Börja dagen med GI-frukost

Ät en bra frukost med lågt glykemiskt index. Om du brukar äta gröt, välj havregryn som inte är av snabbvariant utan sådana som är lite större och har en längre koktid. Prova också att lägga till psylliumfrön och linfrön som sänker grötens GI. Istället för sylt väljer man färsk frukt eller frysta bär.

Fil och yoghurtfrukost serveras med samma typ av frukt och bäralternativ plus müsli eller flingor med lågt sockerinnehåll. Branflakes, basmüsli är bra alternativ och utöver detta kan du lägga till psylliumfrön, linfrön, solrosfrön, kli eller lite nötter eller mandlar.

Smörgåsfrukosten kan göras bättre genom att man väljer ett grovt bröd med hela korn som gärna är bakat på surdeg. Om du är ovan vid detta kan du börja med att äta en vanlig smörgås och en med lågt GI. Välj magert pålägg och ät en frukt till efterrätt istället för juice. Fibrerna i frukten gör att den har ett mycket lägre GI än juice där det mesta av fibrerna är borttagna. Exempel på bra frukostar: Fil, Gröt, och hemgjord müsli. Det är stor skillnad på olika frukostcerealier, titta och jämför i listan nedan.