Annonsmarkör
Sök

Oxfilé med vitlökssmör

Oxfilé med vitlökssmör
Det går att göra persiljesmpör om man inte vill ha vitlök.
ca  45min

  port.

Ingredienser

700 gram 

Vitlökssmör
150 gram 
2 st 
2 msk 

Tillagning

Servera med potatiskaka (se separat recept). Stek köttet tidigare på dagen och efterstek det i ugnen före serveringen så sparar du tid. Smöret kan göras i mycket god tid.

1. Skär oxfilén i fyra bitar. Bryn dem i skirat smör i stekpannan. Salta och peppra. Låt dem vila.

2. Låt smöret bli rumstempererat eller mjuka upp det i mikron. Skala och finhacka eller riv vitlöksklyftorna. Blanda ner vitlök, hackad persilja och worcestershiresås i smöret. Smaksätt med salt och peppar. Alternativt blanda alla ingredienser i mixer med knivinsatsen.
Rulla ihop till en rulle med hjälp av plastfolie eller smörpapper och lägg det i kylskåpet att stelna.

3. Före serveringen: Värm ugnen till 150 grader. Lägg köttbitarna i en långpanna som också rymmer potatiskakorna. Efterstek dem tills innertemperaturen är 55 grader för rött kött, 60 grader för rosa och 65 grader för lätt rosa kött.

4. Skär skivor av vitlökssmöret och servera gärna med ugnsbakad tomat och baconlindad haricot verts.



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Krämig köttfärsgratäng med sallad

Krämig köttfärsgratäng med sallad

En populär gratäng som går snabbt att laga.
27 27 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Kladdkaka

Kladdkaka

Gott till kaffet
3560 3560 användare gillar detta recept.
  162
Fler recept av:
Avokadosoppa med sting

Avokadosoppa med sting

Nyttig soppa.
305 305 användare gillar detta recept.
  6
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Glutenfri mjuk pepparkaka

Glutenfri mjuk pepparkaka

Kring jul tycker vi det är härligt att fullkomligt f...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Markus Aujalays marockanska kyckling med saffran

Markus Aujalays marockanska kyckling med saffran

En härlig kycklingrätt med kryddor som saffran, kane...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Het chorizogryta med paprika

Het chorizogryta med paprika

Supersnabb korvgryta som underlättar en stressig var...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Krämig dillfisk med purjo och tomat

Krämig dillfisk med purjo och tomat

En enkel fiskgratäng som passar hela familjen!
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker



marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com