Annonsmarkör
Sök

Creme Ninon

Creme Ninon
En klassisk och riktigt enkel soppa som imponerar stort genom att den delvis tillagas vid bordet.
ca  45min

  port.

Ingredienser

400 gram 
5 dl 
0,5 tsk 
1 krm 
1 msk 
2 dl 
1,5 dl 

Servera till
0,5 st 

Tillagning

1. Tina ärtorna genom att hälla kokande vatten på dem. Låt dem inte koka, då blir de gula och torra.

2. Häll av vattnet. Mixa ärtorna till en slät smet ihop med lite av buljongen, späd sedan med resten av buljongen. Smaka av med salt, peppar och citron.

3. Sila soppan genom en finmaskig sil och ställ omedelbart in i kylen. Hit kan du förbereda dagen före.

4. Värm upp soppan i mikron eller i en kastrull precis innan gästerna ska sätta sig. Ta fram grädde och mousserande vin (ej kylt). Häll upp soppan i en vacker kanna, men fyll den inte mer än till hälften. Ställ grädde och och vin på bordet.

5. När gästerna sitter ner så rör ner grädden i den varma soppan. Häll över vinet och se soppan bubbla upp. Servera omgående och strö på lite gräslök.

Recept: Alice Brax/Tastelin


Foto: Per Bj?rn/Aftonbladet



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
3 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
4 MAJ 2015 18:51
pia.barksenius@gmail.com - ej inloggad
11 OKT 2014 17:37
eva.seger@live.se - ej inloggad
11 OKT 2014 17:35
eva.seger@live.se - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Amerikanska pannkakor som på hotell

Amerikanska pannkakor som på hotell

Recept: Kandace Clark-Westin, Nordic Light
1324 1324 användare gillar detta recept.
  102
Fler recept av:
vanlig sockerkaka

vanlig sockerkaka

220 220 användare gillar detta recept.
  18
Fler recept av:
Bacalao

Bacalao

Bacalao är en portugisisk fiskrätt som kommit till M...
111 111 användare gillar detta recept.
  9
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Erikas goda kokoskyckling!

Erikas goda kokoskyckling!

Ett väldigt uppskattat recept för hela familjen! .
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Västerbottenspaj

Västerbottenspaj

Västerbottenspaj slår aldrig fel, här har vi lagt ti...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Krämig vegogryta

Krämig vegogryta

Smakrik och mättande vegogryta med godsaker som rotf...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Sommartårta från Nittsjö

Sommartårta från Nittsjö

Frisk tårta med blåbärsgrädde, fläder, lemon curd oc...
10 10 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Östermalmsgatan 87D – 114 59 Stockholm - Tel: 020-15 10 10 - email: info@tasteline.com