Annonsmarkör
Sök

Avokadosoppa med laxrullar

Avokadosoppa med laxrullar
Den här soppan ger ett otroligt bra tillskott av fina fettsyror både från avokadon och laxen.
ca  30min

  port.

Ingredienser

4 st 
3 msk 
1 dl 
1 st 
1 l 
1 dl 

Rullar
150 gram 
1 dl 
4 skiva(or) 

Tillagning

Du kan förstås byta till ett grövre bröd för mer fibrer och ett lägre GI. Jag tycker att soppan är godast riktigt kall en varm sommardag. Den fungerar också fint som förrätt i små glas med en minilaxrulle på en pinne.

1. Gör laxrullarna först. Bred ost på tunnbrödet och lägg laxen ovanpå. Rulla ihop och skär i mindre bitar om brödet är stort.

2. Klyv och kärna ur avokadofrukterna. Gröp ur fruktköttet och mosa det tillsammans med citronsaften med hjälp av en mixerstav. Blanda moset med kesella, vitlök och citron så att det inte mörknar.

3. Värm buljongen och vispa ner i avokadomoset. Smaka av med salt, peppar och eventuellt mer citron.

4. Häll upp soppan i tallrikar och garnera med gräslök. Servera varm eller kall tillsammans med laxrullarna.

Recept: Mia Troberg Elonq

Näringsinnehåll:

Kalorier: 355 kcal

Kolhydrater: 19 g

Protein: 18 g

Fett: 22 g


Foto: Stefan Mattsson/Aftonbladet



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
2 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
10 JAN 2012 13:52
Birgith Granat - ej inloggad
29 OKT 2011 19:51
Franzen - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Chokladmuffins

Chokladmuffins

Goda och kladdiga muffins.
918 918 användare gillar detta recept.
  118
Fler recept av:
KYCKLINGKORV - GÖR DINA EGNA GODA KORVAR

KYCKLINGKORV - GÖR DINA EGNA GODA KORVAR

För beställning av boken med recept på 78 st olika k...
68 68 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
CHILIKORV

CHILIKORV

För beställning av boken med recept på 78 st olika k...
69 69 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
CHORIZO - Gör dina egna goda korvar

CHORIZO - Gör dina egna goda korvar

För beställning av boken med recept på 78 st olika k...
74 74 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Grillad fläskfilé med cajunsallad med grillad majskolv, paprika och färskpotatis

Grillad fläskfilé med cajunsallad med grillad m...

Perfekt för buffébordet! Härlig, grillad fläskfilé m...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Chiapudding med bär och mandelmjölk

Chiapudding med bär och mandelmjölk

Testa att göra egen chiapudding! De vattenlösliga ko...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Het grönsaksshot

Het grönsaksshot

Kickstarta morgonen eller boosta din eftermiddag med...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Marockanska köttspett

Marockanska köttspett

Det här receptet är mitt bästa marockanska grilltips...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com