Annonsmarkör
28228 recept | Över 400 000 unika besökare per vecka | Information om cookies Logga in | Bli medlem
Du är här: Start / Hälsa / Lättare coleslaw

Lightomaten:

Coleslaw är riktigt nyttigt!

Coleslaw är en typisk amerikansk kålsallad med en fet majonnäsdressing. Så här blir den lite mindre fet.

Illustration Jonas Melcherson Tasteline
Text och foto Mia Troberg Elonq Tasteline


Egentligen är det en riktig nyttig sallad. Kålen är både vitamin- och fiberrik. Men sen kommer dressingen och förstör det mest.

Jag bytte ut den feta majonnäsen mot en lättvariant och fick ner fetthalten rejält på detta enkla sätt. Det finns även helt fettfri majonnäs för den som vill gå ett steg längre. Det går naturligtvis även bra att ta hälften fettfri och hälften lättmajonnäs.

En slags mager gräddfil fixades genom att blanda fil med kesella. Min coleslawsallad passar till det mesta, exempelvis till köttfärsrätter som hamburgare eller till kokt mager korv.

 coleslaw

Före:

seperator

Vanlig coleslaw

Näringsinnehåll per portion:

Energi: 324 kcal
Kolhydrater: 11 g
Protein: 4 g
Fett: 30 g

4 port

0,5 vitkålshuvud, litet
1 morot
1 gul lök
1,25 dl majonnäs
1,5 dl gräddfil
1 msk vinäger
1 tsk fransk senap
1 tsk socker
salt och peppar

Hardcoretips!
Byt ut all majonnäs mot en fettfri variant. Välj en filsort med 0,5% fetthalt.

Efter:

seperator

Tastelines lätta coleslaw

Näringsinnehåll per portion:

Energi: 166 kcal
Kolhydrater: 13 g
Protein: 5 g
Fett: 10 g

4 port

0,5 vitkålshuvud
1 morot
1 gul lök
1,25 dl lättmajonnäs
1 dl fil Onaka
0,5 dl kesella 1%
1 msk vinäger
1 tsk fransk senap
0,5 tsk fruktsocker
salt och peppar

Gör så här:
1. Strimla vitkålen fint. Lägg strimlorna i ett durkslag. Häll kokande vatten över kålen två gånger. Låt kålen kallna.
2. Skala och riv moroten. Skala och finhacka löken. Blanda samman morot och lök med vitkålen.
3. Rör ihop majonnäs med kesella, fransk senap, fil, fruktsocker och vinäger. Smaka av med salt och peppar.

Skriv ut Skriv ut  
Dela med andra: Vad är det här?
Kommentera
 
10 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
11 AUG 2011 21:36
nikke - ej inloggad
24 JUL 2011 14:34
Lillan - ej inloggad
30 JUN 2011 16:24
Rebecka - ej inloggad
Visa fler

Dietist: Mia Troberg Elonq
Snabbval - smala recept

Smala GI-recept
Smala soppor
Smala laxrecept

Smala köttfärs-recept


Wellness-recept
Smala kyckling-recept


Soliga vårrecept
marker
Hälsotips att skriva ut

 Checklista för att GI-säkra ditt skafferi

 Ät rätt och bli pigg hela dagen

 Dietistens shoppinglista
marker
Alla recepten i lightomaten
LinkLightomaten Vi gör en riktigt nyttig coleslaw.
LinkLightomaten Tasteline uppfinner en lättare bakad potatis
LinkLightomaten Tasteline gör en nyttigare variant av fikaklassikern
LinkLightomaten Köper du chokladsås på tub? Gör egen, det blir godare och smalare.
LinkLightomaten Drömmen blir sann: mager kladdkaka!
LinkLightomaten Silkeslen chokladmousse är lika gott som det är fett. Här är vår smala variant.
LinkLightomaten Så blir matiga crêpes nyttigare.
LinkLightomaten Tasteline uppfinner en lättare caeasarsallad
LinkLightomaten Frukosten som gör dig pigg och mätt
LinkLightomaten Tasteline gör favoritkakan nyttigare
LinkLightomaten Laga lätt och nyttig korvgryta
LinkLightomaten Så gör du matpajen smalare
LinkLightomaten Så lagar du smal ostsås
LinkLightomaten Matigt och nyttigt mellanmål
LinkLightomaten Så gör du matpajen smalare
LinkLightomaten Tasteline gör en nyttigare variant av fikafavoriten chokladkaka med jordgubbar och grädde.
LinkLightomaten Njut av lätta chokladmuffins
LinkLightomaten Härliga kanelbullar med mindre kalorier
LinkLightomaten Njut av en lite nyttigare morotskaka
LinkLightomaten Laga smal pannacotta med jordgubbar och honungsmandlar
LinkLightomaten Här blir hamburgaren nyttig
LinkLightomaten Så lätt gör du lasagnen smalare
LinkLightomaten Laga en sundare grekisk sallad.
LinkLightomaten Tasteline gör söndagsbrunchen lite nyttigare
LinkLightomaten Chokladpudding är en klassisk dessert. Med dietistens smart knep går den att göra flera steg nyttigare.
LinkLightomaten Tastelines superlätta bearnaise.
LinkLightomaten Så blir fattiga riddare smala.
LinkLightomaten Njut av en lite nyttigare marängsviss
LinkLightomaten Så blir kryddsmöret hälften så fett
LinkLightomaten Smal och härligt gräddig tårta
LinkLightomaten Njut av lite nyttigare scones.
LinkLightomaten En lite lättare Janssons frestelse
LinkLightomaten Laga en sundare grekisk sallad.
LinkLightomaten Favoriten flygande Jakob blir lättare.
LinkLightomaten Tasteline tar fram en lättare variant på biff Stroganoff. 
marker
marker

Tasteline Sweden AB - 105 18 Stockholm - Västra Järnvägsgatan 21 - Tel: 08- 56 25 95 00 - email: info@tasteline.com