Annonsmarkör
Sök

Ciabatta

Ciabatta
Visste du att ciabatta betyder toffel på italienska? Det här är ett perfekt
bröd att fylla med massor av godsaker och ta med på utflykt!
ca  1 tim. 45min

{0} port.

Ingredienser

3 dl 
3 dl 
4 msk 
25 gram 
3 tsk 
4 dl 
8 dl 

Tillagning

ca 6 stycken

1. Häll i yoghurt, vatten och olja i en kastrull och värm till fingervarmt,
37 grader.

2. Finfördela jästen i en bunke och häll över den ljumma degvätskan.
Rör tills all jäst löst sig. Blanda i salt och de båda mjölsorterna. Degen
skall vara ganska lös och arbetas under ca 10 minuter i köksmaskin. Låt
jäsa i ca 60 minuter.

3. Täck en plåt med bakplåtspapper och stjälp upp degen på plåten,
platta ut degen till en kaka, ca 20x30 cm.

4. Halvera den längs långsidan och dela sedan varje halva i tre lika
stora bitar. Dela på dem försiktigt.

5. Bröden får nu jäsa i ca 30 minuter.

6. Grädda dem sedan i 200 grader i 25 minuter i nedre delen av ugnen.

Recept: Linnéa Seidel
Foto: Katja Kristoferson



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
4 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
14 MAR 2015 11:11
ej inloggad
14 MAR 2015 11:09
ej inloggad
14 MAR 2015 11:08
tja - ej inloggad
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

Ljuvlig potatissallad!

Ljuvlig potatissallad!

God!
626 626 användare gillar detta recept.
  14
Fler recept av:
CHILIKORV

CHILIKORV

För beställning av boken med recept på 78 st olika k...
114 114 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
KYCKLINGKORV - GÖR DINA EGNA GODA KORVAR

KYCKLINGKORV - GÖR DINA EGNA GODA KORVAR

För beställning av boken med recept på 78 st olika k...
116 116 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
CHORIZO - Gör dina egna goda korvar

CHORIZO - Gör dina egna goda korvar

För beställning av boken med recept på 78 st olika k...
121 121 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Blomkålstacos med coleslaw och avokado

Blomkålstacos med coleslaw och avokado

Blomkålstacos är definitivt en utmanare till den tra...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Kycklingsallad med melon och mozzarella

Kycklingsallad med melon och mozzarella

Underbar kycklingsallad med melon som är så fräsch o...
3 3 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Grillad fläskkarré med brynt smör och rostad färskpotatis

Grillad fläskkarré med brynt smör och rostad fä...

Färskpotatis, rädisor och grillad fläskkarré är verk...
8 8 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Ugnsgratinerad lax med Västerbottenssås och färskpotatis

Ugnsgratinerad lax med Västerbottenssås och fär...

Lättlagad ugnsgratinerad lax som sköter sig själv i ...
21 21 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
Bagels
 Bagels
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com