Annonsmarkör
Sök

Asiatiska fiskbiffar med nudelsallad & limeyoghurt

Asiatiska fiskbiffar med  nudelsallad & limeyoghurt
Veckans fisk
ca  45min

  port.

Ingredienser

Fiskbiffar
600 gram 
2 st 
1 dl 
25 gram 
1 st 
3 cm 
1 st 

Nudelsallad
250 gram 
1 st 
1 st 
0,5 huvud 
3 cm 
1 kruka(or) 
3 tsk 
1 st 

Sås
200 gram 
1 tsk 
1 tsk 

Tillagning

1. Sätt ugnen på 100 grader.
Tillred nudlarna enligt anvisning på paketet.

2. Fiskbiffar- Grovhacka 1 bit purjolök så att du får ca 1 dl. Finhacka 3 cm urkärnad chili och skala och grovhacka 1 bit ingefära och 1 vitlöksklyfta.
Ta bort eventuella ben ur fisken och lägg den i en matberedare tillsammans med löken, chilin, ingefäran, 2 ägg, saften från 1 lime, 1 1/4 tsk salt och 3 krm svartpeppar. Mixa tills du får en jämn konsistens och forma ca 8 st små biffar.
Hetta upp en panna med 1 msk olja och stek biffarna på medelvärme på båda sidor tills de har fått fin färg. Lägg över biffarna i en ugnsfast form och ställ in i ugnen på 100 grader tills det är dags för servering.

3. Limeyoghurt- Tvätta 1 lime och riv skalet. Blanda limeskal med 200 gram yoghurt och 1 tsk honung i en skål. Smaka av med 1 nypa salt och ca 1 tsk limesaft (resten av limesaften används till nudelsalladen). Ställ kallt i kylen.

4. Skär 1 broccolihuvud i buketter. Skala stjälken och skär den i bitar. Fräs broccolin i en varm panna med 1 msk olja och 1 nypa salt. Skölj och skär 1 paprika och ½ huvud isbergsallad i strimlor. Blanda broccolin, paprikan och salladen med nudlarna på ett fat.

5. Gör en marinad på 3 cm urkärnad finhackad chili, grovhackad koriander resten av limesaften, 3 tsk honung och 1 msk olja. Slå marinaden över nudelsalladen och smaka av med salt. Blanda runt ordenligt.



Näringsvärde:

457 KCAL
15 g fett
36 g protein
41 g kolhydrater



Recept och foto: Mari Bergman



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
Veckans meny v.32

Recept med flest röster senaste dygnet

Chokladmuffins

Chokladmuffins

Goda och kladdiga muffins.
1036 1036 användare gillar detta recept.
  134
Fler recept av:
Hel ugnsbakad lax med pesto och pinjenötter

Hel ugnsbakad lax med pesto och pinjenötter

En mycket lättlagad laxrätt som passar perfekt på bu...
1073 1073 användare gillar detta recept.
  53
Fler recept av:
Köttfärspaj

Köttfärspaj

En paj passar alltid vid festliga middagar. Om man h...
680 680 användare gillar detta recept.
  55
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Erikas goda kokoskyckling!

Erikas goda kokoskyckling!

Ett väldigt uppskattat recept för hela familjen! .
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Västerbottenspaj

Västerbottenspaj

Västerbottenspaj slår aldrig fel, här har vi lagt ti...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Krämig vegogryta

Krämig vegogryta

Smakrik och mättande vegogryta med godsaker som rotf...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Sommartårta från Nittsjö

Sommartårta från Nittsjö

Frisk tårta med blåbärsgrädde, fläder, lemon curd oc...
10 10 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Östermalmsgatan 87D – 114 59 Stockholm - Tel: 020-15 10 10 - email: info@tasteline.com