25604 recept | Över 200 000 unika besökare per vecka | Tasteline som startsida
Logga in
Glömt lösenord?
Bli medlem
Du är här: Start / Recept / Coconut cream pie

Coconut cream pie

5 5 användare gillar detta recept
Coconut cream pie
”När jag var i USA förälskade jag mig i denna paj. Jag har försökt att
återskapa den och här är min variant.”

{0} port.

ca  1 tim. 30  min.

Ingredienser

4,5 dl  vetemjöl
0,5 tsk  salt
1 tsk  socker
1 dl  kokosflingor
100 gram  kallt smör
0,5 dl  vatten, kallt

Fyllning
4 dl  kokosmjölk
2 dl  mjölk
3 st  äggula(or)
2 msk  potatismjöl
1 tsk  salt
3 dl  kokosflingor
2 dl  grädde
limeskal, rivet, ev

Tillagning

1. Blanda vetemjöl, salt, socker och kokos i en matberedare. Skär smöret
i små kuber och tillsätt dem.

2. Låt matberedaren snabbt pulsera ihop detta. Tillsätt det kalla vattnet
lite i taget. Degen skall fortfarande vara lite smulig.

3. Dela upp degsmulorna i två högar, arbeta snabbt samman till två
degar. Platta ut varje deg till en ca 2 cm tjock platta. Svep in dem ordentligt
i plastfolie och låt stå kallt en timma.

4. Kavla ut den kalla pajdegen och klä en pajform. Täck kanterna med
ugnsfolie och låt stå kallt i ca 30 minuter. Grädda sedan mitt i ugnen i 30
minuter i 225 grader. Gör under tiden fyllningen.

5. Häll kokosmjölk, mjölk, äggulor, potatismjöl och salt i en kastrull.
Blanda allt väl och låt detta sjuda upp under omrörning. Krämen skall bli
ganska tjock.

6. Häll sist i 2 dl av kokosflingorna och ställ krämen att svalna helt.

7. Rosta under tiden resten av kokosflingorna överst i ugnen i ca 150
grader tills de fått en gyllene färg.

8. Vispa grädden tjock.

9. Bred ut kokoskrämen i pajskalet och grädden över den. Toppa med
rostad kokos och eventuellt lite rivet limeskal.

Recept: Linnéa Seidel
Foto: Katja Kristoferson

Sök vin Vin till maten?
Hitta rätt vin här
Receptet är skapat av:

Bild

Fler recept från Tastelines kockar och våra gästkockar

Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
 
1 kommentar Kommentarer från Tastelines användare
13 MAR 2010 16:13
ej inloggad

Flest röster senaste dygnet

Köttfärsomelett i långpanna

Köttfärsomelett i långpanna

120 120 användare gillar detta recept.
Lättlagat i långpanna.
  2
Fler recept av: Tasteline
Köttfärsgratäng med zucchini

Köttfärsgratäng med zucchini

115 115 användare gillar detta recept.
Ett alternativ till lasagne med lågt GI.
  3
Fler recept av: Tasteline - hälsa
Blåbärsscones med färskost

Blåbärsscones med färskost

1276 1276 användare gillar detta recept.
.
  13
Fler recept av: Tasteline
Citruskaka

Citruskaka

19 19 användare gillar detta recept.
"Att få ett av mina recept
publicerade...
  0
Fler recept av: Tasteline
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Goliatwok

Goliatwok

0 0 användare gillar detta recept.
Goliatmusseron även kallad matsutake här som förrätt.
  0
Fler recept av: svdmat
Monicas matsutakedessert

Monicas matsutakedessert

0 0 användare gillar detta recept.
Goliatmusseron som efterrätt.
  0
Fler recept av: svdmat
Matsutake i en bredbergaresoppa

Matsutake i en bredbergaresoppa

0 0 användare gillar detta recept.
Goliatmusseronen är en svamp som har en mycket mer a...
  0
Fler recept av: svdmat
surdegsbröd

surdegsbröd

0 0 användare gillar detta recept.
hur man gör surdeg
blanda ljummet vatten och rå...
  0
Fler recept av: Irene-66
Fler nya recept

Mest visade senaste dygnet

Asiatisk Quinoasallad med soyabönor

Asiatisk Quinoasallad med soyabö...

