Annonsmarkör
28228 recept | Över 400 000 unika besökare per vecka | Information om cookies Logga in | Bli medlem
Du är här: Start / Hälsa / Lättare cheesecake

Lightomaten:

Cheesecake

Cheesecake är en väldigt tacksam kaka att göra smalare.  

Text Mia Troberg Elonq Tasteline
Illustration och foto Jonas Melcherson Tasteline


Att göra cheesecake är enkelt  och lika enkelt är det att göra en smalare variant som är minst lika god. Jag har använt Philadelphia light och Kesella med 1 % fetthalt och därmed fått ner fettmängden med 50 %.

Smaken går att variera, i receptet har jag använt kumquats, men prova även med apelsin eller lime, det är också gott.

 Cheesecake

Före:

seperator

Vanlig cheesecake

Näringsinnehåll per portion
Kcal: 336
Kolhydrater: 17 g
Protein: 3 g
Fett: 29 g
Fibrer: 2 g
C-vitamin: 2 mg

4 port

Botten:
75 g smör eller margarin
10 digestivekex


Fyllning:
200 g philadelphiaost
rivet skal av 1 citron
1 dl florsocker
2 dl vispgrädde

 

 

 

 

Hardcoretips för dig som vill gå ett steg längre

  • Använd lättmargarin 28% till botten.
  • Ta råg-digestive i stället för vanliga digestivekex.
    •

    Efter:

    seperator

    Tastelines lätta cheesecake

    Näringsinnehåll per portion
    Kcal: 241
    Kolhydrater: 19 g
    Protein: 4 g
    Fett: 15,5 g
    Fibrer: 2 g
    C-vitamin: 2 mg

    8 port

    Botten:
    75 g smör eller margarin
    10 digestivekex
    1 krm kanel

    Fyllning:
    200 g Philadelphiaost light
    2 gelatinblad
    rivet skal och saft av 1 citron
    1,5 dl florsocker
    1 burk Kesella 1 % fett
    4 st kumquat

    Gör så här:
    1. Smält smöret i en kastrull. Stöt kexen fint och blanda med smöret och kanel.
    2. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant.
    3. Lägg gelatinbladen i kallt vatten.
    4. Riv citronskal och pressa ur saften.
    5. Blanda ost, kesella, socker och skal och saft. Ta upp gelatinbladen och smält dem på svag värme i en kastrull. Tillsätt gelatinet i en tunn stråle under omrörning.
    6. Häll smeten i formen, dekorera med kumquatskivor och ställ i kylen en timme.

    Skriv ut Skriv ut  
    Dela med andra: Vad är det här?
    Kommentera
     
    0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

    Dietist: Mia Troberg Elonq
    Snabbval - smala recept

    Smala GI-recept
    Smala soppor
    Smala laxrecept

    Smala köttfärs-recept


    Wellness-recept
    Smala kyckling-recept


    Soliga vårrecept
    marker
    Hälsotips att skriva ut

     Checklista för att GI-säkra ditt skafferi

     Ät rätt och bli pigg hela dagen

     Dietistens shoppinglista
    marker
    Alla recepten i lightomaten
    LinkLightomaten Vi gör en riktigt nyttig coleslaw.
    LinkLightomaten Tasteline uppfinner en lättare bakad potatis
    LinkLightomaten Tasteline gör en nyttigare variant av fikaklassikern
    LinkLightomaten Drömmen blir sann: mager kladdkaka!
    LinkLightomaten Köper du chokladsås på tub? Gör egen, det blir godare och smalare.
    LinkLightomaten Silkeslen chokladmousse är lika gott som det är fett. Här är vår smala variant.
    LinkLightomaten Så blir matiga crêpes nyttigare.
    LinkLightomaten Tasteline uppfinner en lättare caeasarsallad
    LinkLightomaten Frukosten som gör dig pigg och mätt
    LinkLightomaten Tasteline gör favoritkakan nyttigare
    LinkLightomaten Laga lätt och nyttig korvgryta
    LinkLightomaten Så gör du matpajen smalare
    LinkLightomaten Så lagar du smal ostsås
    LinkLightomaten Matigt och nyttigt mellanmål
    LinkLightomaten Så gör du matpajen smalare
    LinkLightomaten Njut av lätta chokladmuffins
    LinkLightomaten Härliga kanelbullar med mindre kalorier
    LinkLightomaten Njut av en lite nyttigare morotskaka
    LinkLightomaten Laga smal pannacotta med jordgubbar och honungsmandlar
    LinkLightomaten Här blir hamburgaren nyttig
    LinkLightomaten Så lätt gör du lasagnen smalare
    LinkLightomaten Laga en sundare grekisk sallad.
    LinkLightomaten Tasteline gör en nyttigare variant av fikafavoriten chokladkaka med jordgubbar och grädde.
    LinkLightomaten Tastelines superlätta bearnaise.
    LinkLightomaten Tasteline gör söndagsbrunchen lite nyttigare
    LinkLightomaten Så blir fattiga riddare smala.
    LinkLightomaten Njut av en lite nyttigare marängsviss
    LinkLightomaten Så blir kryddsmöret hälften så fett
    LinkLightomaten Chokladpudding är en klassisk dessert. Med dietistens smart knep går den att göra flera steg nyttigare.
    LinkLightomaten Smal och härligt gräddig tårta
    LinkLightomaten Njut av lite nyttigare scones.
    LinkLightomaten En lite lättare Janssons frestelse
    LinkLightomaten Laga en sundare grekisk sallad.
    LinkLightomaten Favoriten flygande Jakob blir lättare.
    LinkLightomaten Tasteline tar fram en lättare variant på biff Stroganoff. 
    marker
    marker

    Tasteline Sweden AB - 105 18 Stockholm - Västra Järnvägsgatan 21 - Tel: 08- 56 25 95 00 - email: info@tasteline.com