"Jag är besatt av matprogram!"

Kärleken till matlagning har följt Sarah Dawn Finer sedan hon var liten. När kompisarnas familjer lagade falukorv och pannkakor åt man tofu, couscous och falafel hemma hos Sarah.

- Alla andra i familjen var vegetarianer och jag var svarta fåret som åt kött, säger Sarah och skrattar.

Det bästa hon vet är att vara på landet med familjen och bara behöva tänka på att laga mat, äta och sova. Inte sällan uppstår rejäla gnabb bland kastrullerna.

- Vi har alla väldigt bestämda åsikter om hur saker ska lagas till och drar oss inte för att kritisera varandra högljutt.

Matlagningsprogram på tv är en annan passion för Sarah. Som artist med oregelbundna arbetstider händer det ofta att hon hamnar i tv-soffan när någon kanal kör flera repriser av något program efter varandra.

- Jag är helt besatt av matlagningsprogram och när en hemlig dröm om att få vara med.

När Sarah kommer till Tastelineköket har hon planerat att laga en trerättersmeny som inleds med en gazpacho efter ett recept av brodern Rennie Mirro, som är artist och dansare.

- Min brorsa är fantastiskt duktig på att laga mat. Han är pedantisk och noggrann och kan bland annat göra jättegod sushi.

Middagen fortsätter med pasta med skivad, rökt lax, avokado och pesto, som självklart är hemlagad.

- Min pappa lagade alltid egen pesto när jag växte upp och han har lärt mig alla knep.

Till varmrätten serverar Sarah självklart en sallad.

- Sallad är jätteviktigt, det finns ingen rätt man inte kan ha sallad till. En enkel sallad känns fräsch och nyttig, som en kontrast till alla smaker. Och så ska man göra en dressing på citron, olivolja och salt. Det är världens bästa salladsdressing!

Desserten beskriver hon som superenkel och supergod. Den har vissa drag av gino, men med bär istället för för frukt och kesella istället för vit choklad.

- Om man som jag hatar vit choklad är det här en bra variant.

Sarah och hennes familj har en specialare som de alltid gör när de bara är så där lagom hungriga - kesotallriken.

- Man har en generös klick keso i mitten av tallriken och så en massa grönsaker, citron och olivolja. Och så avnjuter man det hela med en bit bröd.


Till alla Tastelinemedarbetares stora glädje avslöjar Sarah att hon är en "Tastelinemänniska".

- Första gången jag gick in på sajten tänkte jag: "Herregud, det här är ju perfekt för mig!" Recepten är bra för att de känns mänskliga och möjliga att klara av.

En annan Sarah-favorit är lax i ugn med ett täcke gjort på crème fraiche, sweet chili-sås och dijonsenap.

- Mycket gott och superenkelt.