Annonsmarkör
Du är här: Start / Recept / Buffébröd

Buffébröd

Buffébröd
”Det här brödet är perfekt att baka till buffen!”

{0} port.

ca  2 tim. 30min

Ingredienser

4 dl 
1 dl 
25 gram 
1 tsk 
2 msk 
1 dl 
1 dl 
7 dl 
5 dl 
2 dl 

Tillagning

Ca 25 stycken
1. Värm vattnet och mjölken till 37 grader, fingervarmt.
2. Smula sönder jästen i en bunke och slå den ljumma degvätskan över.
Rör tills all jäst har lösts upp.
3. Häll i salt, honung, linfrö, fiberhavregryn och dinkelmjöl.
4. Blanda sist i vetemjölet, lite i taget. Degen skall fortfarande vara
ganska lös.
5. Låt jäsa i ca 60 minuter. Stjälp upp den jästa degen i en långpanna,
30x40 cm. Tryck ut med hjälp av mjölade fingrar.
6. Låt bröden jäsa i 60 minuter till. Markera med en kniv rutor i det
färdigjästa brödet, strö nötter och solrosfrön över, grädda i ca 20 minuter
i 225 grader.
7. Pensla det färdiggräddade brödet med vatten och bryt eller skär det
sedan i bitar.

Recept: Linnéa Seidel
Foto: Katja Kristoferson



Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Kycklingfilé eller fläskfilé i basilika och timjansås

Kycklingfilé eller fläskfilé i b...

614 614 användare gillar detta recept.
En jättegod rätt som sambon hittade på i somras.
  29
Fler recept av:
Carte d’Or vanilj och rabarbertart med smak av apelsin

Carte d’Or vanilj och rabarberta...

53 53 användare gillar detta recept.
Servera med en stor skopa Carte d’Or Vanilj.
  2
Fler recept av:
Jitterbugg

Jitterbugg

38 38 användare gillar detta recept.
Mördegskaka tillsammans med maräng kan inte bli anna...
  2
Fler recept av:
Kladdkakemuffins

Kladdkakemuffins

54 54 användare gillar detta recept.
Ett gott alternativ till den traditionella kladdkaka...
  9
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Fina fisken m ägg

Fina fisken m ägg

0 0 användare gillar detta recept.
Smarrigt!
  0
Fler recept av:
Mezze maniche med tre sorters ost, rucola och valnötter

Mezze maniche med tre sorters os...

0 0 användare gillar detta recept.
Enkel pasta av Markus Aujalay.
  0
Fler recept av:
Pasta med tonfisk- och kaprissås

Pasta med tonfisk- och kaprissås

0 0 användare gillar detta recept.
Enkel pasta av Markus Aujalay.
  0
Fler recept av:
Pasta med chorizo och grillad paprika

Pasta med chorizo och grillad pa...

0 0 användare gillar detta recept.
Enkel pasta av Markus Aujalay.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Veckans meny
Veckans smala Recept pilYakiniku
pil Hela veckan
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline Sweden AB - 105 18 Stockholm - Västra Järnvägsgatan 21 - Tel: 08- 56 25 95 00 - email: info@tasteline.com