Annonsmarkör
Sök

Avokadosoppa med laxrullar

Avokadosoppa med laxrullar
Den här soppan ger ett otroligt bra tillskott av fina fettsyror både från avokadon och laxen.
ca  30min

  port.

Ingredienser

4 st 
3 msk 
1 dl 
1 st 
1 l 
1 dl 

Rullar
150 gram 
1 dl 
4 skiva(or) 

Tillagning

Du kan förstås byta till ett grövre bröd för mer fibrer och ett lägre GI. Jag tycker att soppan är godast riktigt kall en varm sommardag. Den fungerar också fint som förrätt i små glas med en minilaxrulle på en pinne.

1. Gör laxrullarna först. Bred ost på tunnbrödet och lägg laxen ovanpå. Rulla ihop och skär i mindre bitar om brödet är stort.

2. Klyv och kärna ur avokadofrukterna. Gröp ur fruktköttet och mosa det tillsammans med citronsaften med hjälp av en mixerstav. Blanda moset med kesella, vitlök och citron så att det inte mörknar.

3. Värm buljongen och vispa ner i avokadomoset. Smaka av med salt, peppar och eventuellt mer citron.

4. Häll upp soppan i tallrikar och garnera med gräslök. Servera varm eller kall tillsammans med laxrullarna.

Recept: Mia Troberg Elonq

Näringsinnehåll:

Kalorier: 355 kcal

Kolhydrater: 19 g

Protein: 18 g

Fett: 22 g


Foto: Stefan Mattsson/Aftonbladet



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
2 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
10 JAN 2012 13:52
Birgith Granat - ej inloggad
29 OKT 2011 19:51
Franzen - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Hel kalkon i ugn

Hel kalkon i ugn

Ett orginalrecept på kalkon som man på klassiskt vis...
320 320 användare gillar detta recept.
  5
Fler recept av:
Löjromsägg

Löjromsägg

Lyxig enkel buffémat. Du kan även ersätta löjromen m...
18 18 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Chokladmuffins

Chokladmuffins

Goda och kladdiga muffins.
801 801 användare gillar detta recept.
  97
Fler recept av:
Chokladkryddad fläskfilé med rotfruktsterrin, kanelstekta äpplen och cognacssås

Chokladkryddad fläskfilé med rotfruktsterrin, k...

Våga använda choklad i maten, det är en underbar kry...
198 198 användare gillar detta recept.
  10
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Svart bönpasta med chorizosås

Svart bönpasta med chorizosås

Bönpasta är ett hälsosamt alternativ med lågt GI.
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Mjukt tunnbröd

Mjukt tunnbröd

Ett mjukt och saftigt tunnbröd som bakas i ugn på pi...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Jordnötschoklad

Jordnötschoklad

Julgodis med choklad och jordnötter som smälter i mu...
3 3 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Hallon- och bönsmoothie

Hallon- och bönsmoothie

Smoothie på bönor? Såklart, våra svenskodlade vita b...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com