Annonsmarkör
Du är här: Start / Recept / Champagnesabayonne med melonsallad

Champagnesabayonne med melonsallad

Champagnesabayonne med melonsallad
Har man inte champagne att tillgå, så använd ett mousserande vin eller ett torrt vitt vin.

  port.

ca  30min

Ingredienser

400 gram 
200 gram 

Sabayonne
100 gram 
100 gram 
100 gram 
1 dl 

Tillagning

1. Vispa försiktigt socker, vin och äggulor till sabayonnen på låg värme på spisen tills det når en temperatur på 85 grader. När det tjocknat, häll upp i bunke och låt svalna.
2. Dela melonen i oregelbundna bitar, använd gärna kuljärn.
3. Dela sockerkakan i fyra skivor och rosta i ugnen ca 8 minuter.
4. Vispa grädden ganska hårt och blanda med sabayonnen. Lägg upp på tallrik och garnera med mynta.

Receptet kommer från boken ”Äntligen helg” och är skapat av Tom Sjöstedt.
Foto: Jenny Grimsgård



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Pasta med musslor i het tomatsås

Pasta med musslor i het tomatsås

50 50 användare gillar detta recept.
Minska på mängden chili om du vill att tomatsåsen sk...
  1
Fler recept av:
Saftig köttfärslimpa

Saftig köttfärslimpa

185 185 användare gillar detta recept.
Servera till exempel med potatismos och stekta champ...
  14
Fler recept av:
Fondue med olja

Fondue med olja

80 80 användare gillar detta recept.
Ett nyttigare alternativ kan vara att använda buljon...
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Paj med blomkålsguacamole

Paj med blomkålsguacamole

1 1 användare gillar detta recept.
En vegetarisk paj med pajbotten gjord på bla mandel ...
  0
Fler recept av:
Cosmic carrot

Cosmic carrot

1 1 användare gillar detta recept.
Mitt bästa recept på raw falafel.
  0
Fler recept av:
Spansk mandelsoppa

Spansk mandelsoppa

2 2 användare gillar detta recept.
Härlig spansk soppa gjort på mandlar med smak av cit...
  0
Fler recept av:
Lingonlove

Lingonlove

1 1 användare gillar detta recept.
En nyttig lingondröm sötad med dadlar och banan.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com