Annonsmarkör
Sök

Avokadosoppa med laxrullar

Avokadosoppa med laxrullar
Den här soppan ger ett otroligt bra tillskott av fina fettsyror både från avokadon och laxen.
ca  30min

  port.

Ingredienser

4 st 
3 msk 
1 dl 
1 st 
1 l 
1 dl 

Rullar
150 gram 
1 dl 
4 skiva(or) 

Tillagning

Du kan förstås byta till ett grövre bröd för mer fibrer och ett lägre GI. Jag tycker att soppan är godast riktigt kall en varm sommardag. Den fungerar också fint som förrätt i små glas med en minilaxrulle på en pinne.

1. Gör laxrullarna först. Bred ost på tunnbrödet och lägg laxen ovanpå. Rulla ihop och skär i mindre bitar om brödet är stort.

2. Klyv och kärna ur avokadofrukterna. Gröp ur fruktköttet och mosa det tillsammans med citronsaften med hjälp av en mixerstav. Blanda moset med kesella, vitlök och citron så att det inte mörknar.

3. Värm buljongen och vispa ner i avokadomoset. Smaka av med salt, peppar och eventuellt mer citron.

4. Häll upp soppan i tallrikar och garnera med gräslök. Servera varm eller kall tillsammans med laxrullarna.

Recept: Mia Troberg Elonq

Näringsinnehåll:

Kalorier: 355 kcal

Kolhydrater: 19 g

Protein: 18 g

Fett: 22 g


Foto: Stefan Mattsson/Aftonbladet



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
2 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
10 JAN 2012 13:52
Birgith Granat - ej inloggad
29 OKT 2011 19:51
Franzen - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Saffranskryddad fisksoppa med lax och torsk

Saffranskryddad fisksoppa med lax och torsk

Servera soppan varm tillsamman med en bit gott bröd.
2542 2542 användare gillar detta recept.
  101
Fler recept av:
Amerikanska pannkakor som på hotell

Amerikanska pannkakor som på hotell

Recept: Kandace Clark-Westin, Nordic Light
1273 1273 användare gillar detta recept.
  102
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Rispapperrullar med chili- och ingefärsdipp

Rispapperrullar med chili- och ingefärsdipp

Rispappersrullar- det nya fredagsmyset! Perfekt på b...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
American Pancakes

American Pancakes

Härligt fluffiga, tjocka och söta pannkakor. Toppa m...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Islatte hasselnöt

Islatte hasselnöt

En iskall, krämig islatte med tydliga toner av karam...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Sojaccino

Sojaccino

En typisk syditaliensk cappuccino för dig som föredr...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com