Annonsmarkör
Sök

Choklad semifreddo med körsbär, 4 port

Choklad semifreddo med körsbär, 4 port

 

{0} port.

Ingredienser

Det här receptet är inmatat enligt en gammal standard för medlemsrecept. Den innehåller därför ingen ingredienslista utan allt står i receptbeskrivningen 

Tillagning

Ännu ett chokladdessertrecept från Oskar!

Ingredienser
100 g mörk choklad med minst 75-80 % kakaohalt.
2 äggulor
2 msk strösocker
1/2 msk mörk rom, cognac eller bourbon
2 äggvitor
1 dl vispgrädde
1 dl tjock grekisk eller turkisk yoghurt
1 dl ljus muscovadosocker
Rominlagda körsbär

Gör så här
1. Smält chokladen i ett vattenbad.
2. Vispa äggulor och hälften av strösockret tills det blir vitt och pösigt.
3. Vispa äggulor och resterande strösocker till ett vitt skum.
4. Vispa grädden fluffig och vänd i yoghurten.
5. Rör ihop äggsmeten med mörk choklad och rom, vänd i gräddyoghurten och de uppvispade vitorna.
6. Strö i lite mer än hälften av muscovadosockret.
7. Fyll i en stor skål eller i 4 stycken portionsformar och toppa med resten av muscovado sockret. Frys i minst 3 timmar.
8. Skopa upp med glasskopa i glas eller vänd och servera semifreddon på tallrik med körsbären.

Eftersom desserten inte är helt frusen passar ett mycket sött, smakrikt vitt vin. Ett starkvin med knäckiga toner och inslag av nötter, och choklad fungerar särskilt bra.

Passande vin
Vintry's Madeira Malvoisie (nr 7883)



Receptet är skapat av
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Chokladpaj

Chokladpaj

”Det här är en paj med fyllig chokladsmak. Servera g...
16 16 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Carpaccio med hallon och krispiga ostflarn

Carpaccio med hallon och krispiga ostflarn

Köttet går utmärkt att steka dagen innan och skivas ...
6 6 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Asiatisk västkustsallad

Asiatisk västkustsallad

Ett recept på god och matig sallad med lite hetta.
34 34 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Mammas Kesoostkaka

Mammas Kesoostkaka

Enkel ostkaka
7 7 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Mangoquesadilla

Mangoquesadilla

Alla recept lanade fran VictoriasProvkok.blogspot.co...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Focaccia med soltorkad tomatolja

Focaccia med soltorkad tomatolja

Focaccia gjord på oljan som blir kvar i burken med s...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Punschglass

Punschglass

Len glass med tydlig puschsmak
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Mini-chokladmuffins

Mini-chokladmuffins

Små minimuffins med mycket chokladsmak! Passar perfe...
4 4 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com