Annonsmarkör
Sök

Champagnesabayonne med melonsallad

Champagnesabayonne med melonsallad
Har man inte champagne att tillgå, så använd ett mousserande vin eller ett torrt vitt vin.
ca  30min

  port.

Ingredienser

400 gram 
200 gram 

Sabayonne
100 gram 
100 gram 
100 gram 
1 dl 

Tillagning

1. Vispa försiktigt socker, vin och äggulor till sabayonnen på låg värme på spisen tills det når en temperatur på 85 grader. När det tjocknat, häll upp i bunke och låt svalna.
2. Dela melonen i oregelbundna bitar, använd gärna kuljärn.
3. Dela sockerkakan i fyra skivor och rosta i ugnen ca 8 minuter.
4. Vispa grädden ganska hårt och blanda med sabayonnen. Lägg upp på tallrik och garnera med mynta.

Receptet kommer från boken ”Äntligen helg” och är skapat av Tom Sjöstedt.
Foto: Jenny Grimsgård



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Knäckig och seg blåbärspaj

Knäckig och seg blåbärspaj

Föredrar man pajen lite seg så tar man ut den några ...
34 34 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av:
Parmesangratinerad kyckling

Parmesangratinerad kyckling

En riktig vardagsräddare, som dessutom funkar till f...
3059 3059 användare gillar detta recept.
  17
Fler recept av:
Knäckig blåbärspaj

Knäckig blåbärspaj

Snabblagad paj med ett oemotståndligt knäckigt och s...
107 107 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Sommartårta från Nittsjö

Sommartårta från Nittsjö

Frisk tårta med blåbärsgrädde, fläder, lemon curd oc...
9 9 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Erikas goda kokoskyckling!

Erikas goda kokoskyckling!

Ett väldigt uppskattat recept för hela familjen! .
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Västerbottenspaj

Västerbottenspaj

Västerbottenspaj slår aldrig fel, här har vi lagt ti...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Krämig vegogryta

Krämig vegogryta

Smakrik och mättande vegogryta med godsaker som rotf...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Sommartårta från Nittsjö

Sommartårta från Nittsjö

Frisk tårta med blåbärsgrädde, fläder, lemon curd oc...
9 9 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Östermalmsgatan 87D – 114 59 Stockholm - Tel: 020-15 10 10 - email: info@tasteline.com