Annonsmarkör
Sök

Broccolibiffar med matig sallad och kall sås

Broccolibiffar med matig sallad och kall sås
Överraskande goda biffar på broccoli och västerbottensost!
ca  45min

{0} port.

Ingredienser

Biffar
600 gram 
2,5 dl 
4 st 
150 gram 
1 tsk 
1 tsk 
1 st 

Sallad
4 port 
1 st 
1 st 
1 st 
0,5 kruka(or) 
0,5 ask 
0,5 burk(ar) 
250 gram 
1 st 

Tillagning

1. Värm ugnen till 200 grader på över och under värme. Pensla ett bakplåtspapper med olivolja.

2. Broccolibiffar: Lägg 3 broccolihuvuden utan stammen i en kastrull, täck knappt med vatten, koka i 2 -3 minuter. Häll bort vattnet och låt stå att svalna.
3. Vispa ihop äggen i en stor skål.
4. Hacka broccolin i småbitar.
5. Tillsätt de övriga ingredienserna och blanda ihop dem ordentligt. Smaka av med lite salt och peppar.
6. Forma till små biffar ca 7 cm diameter och fördela på bakplåtspapperet. Grädda i ugnen 25-30 min.

7. Sallad: Koka valfritt gryn med dubbelmängd vätska enligt förpackningens tidsangivelse. Tillsätt gärna en buljongtärning i kokvattnet.
8. Skölj salladen och alla grönsaker och skär i bitar.
9. Blanda ihop de nykokta grynen med sallad, grönsaker och oliver. Smaka av med olja, vinäger, salt och peppar.

10. Sås: Skala vitlöksklyftan och pressa ner i yoghurten. Smaka av med salt och peppar.

Servera broccolibiffarna med den matiga salladen samt den kalla såsen.


825 KCAL
36 gram protein
36 gram fett
80 gram kolhydrater


Recept och foto: Mari Bergman



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Jamies femtimmarslamm

Jamies femtimmarslamm

Jamies goda lammstek passar bra till påsk.
1089 1089 användare gillar detta recept.
  47
Fler recept av:
Grundrecept muffins

Grundrecept muffins

”Det här är ett jättebra grundrecept att börja baka ...
457 457 användare gillar detta recept.
  28
Fler recept av:
Parmesangratinerad kyckling

Parmesangratinerad kyckling

En riktig vardagsräddare, som dessutom funkar till f...
2925 2925 användare gillar detta recept.
  11
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Kraftfull krispig lammnudelsallad

Kraftfull krispig lammnudelsallad

Den här salladen är färgstark, nyttig och full av st...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Lättlagad kyckling i långpanna

Lättlagad kyckling i långpanna

En allt-i-ett rätt med kyckling i ugn som sköter sig...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Ugnsstekt lax med broccolimousse och citronpotatis

Ugnsstekt lax med broccolimousse och citronpota...

Det här är en mycket lättlagad och god rätt som jag ...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Rödvinssås

Rödvinssås

En mustig rödvinssås är lättare att göra än man kan ...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com