10 10 användare gillar detta recept.
Quinoasallad
  0
Fler recept av: V&S Vin och Spr...
Franska ostar med grillad frukt

Franska ostar med grillad frukt

13 13 användare gillar detta recept.
Crema di balsamico är en sötad reduktion på balsamvi...
  1
Fler recept av: Svenska Dagbladet
Gratinerade musslor

Gratinerade musslor

14 14 användare gillar detta recept.
Ett trevligt drinktilltugg före maten eller som tapa...
  0
Fler recept av: Tasteline
Finsk: Äkta Romanov jordgubbar

Finsk: Äkta Romanov jordgubbar

15 15 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av: Pirkko Tuulikki
Fler mest visade
Festligt med kantareller

Festligt med kantareller

Gyllene: Lyxig svampsoppa, vild köttfärslimpa och kantarellpaj - här är 6 smakrika recept med höstens guld! Bjud på kantarellfest 

Receptsök: Alla våra svamprecept
Ät middagen med händerna

Ät middagen med händerna

Middag: Ät TV-middag med händerna och slipp disken! Här är 9 enkla recept på middagar du kan servera slöa kvällar. Ät med händerna 

Receptsök: Mackor och smörgåsar Receptsök: Snabblagat
Veckans meny
Veckans middagstips pilCouscoussallad med G...
pil Hela veckan
Veckans smala pilSmal rödgrön korvgry...
pil Hela veckan
Veckans GI Tacopaj med lågt GI
pil Hela veckan
7 GI-middagar

7 GI-middagar

Vardag: Köttfärsgratäng, biffar med grekisk sallad och små GI-pizzor med smakrik topping - här är 7 goda vardagstips med lägre GI! Snabbt och smalt 

Receptsök: Alla våra GI-recept
Recept: Middag med kyckling

Kycklinggryta med...

Kyckling med stek...

Granatäppelsallad...

Fajitas med chimi...

Dillig kyckling

Waldorfsallad

27 äpplerecept att älska

27 äpplerecept att älska

Recept: Njut av höstens sötsyrliga äpplen i en paj, chutney eller mazariner - här är våra godaste recept. 27 enkla med äpplen

Receptsök: Alla våra äppelrecept
Recept: Snabbt med korv

Vår spanska Kalko...

Färgglad faluriso...

Stinas rostade ch...

Baka i långpanna

Baka i långpanna

Bakning: Daimkaka, långpannebullar, mockarutor och toscakaka - spara tid och energi och gör storbaket i långpanna! 9 recept på kakor 

Receptsök: Bästa bakningsrecepten
Fler recept
Laxrullar med cream cheese oc...
 Laxrullar med cream cheese oc...
Shepherds pie
 Shepherds pie
marker
Coconut dream
 Coconut dream
Keylime pie med fläder
 Keylime pie med fläder
Keylime pie
 Keylime pie
marker
Torsk in coconut milk
 Torsk in coconut milk
Key lime pie med knäckebrödsk...
 Key lime pie med knäckebrödsk...
Coconut passion dream
 Coconut passion dream
Shepherds pie, matig köttfärs...
 Shepherds pie, matig köttfärs...
marker
Amarula Southern Cream
 Amarula Southern Cream
Cherry Cream Soda
 Cherry Cream Soda
Snabbval - recept

Lax

 

Köttfärs
Kyckling

Pasta

Soppa

Husman


Förrätter

Paj

Fläskfilé


Smalt/GI

Efterrätt

Vego

Recept på drinkar
Drink Drinkar		 Recept baka
Recept baka  Baka
Recept jul Fest
Senaste matnyheterna
LinkLyxigt med kantareller 6 goda och festliga recept.
LinkÄt med händerna! Middag framför TV:n.
LinkGI-vardag 7 goda tips.
Vad har du hemma?


Smart sätt att söka recept. Fyll i önskade råvaror i din egen prioriteringsordning.
Recept på flera sätt

Recept som RSS

Recept i mobilen

GIF image, 17 x 32Recept i iPhone

Recept i webbtv
marker

Tasteline Sweden AB - 105 18 Stockholm - Arenavägen 63 - Tel: 08- 56 25 95 00 - email: info@tasteline.com

preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload