Annonsmarkör
Sök

Choklad semifreddo med körsbär, 4 port

Choklad semifreddo med körsbär, 4 port

 

{0} port.

Ingredienser

Det här receptet är inmatat enligt en gammal standard för medlemsrecept. Den innehåller därför ingen ingredienslista utan allt står i receptbeskrivningen 

Tillagning

Ännu ett chokladdessertrecept från Oskar!

Ingredienser
100 g mörk choklad med minst 75-80 % kakaohalt.
2 äggulor
2 msk strösocker
1/2 msk mörk rom, cognac eller bourbon
2 äggvitor
1 dl vispgrädde
1 dl tjock grekisk eller turkisk yoghurt
1 dl ljus muscovadosocker
Rominlagda körsbär

Gör så här
1. Smält chokladen i ett vattenbad.
2. Vispa äggulor och hälften av strösockret tills det blir vitt och pösigt.
3. Vispa äggulor och resterande strösocker till ett vitt skum.
4. Vispa grädden fluffig och vänd i yoghurten.
5. Rör ihop äggsmeten med mörk choklad och rom, vänd i gräddyoghurten och de uppvispade vitorna.
6. Strö i lite mer än hälften av muscovadosockret.
7. Fyll i en stor skål eller i 4 stycken portionsformar och toppa med resten av muscovado sockret. Frys i minst 3 timmar.
8. Skopa upp med glasskopa i glas eller vänd och servera semifreddon på tallrik med körsbären.

Eftersom desserten inte är helt frusen passar ett mycket sött, smakrikt vitt vin. Ett starkvin med knäckiga toner och inslag av nötter, och choklad fungerar särskilt bra.

Passande vin
Vintry's Madeira Malvoisie (nr 7883)



Receptet är skapat av
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Jamies femtimmarslamm

Jamies femtimmarslamm

Jamies goda lammstek passar bra till påsk.
1092 1092 användare gillar detta recept.
  47
Fler recept av:
Koka sparris - grundrecept

Koka sparris - grundrecept

Om man serverar sparrisen utan tillbehör som potatis...
352 352 användare gillar detta recept.
  17
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Kraftfull krispig lammnudelsallad

Kraftfull krispig lammnudelsallad

Den här salladen är färgstark, nyttig och full av st...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Lättlagad kyckling i långpanna

Lättlagad kyckling i långpanna

En allt-i-ett rätt med kyckling i ugn som sköter sig...
3 3 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Ugnsstekt lax med broccolimousse och citronpotatis

Ugnsstekt lax med broccolimousse och citronpota...

Det här är en mycket lättlagad och god rätt som jag ...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Rödvinssås

Rödvinssås

En mustig rödvinssås är lättare att göra än man kan ...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com