Annonsmarkör
Sök

Bourbonbräserade kycklingrullader med rostad majskräm och citron/timjansdoftande rotfrukter

Bourbonbräserade kycklingrullader med rostad majskräm och citron/timjansdoftande rotfrukter
Delfinalist i Årets hemmakock 2012
ca  1 tim. 0min

{0} port.

Ingredienser

1 burk(ar) 
1 msk 

Rullader
1 paket 
700 gram 
1 st 
4 st 
2,5 msk 
1,5 dl 

Rostade rotfrukter
5 knippa(en) 
10 st 
2 st 

Tillagning

Häll av vätskan från majsen noga, rosta i torr het panna tills de får lite färg. Mixa med Cream Fraiche till en slät kräm. Smaka av med citronsaft, salt och peppar.

Kyckling:
Skär bacon i bitar och stek i lite smör. Under tiden tärna äpplet och fikon smått. Fräs med baconet i någon minut. Fyll klycklingrulladern med röran och rulla ihop, sätt fast ändarna med en tandpetare.

Bryn rulladerna i smör, salta och peppra. Häll på whiskey och sedan grädde efter en stund. Låt kycklingen bräsera färdigt i såsen 5-10 min.

Rotfrukter:
Sätt ugnen på 250 grader. Dela potatisen, lägg på en plåt och sätt in i ugnen i ca 10 min. Under tiden dela morötterna och skär rödlöken i klyftor. Ta ut potatisen och lägg på morötter
och lök. Häll på lite olivolja, ½ pressad citron, färsk timjan, salt och peppar. Rosta färdigt i ugnen i ca 10 minuter till.

Receptet är framtaget av: Magnus Reinmar



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
1 kommentar Kommentarer från Tastelines användare
15 OKT 2013 00:14
maillot de football pas cher - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Kakor med Dulche de Leche

Kakor med Dulche de Leche

Kakan i sig är inte lika söt som mördegskakor, så ko...
26 26 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Granatäpplecocktail med ingefärssting

Granatäpplecocktail med ingefärssting

På nyår ska man dricka mycket bubbel, här får vinet ...
20 20 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Ljuvlig chokladfondant (glutenfri och sockerfri)

Ljuvlig chokladfondant (glutenfri och sockerfri)

Enkel att göra och ljuvligt god att äta. Glutenfri o...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Superenkla Bounty

Superenkla Bounty

Supergoda! Fria från mjölk, gluten och socker
R...
3 3 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Kokoskokt Quinoagröt

Kokoskokt Quinoagröt

Receptet kommer härifrån: https://kokbooken.wordpres...
4 4 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Quinoabiffar med sötstark paprikasås

Quinoabiffar med sötstark paprikasås

Receptet kommer härifrån https://kokbooken.wordpress...
4 4 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com