Annonsmarkör
Sök

Oxfilé med vitlökssmör

Oxfilé med vitlökssmör
Det går att göra persiljesmpör om man inte vill ha vitlök.
ca  45min

  port.

Ingredienser

700 gram 

Vitlökssmör
150 gram 
2 st 
2 msk 

Tillagning

Servera med potatiskaka (se separat recept). Stek köttet tidigare på dagen och efterstek det i ugnen före serveringen så sparar du tid. Smöret kan göras i mycket god tid.

1. Skär oxfilén i fyra bitar. Bryn dem i skirat smör i stekpannan. Salta och peppra. Låt dem vila.

2. Låt smöret bli rumstempererat eller mjuka upp det i mikron. Skala och finhacka eller riv vitlöksklyftorna. Blanda ner vitlök, hackad persilja och worcestershiresås i smöret. Smaksätt med salt och peppar. Alternativt blanda alla ingredienser i mixer med knivinsatsen.
Rulla ihop till en rulle med hjälp av plastfolie eller smörpapper och lägg det i kylskåpet att stelna.

3. Före serveringen: Värm ugnen till 150 grader. Lägg köttbitarna i en långpanna som också rymmer potatiskakorna. Efterstek dem tills innertemperaturen är 55 grader för rött kött, 60 grader för rosa och 65 grader för lätt rosa kött.

4. Skär skivor av vitlökssmöret och servera gärna med ugnsbakad tomat och baconlindad haricot verts.



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
Sött utan vitt socker

Sött utan vitt socker

Kokbok: Smoothies, cupcakes,och kladdkakor. Ni hittar dem alla i Emelie Holms senaste kokbok där alla recept dessutom är lagade helt utan vanligt vitt socker.

Bygg din egen källare med goda viner som inte kostar skjortan!

Bygg din egen källare med goda viner som inte kostar skjortan!

Vin: Att lagra vin är roligt! Vi tipsar om vilka röda, vita och söta viner som vinner på att lagras några år.  

Recept med flest röster senaste dygnet

Tommys lördagschili med gräddfil och bröd

Tommys lördagschili med gräddfil och bröd

Tommy Myllymäkis populära ”lördagschili”, en otrolig...
32 32 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av:
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

859 859 användare gillar detta recept.
  42
Fler recept av:
Sega Chokladmuffins (världens godaste)

Sega Chokladmuffins (världens godaste)

Fullständigt fantastiska choklad muffins som blir so...
1332 1332 användare gillar detta recept.
  179
Fler recept av:
Chokladmuffins

Chokladmuffins

Goda och kladdiga muffins.
736 736 användare gillar detta recept.
  90
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Stockholmare ~ Kallt tilltugg

Stockholmare ~ Kallt tilltugg

En sjukt god mat-muffins som passar bäst till en öl....
2 2 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Kinawok med pasta

Kinawok med pasta

Köttfärssås med asiatisk tvist!
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Saffran- och kokosgryta med lax

Saffran- och kokosgryta med lax

Snabblagad fiskgryta med smak av saffran och kokosmj...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Vita kladdkakepajer

Vita kladdkakepajer

Cirka 10–12 stycken stora eller cirka 20 stycken om ...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker



marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com