Annonsmarkör
Sök

Hemlagad glass

Hemlagad glass
ca  4 tim. 30min

  port.

Ingredienser

1 dl 
2 dl 
1 st 
4 st 
1 dl 

Hallon/blåbärsglass
2 dl 
2 dl 

Tillagning

20 minuter + 4 timmar i frysen

1. Häll mjölk och grädde i en kastrull. Skrapa ur vaniljstången i kastrullen och låt det bli riktigt varmt – utan att koka.

2. Vispa äggulor och socker till en luftig smet i en bunke.

3. Häll gräddmjölken över äggsmeten. Vispa ihop. Häll tillbaka i kastrullen och värm i ungefär 4 minuter. Ta av från värmen. Låt glassmeten svalna helt.

4. Om du ska göra hallon/blåbär-glass: Vispa grädde. Låt bären rinna av i en sil och mosa sedan med gaffel. Blanda ner grädde och bär i smeten och kyl den avslutningsvis i kylskåpet.

5. Häll i en rundbottnad skål av plast eller metall, sätt i frysen. Ta ut glassen efter en halvtimme och vispa med elvisp, gör om igen efter ytterligare en halvtimme och ännu en gång så får du riktig glasskonsistens.

Recept: Johanna Westman


Foto: Robert Henriksson/Svenska Dagbladet/Scanpix



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
2 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
30 SEP 2010 16:03
ej inloggad
bra
28 JUN 2010 00:11
Helena - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Donuts - munkar

Donuts - munkar

”De här smakar precis som de donuts du kan köpa i US...
900 900 användare gillar detta recept.
  130
Fler recept av:
Grundrecept muffins

Grundrecept muffins

”Det här är ett jättebra grundrecept att börja baka ...
690 690 användare gillar detta recept.
  61
Fler recept av:
KYCKLINGKORV - GÖR DINA EGNA GODA KORVAR

KYCKLINGKORV - GÖR DINA EGNA GODA KORVAR

För beställning av boken med recept på 78 st olika k...
28 28 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
CHILIKORV

CHILIKORV

För beställning av boken med recept på 78 st olika k...
30 30 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Frisk sommarbål med jordgubbssirap

Frisk sommarbål med jordgubbssirap

Fräscht och svalkande en riktigt varm dag.
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Rulltårta med marängsmörkräm och vilda bär

Rulltårta med marängsmörkräm och vilda bär

En sommarklassiker som aldrig slår fel! Receptet ge...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Jordgubbslemonad

Jordgubbslemonad

Härligt svalkande jordgubbslemonad, extra gott en he...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Hallonsås till grillat

Hallonsås till grillat

Denna hallonsås passar perfekt till grillat oxkött.
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker



marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com