Annonsmarkör
Sök

Hemlagad glass

Hemlagad glass
ca  4 tim. 30min

  port.

Ingredienser

1 dl 
2 dl 
1 st 
4 st 
1 dl 

Hallon/blåbärsglass
2 dl 
2 dl 

Tillagning

20 minuter + 4 timmar i frysen

1. Häll mjölk och grädde i en kastrull. Skrapa ur vaniljstången i kastrullen och låt det bli riktigt varmt – utan att koka.

2. Vispa äggulor och socker till en luftig smet i en bunke.

3. Häll gräddmjölken över äggsmeten. Vispa ihop. Häll tillbaka i kastrullen och värm i ungefär 4 minuter. Ta av från värmen. Låt glassmeten svalna helt.

4. Om du ska göra hallon/blåbär-glass: Vispa grädde. Låt bären rinna av i en sil och mosa sedan med gaffel. Blanda ner grädde och bär i smeten och kyl den avslutningsvis i kylskåpet.

5. Häll i en rundbottnad skål av plast eller metall, sätt i frysen. Ta ut glassen efter en halvtimme och vispa med elvisp, gör om igen efter ytterligare en halvtimme och ännu en gång så får du riktig glasskonsistens.

Recept: Johanna Westman


Foto: Robert Henriksson/Svenska Dagbladet/Scanpix



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
2 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
30 SEP 2010 16:03
ej inloggad
bra
28 JUN 2010 00:11
Helena - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Smal tomatsoppa med linser och sötpotatis

Smal tomatsoppa med linser och sötpotatis

Det här soppreceptet har jag fått mycket beröm för. ...
1246 1246 användare gillar detta recept.
  74
Fler recept av:
Snabb sparrispasta med vitlök och citron

Snabb sparrispasta med vitlök och citron

De bästa recepten brukar komma till av nödvändighet....
40 40 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Köttgryta

Köttgryta

35 35 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Kryddig Gazpacho

Kryddig Gazpacho

Den bästa Gazpacho'n jag gjort med koriander
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Korv Stroganoff

Korv Stroganoff

En god korv stroganoff som är enkel och snabb att la...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Mangoquesadilla

Mangoquesadilla

Alla recept lanade fran VictoriasProvkok.blogspot.co...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Miia´s Fiskrullader på Abborre

Miia´s Fiskrullader på Abborre

Enkel och god sommarmat
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker



marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com