Annonsmarkör
Sök

Oxfilé med vitlökssmör

Oxfilé med vitlökssmör
Det går att göra persiljesmpör om man inte vill ha vitlök.
ca  45min

  port.

Ingredienser

700 gram 

Vitlökssmör
150 gram 
2 st 
2 msk 

Tillagning

Servera med potatiskaka (se separat recept). Stek köttet tidigare på dagen och efterstek det i ugnen före serveringen så sparar du tid. Smöret kan göras i mycket god tid.

1. Skär oxfilén i fyra bitar. Bryn dem i skirat smör i stekpannan. Salta och peppra. Låt dem vila.

2. Låt smöret bli rumstempererat eller mjuka upp det i mikron. Skala och finhacka eller riv vitlöksklyftorna. Blanda ner vitlök, hackad persilja och worcestershiresås i smöret. Smaksätt med salt och peppar. Alternativt blanda alla ingredienser i mixer med knivinsatsen.
Rulla ihop till en rulle med hjälp av plastfolie eller smörpapper och lägg det i kylskåpet att stelna.

3. Före serveringen: Värm ugnen till 150 grader. Lägg köttbitarna i en långpanna som också rymmer potatiskakorna. Efterstek dem tills innertemperaturen är 55 grader för rött kött, 60 grader för rosa och 65 grader för lätt rosa kött.

4. Skär skivor av vitlökssmöret och servera gärna med ugnsbakad tomat och baconlindad haricot verts.



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Chokladmuffins

Chokladmuffins

Goda och kladdiga muffins.
1011 1011 användare gillar detta recept.
  133
Fler recept av:
Sega Chokladmuffins (världens godaste)

Sega Chokladmuffins (världens godaste)

Fullständigt fantastiska choklad muffins som blir so...
1476 1476 användare gillar detta recept.
  199
Fler recept av:
Asiatiska torskbollar i kokosmjölk med ingefärsrostade bönor

Asiatiska torskbollar i kokosmjölk med ingefärs...

Asiatiska torskbollar i kokosmjölk med kanske världe...
41 41 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av:
Bookmakertoast på köttfärsbiff med ugnsrostade potatishalvor

Bookmakertoast på köttfärsbiff med ugnsrostade ...

En variant på den klassiska bookmakertoasten. Här ka...
18 18 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Lasagne al forno

Lasagne al forno

Detta är min go to maträtt vare sig det är vardag el...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
ERWINGS LAX MED PESTO OCH PINJENÖTTER

ERWINGS LAX MED PESTO OCH PINJENÖTTER

Förenklad från Tasteline
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
ERWINGS ORIENTALISKA LINSSOPPA

ERWINGS ORIENTALISKA LINSSOPPA

Från soppor, bröd och röror sid 34. Barnanpassad och...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Blomkålstacos med coleslaw och avokado

Blomkålstacos med coleslaw och avokado

Blomkålstacos är definitivt en utmanare till den tra...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker



marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com