Annonsmarkör
Sök

Broccolibiffar med matig sallad och kall sås

Broccolibiffar med matig sallad och kall sås
Överraskande goda biffar på broccoli och västerbottensost!
ca  45min

{0} port.

Ingredienser

Biffar
600 gram 
2,5 dl 
4 st 
150 gram 
1 tsk 
1 tsk 
1 st 

Sallad
4 port 
1 st 
1 st 
1 st 
0,5 kruka(or) 
0,5 ask 
0,5 burk(ar) 
250 gram 
1 st 

Tillagning

1. Värm ugnen till 200 grader på över och under värme. Pensla ett bakplåtspapper med olivolja.

2. Broccolibiffar: Lägg 3 broccolihuvuden utan stammen i en kastrull, täck knappt med vatten, koka i 2 -3 minuter. Häll bort vattnet och låt stå att svalna.
3. Vispa ihop äggen i en stor skål.
4. Hacka broccolin i småbitar.
5. Tillsätt de övriga ingredienserna och blanda ihop dem ordentligt. Smaka av med lite salt och peppar.
6. Forma till små biffar ca 7 cm diameter och fördela på bakplåtspapperet. Grädda i ugnen 25-30 min.

7. Sallad: Koka valfritt gryn med dubbelmängd vätska enligt förpackningens tidsangivelse. Tillsätt gärna en buljongtärning i kokvattnet.
8. Skölj salladen och alla grönsaker och skär i bitar.
9. Blanda ihop de nykokta grynen med sallad, grönsaker och oliver. Smaka av med olja, vinäger, salt och peppar.

10. Sås: Skala vitlöksklyftan och pressa ner i yoghurten. Smaka av med salt och peppar.

Servera broccolibiffarna med den matiga salladen samt den kalla såsen.


825 KCAL
36 gram protein
36 gram fett
80 gram kolhydrater


Recept och foto: Mari Bergman



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Grundrecept muffins

Grundrecept muffins

”Det här är ett jättebra grundrecept att börja baka ...
500 500 användare gillar detta recept.
  34
Fler recept av:
vit chokladfondant med syrlig hallon sås

vit chokladfondant med syrlig hallon sås

En vit chokladfondant med sting av citron som har e...
9 9 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Mangoquesadilla

Mangoquesadilla

Alla recept lanade fran VictoriasProvkok.blogspot.co...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Focaccia med soltorkad tomatolja

Focaccia med soltorkad tomatolja

Focaccia gjord på oljan som blir kvar i burken med s...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Punschglass

Punschglass

Len glass med tydlig puschsmak
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Mini-chokladmuffins

Mini-chokladmuffins

Små minimuffins med mycket chokladsmak! Passar perfe...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com