Annonsmarkör
Du är här: Start / Inspiration / Världens mat / Europa / Pastarecept och pastans historia

Världens mat, Italien:

Klassiska pastarecept

Vad vore vardagen utan pasta? Enkel, snabb och alltid god! Vi har italienarna att tacka för mycket. Men ärligt talat är vi nog lite dåliga på att variera oss - och det är väl synd? Pasta passar ju till så mycket mer än falukorven! Här kommer lite tips:

Pastans historia

Kineserna lagade nudelliknande mat redan 3 000 före Kristus. Men oavsett vilket land pastan egentligen kommer ifrån räknas Italien som dess hemland. Här har pastan utvecklats till det den är idag.

På 1500-talet användes främst färsk pasta och som regel kokades den i en fet ostsoppa. Det var först 300 år senare man började att kombinera den med till exempel tomater, kryddor och örter.

På 1800-talet blev den manuella pastaproduktionen med knådning och pressning ett minne blott. Teknologin trädde in på allvar och konsumtionen ökade dramatiskt.

Skriv ut Skriv ut  
Dela med andra: Vad är det här?
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
Matkasse prova
marker
marker
Tastelines veckomejl

Nyhetsbrev

Vinmejlet

Veckans meny

Drinkmejlet
E-post:
marker
Tastelines Matkasse
marker

Tasteline Sweden AB - 105 18 Stockholm - Västra Järnvägsgatan 21 - Tel: 08- 56 25 95 00 - email: info@tasteline.com