Annonsmarkör
Sök

Ciabatta

Ciabatta
Visste du att ciabatta betyder toffel på italienska? Det här är ett perfekt
bröd att fylla med massor av godsaker och ta med på utflykt!
ca  1 tim. 45min

{0} port.

Ingredienser

3 tsk 
4 dl 
8 dl 
25 gram 
3 dl 
3 dl 
4 msk 

Tillagning

ca 6 stycken

1. Häll i yoghurt, vatten och olja i en kastrull och värm till fingervarmt,
37 grader.

2. Finfördela jästen i en bunke och häll över den ljumma degvätskan.
Rör tills all jäst löst sig. Blanda i salt och de båda mjölsorterna. Degen
skall vara ganska lös och arbetas under ca 10 minuter i köksmaskin. Låt
jäsa i ca 60 minuter.

3. Täck en plåt med bakplåtspapper och stjälp upp degen på plåten,
platta ut degen till en kaka, ca 20x30 cm.

4. Halvera den längs långsidan och dela sedan varje halva i tre lika
stora bitar. Dela på dem försiktigt.

5. Bröden får nu jäsa i ca 30 minuter.

6. Grädda dem sedan i 200 grader i 25 minuter i nedre delen av ugnen.

Recept: Linnéa Seidel
Foto: Katja Kristoferson



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
4 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
14 MAR 2015 11:11
ej inloggad
14 MAR 2015 11:09
ej inloggad
14 MAR 2015 11:08
tja - ej inloggad
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

Chocolate cardamon mocha

Chocolate cardamon mocha

En krämig kaffe för alla oss som älskar kardemumma!
12 12 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Grundrecept muffins

Grundrecept muffins

”Det här är ett jättebra grundrecept att börja baka ...
799 799 användare gillar detta recept.
  72
Fler recept av:
KYCKLINGKORV - GÖR DINA EGNA GODA KORVAR

KYCKLINGKORV - GÖR DINA EGNA GODA KORVAR

För beställning av boken med recept på 78 st olika k...
90 90 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
CHILIKORV

CHILIKORV

För beställning av boken med recept på 78 st olika k...
89 89 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Sommarrulltårta med citron och mascarpone

Sommarrulltårta med citron och mascarpone

Den här gjorde min farmor ofta, men med grädde och m...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Blandade bönor med tryffelmajonnäs

Blandade bönor med tryffelmajonnäs

Med färsk sommartryffel blir bönsalladen förstås ext...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Flankstek med gremolata och hasselnötter och yoghurt med mozzarella, dill och chiligurka

Flankstek med gremolata och hasselnötter och yo...

Flanksteken, som är en del av »kållappen« på nötkrea...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Inlindad fläskfilé, sötsyrlig spetspaprika med oliver och salladslök och ärtguacamole

Inlindad fläskfilé, sötsyrlig spetspaprika med ...

Fläskfilé inlindad i lufttorkad skinka med härliga t...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com