Annonsmarkör
Sök

Broccolisoppa med pumpafrön

Broccolisoppa med pumpafrön
Broccoli är mycket nyttigt och passar bra att mixa till en soppa. Rostade pumpafrön ger något knaprigt att tugga på och med den rivna citronen blir det en frisk smakbrytning.
ca  15min

  port.

Ingredienser

1 st 
2 st 
1 st 
6 dl 
1 dl 
2 msk 
50 gram 

Tillagning

1. Riv skalet på citronen och låt stå till senare. Dela broccolistånden i små buketter och skär stammen, förutom delen längst ner, i skivor. Hacka löken och fräs den mjuk i en kastrull. Häll i hälften av vattnet och ca 1 tsk salt.

2. Lägg i broccolistammarna och låt koka några minuter innan du häller på resten av vattnet och buketterna. Koka mjukt och ta kastrullen från plattan. Mixa till en slät soppa och rör ner crème fraiche, citronskal och citronolja. Smaka av med salt och peppar.

3. Rosta pumpakärnorna i torr stekpanna på medelhög värme. De är färdiga när de blivit gyllene och börjar ”poppa” lite.

4. Häll upp soppan i tallrikar och toppa med pumpakärnor.

Rätt redskap
stavmixer




Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
10 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
1 OKT 2013 19:07
Snel - ej inloggad
7 NOV 2012 21:12
Annika - ej inloggad
22 MAR 2012 18:56
Helena - ej inloggad
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

Helstekt oxfilé med lyxig italiensk potatiskaka, smörfrästa kantareller och krämig savoykål

Helstekt oxfilé med lyxig italiensk potatiskaka...

Lyxig oxfile i gott sällskap.
1276 1276 användare gillar detta recept.
  82
Fler recept av:
Rödbetssallad med edamamebönor och getost

Rödbetssallad med edamamebönor och getost

Supernyttig sallad som funkar bra att ta med i lunch...
12 12 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Nyttigt bröd med havregryn och dinkelmjöl

Nyttigt bröd med havregryn och dinkelmjöl

Ett mycket nyttigt bröd med havregryn och dinkelmjöl...
28 28 användare gillar detta recept.
  7
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Feijoada

Feijoada

Feijoada är Brasiliens nationalrätt. Den brasiliansk...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Toast Pelle Janzon

Toast Pelle Janzon

En klassisk toast som passar på vilken festmiddag so...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Karins Chiligryta

Karins Chiligryta

Mustig höstgryta
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Morotsjuice med ingefära och äpplen

Morotsjuice med ingefära och äpplen

En hälsodryck som väcker din gudinnegnista på morgon...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker



marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com