Annonsmarkör
Sök

Choklad semifreddo med körsbär, 4 port

Choklad semifreddo med körsbär, 4 port

 

{0} port.

Ingredienser

Det här receptet är inmatat enligt en gammal standard för medlemsrecept. Den innehåller därför ingen ingredienslista utan allt står i receptbeskrivningen 

Tillagning

Ännu ett chokladdessertrecept från Oskar!

Ingredienser
100 g mörk choklad med minst 75-80 % kakaohalt.
2 äggulor
2 msk strösocker
1/2 msk mörk rom, cognac eller bourbon
2 äggvitor
1 dl vispgrädde
1 dl tjock grekisk eller turkisk yoghurt
1 dl ljus muscovadosocker
Rominlagda körsbär

Gör så här
1. Smält chokladen i ett vattenbad.
2. Vispa äggulor och hälften av strösockret tills det blir vitt och pösigt.
3. Vispa äggulor och resterande strösocker till ett vitt skum.
4. Vispa grädden fluffig och vänd i yoghurten.
5. Rör ihop äggsmeten med mörk choklad och rom, vänd i gräddyoghurten och de uppvispade vitorna.
6. Strö i lite mer än hälften av muscovadosockret.
7. Fyll i en stor skål eller i 4 stycken portionsformar och toppa med resten av muscovado sockret. Frys i minst 3 timmar.
8. Skopa upp med glasskopa i glas eller vänd och servera semifreddon på tallrik med körsbären.

Eftersom desserten inte är helt frusen passar ett mycket sött, smakrikt vitt vin. Ett starkvin med knäckiga toner och inslag av nötter, och choklad fungerar särskilt bra.

Passande vin
Vintry's Madeira Malvoisie (nr 7883)



Receptet är skapat av
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Tommys lördagschili med gräddfil och bröd

Tommys lördagschili med gräddfil och bröd

Tommy Myllymäkis populära ”lördagschili”, en otrolig...
85 85 användare gillar detta recept.
  6
Fler recept av:
Stekt lax med dillig hirs och senapskräm

Stekt lax med dillig hirs och senapskräm

Klassiska svenska smaker i modern tappning. Hemlighe...
13 13 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Nigellas långstekta kyckling

Nigellas långstekta kyckling

Den här kycklingen blir fantastiskt mör och saftig. ...
2150 2150 användare gillar detta recept.
  12
Fler recept av:
Smaken av svensk sommar

Smaken av svensk sommar

För att marängen ska bli riktigt bra behövs en digit...
35 35 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Blomkålstacos med coleslaw och avokado

Blomkålstacos med coleslaw och avokado

Blomkålstacos är definitivt en utmanare till den tra...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Kycklingsallad med melon och mozzarella

Kycklingsallad med melon och mozzarella

Underbar kycklingsallad med melon som är så fräsch o...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Grillad fläskkarré med brynt smör och rostad färskpotatis

Grillad fläskkarré med brynt smör och rostad fä...

Färskpotatis, rädisor och grillad fläskkarré är verk...
7 7 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Ugnsgratinerad lax med Västerbottenssås och färskpotatis

Ugnsgratinerad lax med Västerbottenssås och fär...

Lättlagad ugnsgratinerad lax som sköter sig själv i ...
17 17 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com