Annonsmarkör
Du är här: Start / Inspiration / I säsong / Höst / Fisk och skaldjur / Mannerströms kokbok Skaldjur

Skaldjur när de är som bäst

Ingen gör det bättre än mästaren. Leif Mannerström har gett ut en ny kokbok. Åter igen är temat marint. Den här gången heter boken kort och gott "Skaldjur". Recepten håller Mannerströmklass och Tomas Yehs bilder gör dem ännu trevligare. Varsågod. Här är fyra smakprov.

Skaldjur när de är som bäst

arrowSmörrebröd med rökta räko...

Ett smörrebröd med rökta räkor

arrowGräslöksäggröra med räkro...

Ta väl vara på räkornas rom. Det är den godaste kaviar man kan tänka sig, en stor delikatess med hög smak.

arrowKrabb- och havskräftsalla...

Krabban är fullmatad och som bäst på hösten. Använd den i en matig sallad, gärna i kombination med havskräftor.

arrowMusselsoppa med fläsk och...

Musslorna – västkustens guld. Kombinationen av persilja och det lättrimmade fläsket i den här traditionella skaldjursrätten är outstanding.

Skriv ut Skriv ut  
Dela med andra: Vad är det här?
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
Matkasse prova
marker
marker
Tastelines veckomejl

Nyhetsbrev

Vinmejlet

Veckans meny

Drinkmejlet
E-post:
marker
Tastelines Matkasse
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com