Annonsmarkör
Sök

Creme Ninon

Creme Ninon
En klassisk och riktigt enkel soppa som imponerar stort genom att den delvis tillagas vid bordet.
ca  45min

  port.

Ingredienser

400 gram 
5 dl 
0,5 tsk 
1 krm 
1 msk 
2 dl 
1,5 dl 

Servera till
0,5 st 

Tillagning

1. Tina ärtorna genom att hälla kokande vatten på dem. Låt dem inte koka, då blir de gula och torra.

2. Häll av vattnet. Mixa ärtorna till en slät smet ihop med lite av buljongen, späd sedan med resten av buljongen. Smaka av med salt, peppar och citron.

3. Sila soppan genom en finmaskig sil och ställ omedelbart in i kylen. Hit kan du förbereda dagen före.

4. Värm upp soppan i mikron eller i en kastrull precis innan gästerna ska sätta sig. Ta fram grädde och mousserande vin (ej kylt). Häll upp soppan i en vacker kanna, men fyll den inte mer än till hälften. Ställ grädde och och vin på bordet.

5. När gästerna sitter ner så rör ner grädden i den varma soppan. Häll över vinet och se soppan bubbla upp. Servera omgående och strö på lite gräslök.

Recept: Alice Brax/Tastelin


Foto: Per Bj?rn/Aftonbladet



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
2 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
11 OKT 2014 17:37
eva.seger@live.se - ej inloggad
11 OKT 2014 17:35
eva.seger@live.se - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Chokladmuffins

Chokladmuffins

Goda och kladdiga muffins.
843 843 användare gillar detta recept.
  107
Fler recept av:
Saftigaste Sockerkakan ( ..även som Mjuk Pepparkaka)

Saftigaste Sockerkakan ( ..även som Mjuk Peppar...

Underbar saftig sockerkaka som
de är svårt att...
464 464 användare gillar detta recept.
  53
Fler recept av:
Kycklinggratäng med dijonsenap och basilika

Kycklinggratäng med dijonsenap och basilika

En väldigt enkel gratäng som alla gillar!
2008 2008 användare gillar detta recept.
  117
Fler recept av:
Chokladcupcakes

Chokladcupcakes

Chokladcupcakes är nog min absoluta favorit. De blir...
670 670 användare gillar detta recept.
  102
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Pepprig ugnsrostad potatis- och grönsakskavalkad med ceasardressing och pinjenötter

Pepprig ugnsrostad potatis- och grönsakskavalka...

Det här med att något med det pompösa namnet ”Caesar...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Rågbröd med gubbröra och vaktelägg

Rågbröd med gubbröra och vaktelägg

Lyxig smörgås med vaktelägg. Passar som förrätt elle...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Grillade rotfrukter med halloumi och basilikadipp

Grillade rotfrukter med halloumi och basilikadipp

En varm och mättande vegorätt som sätt färg på varda...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Krämig tryffeldoftande polenta med sparris och bondbönor

Krämig tryffeldoftande polenta med sparris och ...

Polentagryn är framställda av majsmjöl och är en glu...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com