Annonsmarkör
Sök

Bulgarisk fläskgryta

Bulgarisk fläskgryta

 

{0} port.

Ingredienser

Det här receptet är inmatat enligt en gammal standard för medlemsrecept. Den innehåller därför ingen ingredienslista utan allt står i receptbeskrivningen 

Tillagning

BULGARISK FLÄSKGRYTA

Massor med smak ur en och samma panna. Kött, mycket grönsaker och ris smälter samman i denna mustiga gryta, som har allt.

600 g benfritt bogfläsk
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 msk smör eller margarin
2 msk tomatpuré
1 msk paprikapulver
salt
5 dl vatten
2 potatisar av en fast sort
2 tomater
2 gröna paprikor
100 g gröna bönor
150 g långkornigt ris
2 msk finhackad persilja

Skölj, torka och tärna köttet i 3 x 3 cm stora bitar. Skala och finhacka lök och vitlök. Smält matfettet i en stor gryta och bryn köttbitarna i omgångar. Tillsätt lök och vitlök och låt det fräsa med.

Blanda ned tomatpuré och paprikapulver, rör om och fräs ytterligare någon minut. Tillsätt salt och 1 1/2 - 2 dl vatten och ge alltsammans ett uppkok. Lägg på lock och låt småputtra ca 40 minuter på svag värme.

Skala, skölj och tärna potatisen. Skålla och flå tomaterna, kärna ur dem och tärna fruktköttet. Skär paprikorna i halvor, kärna ur och skär bort sidoväggarna, skölj och strimla dem. Skölj och ansa bönorna och skär dem i bitar.

Skölj riset och tillsätt dem till grytan tillsammans med potatis och grönsaker. Slå på resten av vattnet och låt småkoka ca 20 minuter tills potatis och grönsaker är mjuka. Servera grytan rykande het och överströdd med persilja.

Bella



Receptet är skapat av
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Hel kalkon i ugn

Hel kalkon i ugn

Ett orginalrecept på kalkon som man på klassiskt vis...
320 320 användare gillar detta recept.
  5
Fler recept av:
Löjromsägg

Löjromsägg

Lyxig enkel buffémat. Du kan även ersätta löjromen m...
19 19 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Chokladmuffins

Chokladmuffins

Goda och kladdiga muffins.
801 801 användare gillar detta recept.
  97
Fler recept av:
Chokladkryddad fläskfilé med rotfruktsterrin, kanelstekta äpplen och cognacssås

Chokladkryddad fläskfilé med rotfruktsterrin, k...

Våga använda choklad i maten, det är en underbar kry...
198 198 användare gillar detta recept.
  10
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Svart bönpasta med chorizosås

Svart bönpasta med chorizosås

Bönpasta är ett hälsosamt alternativ med lågt GI.
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Mjukt tunnbröd

Mjukt tunnbröd

Ett mjukt och saftigt tunnbröd som bakas i ugn på pi...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Jordnötschoklad

Jordnötschoklad

Julgodis med choklad och jordnötter som smälter i mu...
3 3 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Hallon- och bönsmoothie

Hallon- och bönsmoothie

Smoothie på bönor? Såklart, våra svenskodlade vita b...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com