Annonsmarkör
Sök

Creme Ninon

Creme Ninon
En klassisk och riktigt enkel soppa som imponerar stort genom att den delvis tillagas vid bordet.
ca  45min

  port.

Ingredienser

400 gram 
5 dl 
0,5 tsk 
1 krm 
1 msk 
2 dl 
1,5 dl 

Servera till
0,5 st 

Tillagning

1. Tina ärtorna genom att hälla kokande vatten på dem. Låt dem inte koka, då blir de gula och torra.

2. Häll av vattnet. Mixa ärtorna till en slät smet ihop med lite av buljongen, späd sedan med resten av buljongen. Smaka av med salt, peppar och citron.

3. Sila soppan genom en finmaskig sil och ställ omedelbart in i kylen. Hit kan du förbereda dagen före.

4. Värm upp soppan i mikron eller i en kastrull precis innan gästerna ska sätta sig. Ta fram grädde och mousserande vin (ej kylt). Häll upp soppan i en vacker kanna, men fyll den inte mer än till hälften. Ställ grädde och och vin på bordet.

5. När gästerna sitter ner så rör ner grädden i den varma soppan. Häll över vinet och se soppan bubbla upp. Servera omgående och strö på lite gräslök.

Recept: Alice Brax/Tastelin


Foto: Per Bj?rn/Aftonbladet



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
2 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
11 OKT 2014 17:37
eva.seger@live.se - ej inloggad
11 OKT 2014 17:35
eva.seger@live.se - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

KYCKLINGKORV - GÖR DINA EGNA GODA KORVAR

KYCKLINGKORV - GÖR DINA EGNA GODA KORVAR

För beställning av boken med recept på 78 st olika k...
57 57 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
CHORIZO - Gör dina egna goda korvar

CHORIZO - Gör dina egna goda korvar

För beställning av boken med recept på 78 st olika k...
62 62 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Paulas Daube

Paulas Daube

Super smarrigt!!
15 15 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Jordgubbsmousse och chokladtårta

Jordgubbsmousse och chokladtårta

Jordgubbar och choklad i en härlig kombination!
201 201 användare gillar detta recept.
  16
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Afrikansk Kikärtsgryta

Afrikansk Kikärtsgryta

Vegansk kryddstark mustig matig gryta med nötter och...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Syrlig avokadopasta med edamamebönor

Syrlig avokadopasta med edamamebönor

Supergod och krämig avokadopasta med edamamebönor. P...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Tinas fläskkotletter med varma tomater, druvor och parmesanbröd

Tinas fläskkotletter med varma tomater, druvor ...

Vår underbara gästkock Tina Nordström har gjort en s...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Snabblagad chili med salsa och picklad rödlök

Snabblagad chili med salsa och picklad rödlök

Godaste och snabbaste chilin som passar perfekt både...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com