Annonsmarkör
Sök

Creme Ninon

Creme Ninon
En klassisk och riktigt enkel soppa som imponerar stort genom att den delvis tillagas vid bordet.
ca  45min

  port.

Ingredienser

400 gram 
5 dl 
0,5 tsk 
1 krm 
1 msk 
2 dl 
1,5 dl 

Servera till
0,5 st 

Tillagning

1. Tina ärtorna genom att hälla kokande vatten på dem. Låt dem inte koka, då blir de gula och torra.

2. Häll av vattnet. Mixa ärtorna till en slät smet ihop med lite av buljongen, späd sedan med resten av buljongen. Smaka av med salt, peppar och citron.

3. Sila soppan genom en finmaskig sil och ställ omedelbart in i kylen. Hit kan du förbereda dagen före.

4. Värm upp soppan i mikron eller i en kastrull precis innan gästerna ska sätta sig. Ta fram grädde och mousserande vin (ej kylt). Häll upp soppan i en vacker kanna, men fyll den inte mer än till hälften. Ställ grädde och och vin på bordet.

5. När gästerna sitter ner så rör ner grädden i den varma soppan. Häll över vinet och se soppan bubbla upp. Servera omgående och strö på lite gräslök.

Recept: Alice Brax/Tastelin


Foto: Per Bj?rn/Aftonbladet



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
3 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
4 MAJ 2015 18:51
pia.barksenius@gmail.com - ej inloggad
11 OKT 2014 17:37
eva.seger@live.se - ej inloggad
11 OKT 2014 17:35
eva.seger@live.se - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Cole-Slaw

Cole-Slaw

Cole-Slaw
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Familjens favoritsoppa

Familjens favoritsoppa

En lättlagad soppa när man har rester av rotsaker li...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
The Grannie Smith

The Grannie Smith

Basilika i drinkar är en supertrend!
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Grillad kycklingfilé med Västerbottensslungad potatissallad

Grillad kycklingfilé med Västerbottensslungad p...

En riktigt somrig rätt med stekt kyckling och godast...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

The Grannie Smith

The Grannie Smith

Basilika i drinkar är en supertrend!
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Grillad kycklingfilé med Västerbottensslungad potatissallad

Grillad kycklingfilé med Västerbottensslungad p...

En riktigt somrig rätt med stekt kyckling och godast...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Pontus grillade lax med dillmajo och vårprimörer

Pontus grillade lax med dillmajo och vårprimörer

Pontus Frithiof har gjort en otroligt saftig och go...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Green tikka curry

Green tikka curry

Otroligt smakrik gryta med bl.a. ingefära, vitlök, c...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com