: Husmanskost/Natur o...
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Smoothie med melon

Smoothie med melon

0 0 användare gillar detta recept.
Fräsch Smoothie!
  0
Fler recept av: Reztart
Tranbärssmoothie

Tranbärssmoothie

0 0 användare gillar detta recept.
Hösten godaste och nyttigaste Reztart smoothie!
  0
Fler recept av: Reztart
Mjölkfri smoothie med björnbär

Mjölkfri smoothie med björnbär

0 0 användare gillar detta recept.
Reztarts höstrecept !
  0
Fler recept av: Reztart
Goliatwok

Goliatwok

0 0 användare gillar detta recept.
Goliatmusseron även kallad matsutake här som förrätt.
  0
Fler recept av: svdmat
Fler nya recept

Mest visade senaste dygnet

Asiatisk Quinoasallad med soyabönor

Asiatisk Quinoasallad med soyabö...

10 10 användare gillar detta recept.
Quinoasallad
  0
Fler recept av: V&S Vin och Spr...
Franska ostar med grillad frukt

Franska ostar med grillad frukt

13 13 användare gillar detta recept.
Crema di balsamico är en sötad reduktion på balsamvi...
  1
Fler recept av: Svenska Dagbladet
Gratinerade musslor

Gratinerade musslor

14 14 användare gillar detta recept.
Ett trevligt drinktilltugg före maten eller som tapa...
  0
Fler recept av: Tasteline
Finsk: Äkta Romanov jordgubbar

Finsk: Äkta Romanov jordgubbar

15 15 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av: Pirkko Tuulikki
Fler mest visade
Fredag: Köttbullar & kladdkaka

Fredag: Köttbullar & kladdkaka

Fredagsmys: Italienska frikadeller med tomatsås och kladdkaka med After eight - kan det bli mer fredag? 2 familjevänliga recept 

VINSÖKET: Hitta rätt vin till maten RECEPTSÖK: Fler recept till fredagsmyset
Festligt med kantareller

Festligt med kantareller

Gyllene: Lyxig svampsoppa, vild köttfärslimpa och kantarellpaj - här är 6 smakrika recept med höstens guld! Bjud på kantarellfest 

Receptsök: Alla våra svamprecept
Veckans meny
Veckans middagstips pilÄdelostfyllda köttfä...
pil Hela veckan
Veckans smala pilLammfilé med krämig ...
pil Hela veckan
Veckans GI Tonfisk och kesosallad
pil Hela veckan
Ät middagen med händerna

Ät middagen med händerna

Middag: Ät TV-middag med händerna och slipp disken! Här är 9 enkla recept på middagar du kan servera slöa kvällar. Ät med händerna 

Receptsök: Mackor och smörgåsar Receptsök: Snabblagat
Recept: Fredagsmys

Club sandwich i f...

Minihamburgare

Rostbiffmacka med...

Sjörövarspett

Marängsviss med d...

Världens godaste ...

27 äpplerecept att älska

27 äpplerecept att älska

Recept: Njut av höstens sötsyrliga äpplen i en paj, chutney eller mazariner - här är våra godaste recept. 27 enkla med äpplen

Receptsök: Alla våra äppelrecept
Recept: Brunch

Quesadillas

English muffin

Små smördegspizzor

Fattiga riddare

Virgin Mary

Scarlett

7 GI-middagar

7 GI-middagar

Vardag: Köttfärsgratäng, biffar med grekisk sallad och små GI-pizzor med smakrik topping - här är 7 goda vardagstips med lägre GI! Snabbt och smalt 

Receptsök: Alla våra GI-recept
Fler recept
Blomkålssoppa med sockerärter
 Blomkålssoppa med sockerärter
Stekt lax med kokos och limes...
 Stekt lax med kokos och limes...
marker
Dillkött
 Dillkött
Rimmad lax med gurksallad och...
 Rimmad lax med gurksallad och...
marker
Het stroganoff med gurksallad
 Het stroganoff med gurksallad
Gurksallad med lime
 Gurksallad med lime
Omelett med dillstuvade räkor...
 Omelett med dillstuvade räkor...
Halstrad gös med kräftfärsfyl...
 Halstrad gös med kräftfärsfyl...
marker
Gryta (pörkölt) på bog och hö...
 Gryta (pörkölt) på bog och hö...
Dillkött med potatis och böns...
 Dillkött med potatis och böns...
Snabbval - recept

Lax

 

Köttfärs
Kyckling

Pasta

Soppa

Husman


Förrätter

Paj

Fläskfilé


Smalt/GI

Efterrätt

Vego

Recept på drinkar
Drink Drinkar		 Recept baka
Recept baka  Baka
Recept jul Fest
Senaste matnyheterna
LinkHöstviner Höstnyheter! Jens Dolk tipsar.
LinkFörkylningsmeny med alkoholfria dryckestips
LinkItaliensk fredag Kalvfrikadeller som alla älskar.
Vad har du hemma?


Smart sätt att söka recept. Fyll i önskade råvaror i din egen prioriteringsordning.
Recept på flera sätt

Recept som RSS

Recept i mobilen

GIF image, 17 x 32Recept i iPhone

Recept i webbtv
marker

Tasteline Sweden AB - 105 18 Stockholm - Arenavägen 63 - Tel: 08- 56 25 95 00 - email: info@tasteline.com

preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload