Annonsmarkör
28228 recept | Över 400 000 unika besökare per vecka | Information om cookies Logga in | Bli medlem
Du är här: Start / Hälsa / Lättare gräddsås

Lightomaten:

Här blir härligt gräddig sås blir lite nyttigare

Det är härligt att få ösa upp god och mustig gräddsås över söndagssteken, men måste såsen verkligen vara gjort på grädde för att smaka gott?

Illustration och foto Jonas Melcherson Tasteline
Recept och text Mia Troberg Elonq Tasteline


Förr i tiden serverades det gräddsås till söndagssteken. Numera äter man oftast gräddsås till köttbullarna.

Till fest behöver man kanske inte alltid tänka på fett och kalorier men då det gäller vardagsmaten får man försöka hålla ner fetthalten så gott det går.

Genom att använda några matskedar matlagningsgrädde i såsen får man en god och fyllig gräddsmak utan att den blir alldeles för fet.

 Gräddsås

Före:

seperator

Vanlig gräddsås

Näringsinnehåll per portion:

Kcal: 111
Kolhydrater: 3,2 g
Protein: 1,2 g
Fett: 10 g
Fibrer: 0,1 g
C-vitamin: 0 mg

2 portioner

1,5 msk idealmjöl
1,5 dl buljong
0,5 dl vispgrädde
0,5 tsk soja

Efter:

seperator

Tastelines smalare gräddsås

Näringsinnehåll per portion:

Kcal: 57
Kolhydrater: 4 g
Protein: 1,4 g
Fett: 4 g
Fibrer: 0,1 g
C-vitamin: 0 mg

2 portion

1,5 msk idealmjöl
1,5 dl buljong
0,5 dl matlagningsgrädde
0,5 tsk soja


Gör så här:
1. Koka upp buljongen. Rör ut mjölet i lite vatten och tillsätt detta. Låt såsen koka 5 minuter. Rör om då och då.
2.Tillsätt matlagningsgrädde och soja och låt koka upp.

Skriv ut Skriv ut  
Dela med andra: Vad är det här?
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Dietist: Mia Troberg Elonq
Snabbval - smala recept

Smala GI-recept
Smala soppor
Smala laxrecept

Smala köttfärs-recept


Wellness-recept
Smala kyckling-recept


Soliga vårrecept
marker
Hälsotips att skriva ut

 Checklista för att GI-säkra ditt skafferi

 Ät rätt och bli pigg hela dagen

 Dietistens shoppinglista
marker
Alla recepten i lightomaten
LinkLightomaten Vi gör en riktigt nyttig coleslaw.
LinkLightomaten Tasteline uppfinner en lättare bakad potatis
LinkLightomaten Tasteline gör en nyttigare variant av fikaklassikern
LinkLightomaten Köper du chokladsås på tub? Gör egen, det blir godare och smalare.
LinkLightomaten Drömmen blir sann: mager kladdkaka!
LinkLightomaten Silkeslen chokladmousse är lika gott som det är fett. Här är vår smala variant.
LinkLightomaten Så blir matiga crêpes nyttigare.
LinkLightomaten Tasteline uppfinner en lättare caeasarsallad
LinkLightomaten Frukosten som gör dig pigg och mätt
LinkLightomaten Tasteline gör favoritkakan nyttigare
LinkLightomaten Laga lätt och nyttig korvgryta
LinkLightomaten Så gör du matpajen smalare
LinkLightomaten Laga smal pannacotta med jordgubbar och honungsmandlar
LinkLightomaten Så lagar du smal ostsås
LinkLightomaten Matigt och nyttigt mellanmål
LinkLightomaten Så gör du matpajen smalare
LinkLightomaten Tasteline gör en nyttigare variant av fikafavoriten chokladkaka med jordgubbar och grädde.
LinkLightomaten Njut av lätta chokladmuffins
LinkLightomaten Härliga kanelbullar med mindre kalorier
LinkLightomaten Njut av en lite nyttigare morotskaka
LinkLightomaten Här blir hamburgaren nyttig
LinkLightomaten Laga en sundare grekisk sallad.
LinkLightomaten Så lätt gör du lasagnen smalare
LinkLightomaten Så blir fattiga riddare smala.
LinkLightomaten Tastelines superlätta bearnaise.
LinkLightomaten Chokladpudding är en klassisk dessert. Med dietistens smart knep går den att göra flera steg nyttigare.
LinkLightomaten Tasteline gör söndagsbrunchen lite nyttigare
LinkLightomaten Njut av lite nyttigare scones.
LinkLightomaten Njut av en lite nyttigare marängsviss
LinkLightomaten Så blir kryddsmöret hälften så fett
LinkLightomaten Laga en sundare grekisk sallad.
LinkLightomaten Favoriten flygande Jakob blir lättare.
LinkLightomaten Smal och härligt gräddig tårta
LinkLightomaten En lite lättare Janssons frestelse
LinkLightomaten Tasteline tar fram en lättare variant på biff Stroganoff. 
marker
marker

Tasteline Sweden AB - 105 18 Stockholm - Västra Järnvägsgatan 21 - Tel: 08- 56 25 95 00 - email: info@tasteline.com