Annonsmarkör
Sök

Frasig sparris- och potatispaj

Frasig sparris- och potatispaj
ca  15min

  port.

Ingredienser

500 gram 
500 gram 
200 gram 
100 gram 
100 gram 
100 gram 
3 st 
3 dl 
0,25 st 

Tillagning

1. Koka potatisen i lättsaltat vatten och låt den ånga av. Koka den ansade sparrisen i lättsaltat vatten i fyra minuter och låt den rinna av.

2. Sätt ugnen på 200 grader och ta fram en ugnsfast form.

3. Lägg ut ett lager av filodeg i formen och pensla med smör, lägg på nästa lager och pensla igen. Låt cirka 2 1/2 cm deg hänga ut över kanten. Pajbotten ska vara cirka fem filolager tjock. Lägg på en ren fuktad kökshandduk och ställ åt sidan.

4. Mosa ihop potatisen med osten. Blanda samman ägg och grädde i en annan bunke och rör sedan ner potatis- och ostmoset. Riv ner muskoten - smaka av - salta, peppra och blanda väl.

5. Bred ut potatismoset på filodegen, vik upp sidorna och forma till en kant. Lägg ut den förvällda sparrisen i potatisfyllningen, se till att sparrisen fördelas över hela ytan.

6. Pensla alltsammans med resten av det smälta smöret och sätt in i ugnen. Pajen är färdig när degen är knaprig och har fått fin färg, cirka 20 minuter. Låt den svalna i 10 minuter.

Servera med sallad till.

Recept: Jamie Oliver




Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
1 kommentar Kommentarer från Tastelines användare
24 NOV 2009 23:09
Vegomiddag - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Philadelphia Laxbagel

Philadelphia Laxbagel

Bagel med rökt lax och färskost.
27 27 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Philadelphia Frukostmacka

Philadelphia Frukostmacka

Smörgås med krämig färskost.
21 21 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Philadelphiasmörgås med rädisa

Philadelphiasmörgås med rädisa

Enkel och mumsig smörgås!
20 20 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Sega Chokladmuffins (världens godaste)

Sega Chokladmuffins (världens godaste)

Fullständigt fantastiska choklad muffins som blir so...
1254 1254 användare gillar detta recept.
  169
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Butternutsquashsoppa

Butternutsquashsoppa

Matig, söt soppa med mustig smak.
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Bacon- och majsmuffins

Bacon- och majsmuffins

Matiga muffins, perfekta som mellanmål.
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Mias Melanzane

Mias Melanzane

Underbar gratäng som även köttälskare kommer att gil...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Kerstins köttfärssoppa

Kerstins köttfärssoppa

En gammaldags billig och snabblagad köttfärssoppa.
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker



marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com