Annonsmarkör
Sök

Bulgarisk fläskgryta

Bulgarisk fläskgryta

 

{0} port.

Ingredienser

Det här receptet är inmatat enligt en gammal standard för medlemsrecept. Den innehåller därför ingen ingredienslista utan allt står i receptbeskrivningen 

Tillagning

BULGARISK FLÄSKGRYTA

Massor med smak ur en och samma panna. Kött, mycket grönsaker och ris smälter samman i denna mustiga gryta, som har allt.

600 g benfritt bogfläsk
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 msk smör eller margarin
2 msk tomatpuré
1 msk paprikapulver
salt
5 dl vatten
2 potatisar av en fast sort
2 tomater
2 gröna paprikor
100 g gröna bönor
150 g långkornigt ris
2 msk finhackad persilja

Skölj, torka och tärna köttet i 3 x 3 cm stora bitar. Skala och finhacka lök och vitlök. Smält matfettet i en stor gryta och bryn köttbitarna i omgångar. Tillsätt lök och vitlök och låt det fräsa med.

Blanda ned tomatpuré och paprikapulver, rör om och fräs ytterligare någon minut. Tillsätt salt och 1 1/2 - 2 dl vatten och ge alltsammans ett uppkok. Lägg på lock och låt småputtra ca 40 minuter på svag värme.

Skala, skölj och tärna potatisen. Skålla och flå tomaterna, kärna ur dem och tärna fruktköttet. Skär paprikorna i halvor, kärna ur och skär bort sidoväggarna, skölj och strimla dem. Skölj och ansa bönorna och skär dem i bitar.

Skölj riset och tillsätt dem till grytan tillsammans med potatis och grönsaker. Slå på resten av vattnet och låt småkoka ca 20 minuter tills potatis och grönsaker är mjuka. Servera grytan rykande het och överströdd med persilja.

Bella



Receptet är skapat av
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Somriga köttbullar med gräslök i krämig citronsås

Somriga köttbullar med gräslök i krämig citronsås

Köttbullar är gott året om så här har vi gjort dem i...
6 6 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Grundrecept muffins

Grundrecept muffins

”Det här är ett jättebra grundrecept att börja baka ...
851 851 användare gillar detta recept.
  77
Fler recept av:
Ugnsgratinerad lax med Västerbottenssås och färskpotatis

Ugnsgratinerad lax med Västerbottenssås och fär...

Lättlagad ugnsgratinerad lax som sköter sig själv i ...
16 16 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
KYCKLINGKORV - GÖR DINA EGNA GODA KORVAR

KYCKLINGKORV - GÖR DINA EGNA GODA KORVAR

För beställning av boken med recept på 78 st olika k...
113 113 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Blomkålstacos med coleslaw och avokado

Blomkålstacos med coleslaw och avokado

Blomkålstacos är definitivt en utmanare till den tra...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Kycklingsallad med melon och mozzarella

Kycklingsallad med melon och mozzarella

Underbar kycklingsallad med melon som är så fräsch o...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Grillad fläskkarré med brynt smör och rostad färskpotatis

Grillad fläskkarré med brynt smör och rostad fä...

Färskpotatis, rädisor och grillad fläskkarré är verk...
7 7 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Ugnsgratinerad lax med Västerbottenssås och färskpotatis

Ugnsgratinerad lax med Västerbottenssås och fär...

Lättlagad ugnsgratinerad lax som sköter sig själv i ...
16 16 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com