Annonsmarkör
Sök

Avokadosoppa med laxrullar

Avokadosoppa med laxrullar
Den här soppan ger ett otroligt bra tillskott av fina fettsyror både från avokadon och laxen.
ca  30min

  port.

Ingredienser

4 st 
3 msk 
1 dl 
1 st 
1 l 
1 dl 

Rullar
150 gram 
1 dl 
4 skiva(or) 

Tillagning

Du kan förstås byta till ett grövre bröd för mer fibrer och ett lägre GI. Jag tycker att soppan är godast riktigt kall en varm sommardag. Den fungerar också fint som förrätt i små glas med en minilaxrulle på en pinne.

1. Gör laxrullarna först. Bred ost på tunnbrödet och lägg laxen ovanpå. Rulla ihop och skär i mindre bitar om brödet är stort.

2. Klyv och kärna ur avokadofrukterna. Gröp ur fruktköttet och mosa det tillsammans med citronsaften med hjälp av en mixerstav. Blanda moset med kesella, vitlök och citron så att det inte mörknar.

3. Värm buljongen och vispa ner i avokadomoset. Smaka av med salt, peppar och eventuellt mer citron.

4. Häll upp soppan i tallrikar och garnera med gräslök. Servera varm eller kall tillsammans med laxrullarna.

Recept: Mia Troberg Elonq

Näringsinnehåll:

Kalorier: 355 kcal

Kolhydrater: 19 g

Protein: 18 g

Fett: 22 g


Foto: Stefan Mattsson/Aftonbladet



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
2 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
10 JAN 2012 13:52
Birgith Granat - ej inloggad
29 OKT 2011 19:51
Franzen - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

CHILIKORV

CHILIKORV

För beställning av boken med recept på 78 st olika k...
114 114 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
KYCKLINGKORV - GÖR DINA EGNA GODA KORVAR

KYCKLINGKORV - GÖR DINA EGNA GODA KORVAR

För beställning av boken med recept på 78 st olika k...
116 116 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
CHORIZO - Gör dina egna goda korvar

CHORIZO - Gör dina egna goda korvar

För beställning av boken med recept på 78 st olika k...
121 121 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Fransk köttgryta på svenskt vis

Fransk köttgryta på svenskt vis

Landskapsvinnare
Årets Hemmakock 2008
För:...
188 188 användare gillar detta recept.
  5
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Blomkålstacos med coleslaw och avokado

Blomkålstacos med coleslaw och avokado

Blomkålstacos är definitivt en utmanare till den tra...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Kycklingsallad med melon och mozzarella

Kycklingsallad med melon och mozzarella

Underbar kycklingsallad med melon som är så fräsch o...
3 3 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Grillad fläskkarré med brynt smör och rostad färskpotatis

Grillad fläskkarré med brynt smör och rostad fä...

Färskpotatis, rädisor och grillad fläskkarré är verk...
8 8 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Ugnsgratinerad lax med Västerbottenssås och färskpotatis

Ugnsgratinerad lax med Västerbottenssås och fär...

Lättlagad ugnsgratinerad lax som sköter sig själv i ...
21 21 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com