Annonsmarkör
Sök

Ciabatta

Ciabatta
Visste du att ciabatta betyder toffel på italienska? Det här är ett perfekt
bröd att fylla med massor av godsaker och ta med på utflykt!
ca  1 tim. 45min

{0} port.

Ingredienser

3 dl 
3 dl 
4 msk 
25 gram 
3 tsk 
4 dl 
8 dl 

Tillagning

ca 6 stycken

1. Häll i yoghurt, vatten och olja i en kastrull och värm till fingervarmt,
37 grader.

2. Finfördela jästen i en bunke och häll över den ljumma degvätskan.
Rör tills all jäst löst sig. Blanda i salt och de båda mjölsorterna. Degen
skall vara ganska lös och arbetas under ca 10 minuter i köksmaskin. Låt
jäsa i ca 60 minuter.

3. Täck en plåt med bakplåtspapper och stjälp upp degen på plåten,
platta ut degen till en kaka, ca 20x30 cm.

4. Halvera den längs långsidan och dela sedan varje halva i tre lika
stora bitar. Dela på dem försiktigt.

5. Bröden får nu jäsa i ca 30 minuter.

6. Grädda dem sedan i 200 grader i 25 minuter i nedre delen av ugnen.

Recept: Linnéa Seidel
Foto: Katja Kristoferson



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
4 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
14 MAR 2015 11:11
ej inloggad
14 MAR 2015 11:09
ej inloggad
14 MAR 2015 11:08
tja - ej inloggad
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

TEXMEXGRATÄNG

TEXMEXGRATÄNG

Vi föreslår den krämig texmexgratängen som alla i fa...
8 8 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Smörkokta morötter och bönor till thanksgiving

Smörkokta morötter och bönor till thanksgiving

Kokta grönsaker som serveras på thanksgivingbordet t...
37 37 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Frisk potatissallad

Frisk potatissallad

En god och frisk sallad.
Såsen kan göras efter ...
59 59 användare gillar detta recept.
  3
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Superenkla Bounty

Superenkla Bounty

Supergoda! Fria från mjölk, gluten och socker
R...
1 1 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Kokoskokt Quinoagröt

Kokoskokt Quinoagröt

Receptet kommer härifrån: https://kokbooken.wordpres...
4 4 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Quinoabiffar med sötstark paprikasås

Quinoabiffar med sötstark paprikasås

Receptet kommer härifrån https://kokbooken.wordpress...
4 4 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Dillig potatissallad med kronärtskockor och ägg

Dillig potatissallad med kronärtskockor och ägg

Superenkel och god vegetarisk sallad med potatis, kr...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
Bagels
 Bagels
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com