Annonsmarkör
Sök

Choklad semifreddo med körsbär, 4 port

Choklad semifreddo med körsbär, 4 port

 

{0} port.

Ingredienser

Det här receptet är inmatat enligt en gammal standard för medlemsrecept. Den innehåller därför ingen ingredienslista utan allt står i receptbeskrivningen 

Tillagning

Ännu ett chokladdessertrecept från Oskar!

Ingredienser
100 g mörk choklad med minst 75-80 % kakaohalt.
2 äggulor
2 msk strösocker
1/2 msk mörk rom, cognac eller bourbon
2 äggvitor
1 dl vispgrädde
1 dl tjock grekisk eller turkisk yoghurt
1 dl ljus muscovadosocker
Rominlagda körsbär

Gör så här
1. Smält chokladen i ett vattenbad.
2. Vispa äggulor och hälften av strösockret tills det blir vitt och pösigt.
3. Vispa äggulor och resterande strösocker till ett vitt skum.
4. Vispa grädden fluffig och vänd i yoghurten.
5. Rör ihop äggsmeten med mörk choklad och rom, vänd i gräddyoghurten och de uppvispade vitorna.
6. Strö i lite mer än hälften av muscovadosockret.
7. Fyll i en stor skål eller i 4 stycken portionsformar och toppa med resten av muscovado sockret. Frys i minst 3 timmar.
8. Skopa upp med glasskopa i glas eller vänd och servera semifreddon på tallrik med körsbären.

Eftersom desserten inte är helt frusen passar ett mycket sött, smakrikt vitt vin. Ett starkvin med knäckiga toner och inslag av nötter, och choklad fungerar särskilt bra.

Passande vin
Vintry's Madeira Malvoisie (nr 7883)



Receptet är skapat av
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Kladdkaka

Kladdkaka

Gott till kaffet
3532 3532 användare gillar detta recept.
  162
Fler recept av:
Pasta med soltorkad tomat, basilika och kyckling

Pasta med soltorkad tomat, basilika och kyckling

Fräsch och lättlagad pasta med kyckling.
(Provl...
1334 1334 användare gillar detta recept.
  69
Fler recept av:
Broccoligratäng med kassler

Broccoligratäng med kassler

En enkel "alltietträtt". Kan serve...
544 544 användare gillar detta recept.
  32
Fler recept av:
Spanskt plock-tapas

Spanskt plock-tapas

247 247 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Smulpaj med blåbär

Smulpaj med blåbär

Det här kan vara den godaste smulpajen någonsin.
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Jennie Walldéns fänkålsrisotto med äppelsallad

Jennie Walldéns fänkålsrisotto med äppelsallad

Denna vecka är det Jennies passion för det italiensk...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Pestopasta med citronkryddad fisk

Pestopasta med citronkryddad fisk

Stekt fisk med hemmagjord pesto. Snabblagat och fant...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Köttfärs- och zucchinigratäng med blomkål och mozzarella

Köttfärs- och zucchinigratäng med blomkål och m...

Den perfekta köttfärsgratängen som garanterat blir e...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com