Annonsmarkör
Sök

Choklad semifreddo med körsbär, 4 port

Choklad semifreddo med körsbär, 4 port

 

{0} port.

Ingredienser

Det här receptet är inmatat enligt en gammal standard för medlemsrecept. Den innehåller därför ingen ingredienslista utan allt står i receptbeskrivningen 

Tillagning

Ännu ett chokladdessertrecept från Oskar!

Ingredienser
100 g mörk choklad med minst 75-80 % kakaohalt.
2 äggulor
2 msk strösocker
1/2 msk mörk rom, cognac eller bourbon
2 äggvitor
1 dl vispgrädde
1 dl tjock grekisk eller turkisk yoghurt
1 dl ljus muscovadosocker
Rominlagda körsbär

Gör så här
1. Smält chokladen i ett vattenbad.
2. Vispa äggulor och hälften av strösockret tills det blir vitt och pösigt.
3. Vispa äggulor och resterande strösocker till ett vitt skum.
4. Vispa grädden fluffig och vänd i yoghurten.
5. Rör ihop äggsmeten med mörk choklad och rom, vänd i gräddyoghurten och de uppvispade vitorna.
6. Strö i lite mer än hälften av muscovadosockret.
7. Fyll i en stor skål eller i 4 stycken portionsformar och toppa med resten av muscovado sockret. Frys i minst 3 timmar.
8. Skopa upp med glasskopa i glas eller vänd och servera semifreddon på tallrik med körsbären.

Eftersom desserten inte är helt frusen passar ett mycket sött, smakrikt vitt vin. Ett starkvin med knäckiga toner och inslag av nötter, och choklad fungerar särskilt bra.

Passande vin
Vintry's Madeira Malvoisie (nr 7883)



Receptet är skapat av
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Krispig kycklingfilé

Krispig kycklingfilé

596 596 användare gillar detta recept.
  34
Fler recept av:
Lyxmüsli

Lyxmüsli

Affärernas lyxiga müsli är beroendeframkallande god,...
221 221 användare gillar detta recept.
  15
Fler recept av:
Smulpaj med äpple

Smulpaj med äpple

Det som gör just det här receptet till världens goda...
120 120 användare gillar detta recept.
  3
Fler recept av:
Kycklinggryta

Kycklinggryta

En populär kycklinggryta som är mild men smakrik. Pe...
1891 1891 användare gillar detta recept.
  3
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Biff Rydberg

Biff Rydberg

En förnäm och oblandad pyttipanna är denna Rydberg. ...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Havskräftscarpaccio

Havskräftscarpaccio

Tunna marinerade skivor av havskräfta, delikat och e...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Nazi Göring, variant av Nasi Goreng

Nazi Göring, variant av Nasi Goreng

En tysk variant av nasi goreng som får maten att sma...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Älgköttbullar

Älgköttbullar

Riktigt saftiga älgköttbullar
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com