Annonsmarkör
Sök

Bulgarisk fläskgryta

Bulgarisk fläskgryta

 

{0} port.

Ingredienser

Det här receptet är inmatat enligt en gammal standard för medlemsrecept. Den innehåller därför ingen ingredienslista utan allt står i receptbeskrivningen 

Tillagning

BULGARISK FLÄSKGRYTA

Massor med smak ur en och samma panna. Kött, mycket grönsaker och ris smälter samman i denna mustiga gryta, som har allt.

600 g benfritt bogfläsk
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 msk smör eller margarin
2 msk tomatpuré
1 msk paprikapulver
salt
5 dl vatten
2 potatisar av en fast sort
2 tomater
2 gröna paprikor
100 g gröna bönor
150 g långkornigt ris
2 msk finhackad persilja

Skölj, torka och tärna köttet i 3 x 3 cm stora bitar. Skala och finhacka lök och vitlök. Smält matfettet i en stor gryta och bryn köttbitarna i omgångar. Tillsätt lök och vitlök och låt det fräsa med.

Blanda ned tomatpuré och paprikapulver, rör om och fräs ytterligare någon minut. Tillsätt salt och 1 1/2 - 2 dl vatten och ge alltsammans ett uppkok. Lägg på lock och låt småputtra ca 40 minuter på svag värme.

Skala, skölj och tärna potatisen. Skålla och flå tomaterna, kärna ur dem och tärna fruktköttet. Skär paprikorna i halvor, kärna ur och skär bort sidoväggarna, skölj och strimla dem. Skölj och ansa bönorna och skär dem i bitar.

Skölj riset och tillsätt dem till grytan tillsammans med potatis och grönsaker. Slå på resten av vattnet och låt småkoka ca 20 minuter tills potatis och grönsaker är mjuka. Servera grytan rykande het och överströdd med persilja.

Bella



Receptet är skapat av
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Pistagemarängtårta med citron-och passionsfruktscurd

Pistagemarängtårta med citron-och passionsfrukt...

Festlig tårta som faller de flesta i smaken. Både ma...
611 611 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Tranbär

Tranbär

Drinkar från Restaurang 1900. Drinkrecept: Åsa Neves...
58 58 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
TEXMEXGRATÄNG

TEXMEXGRATÄNG

Vi föreslår den krämig texmexgratängen som alla i fa...
8 8 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Ljuvlig chokladfondant (glutenfri och sockerfri)

Ljuvlig chokladfondant (glutenfri och sockerfri)

Enkel att göra och ljuvligt god att äta. Glutenfri o...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Superenkla Bounty

Superenkla Bounty

Supergoda! Fria från mjölk, gluten och socker
R...
1 1 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Kokoskokt Quinoagröt

Kokoskokt Quinoagröt

Receptet kommer härifrån: https://kokbooken.wordpres...
4 4 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Quinoabiffar med sötstark paprikasås

Quinoabiffar med sötstark paprikasås

Receptet kommer härifrån https://kokbooken.wordpress...
4 4 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Fler nya recept
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com