Sex smala desserter med lågt GI!

Självklart kan man äta dessert när man föjer GI metoden. Med rätt bas av frukt, yoghurt, färskost och nötter kan du göra underbara små smakbomber på nolltid. Desserten har oförtjänt dåligt rykte och tillför inte bara guldkant till en måltid utan kan även tillföra mycket bra näring och energi.

Smalt och lågt GI med rätt livsmedel
För att behålla ett jämnt blodsocker som är GI-metodens hemlighet är det smart att äta fiberrika frukter efter måltiden som hjälper kroppen att jämna ut blodsockerkurvan. Yoghurt och färskost tillför bland annat kalcium och D-vitaminer och har ett lågt GI. Nötter har ett lågt GI och innehåller nyttigt fett.

Antioxidanter
En enkel tumregel är att variera olika frukter och bär eftersom de innehåller olika näringsämnen. Antioxidanter som finns i alla frukter och bär som bland annat c-vitamin håller kroppen fräsch och vi rekommenderas att äta minst en frukt eller grönsak till varje måltid. Ät mycket frukt och bär som är fullproppade av antioxidanter.
C-vitamin hjälper även kroppen att ta upp järnet i måltiden.

Godis är inte totalförbjudet bara för att man försöker äta mat med lågt GI. Mörk choklad, och choklad som innehåller nötter har lågt GI. Men man får ändå tänka på mängden eftersom choklad innehåller väldigt mycket fett. Lösgodis och annat sockerrikt godis är förstås inte lika bra eftersom de har ett högt GI. Kolla hur högt GI just ditt favoritgodis har i listan nedan.