Bästa starten med GI-brunch

Börja dagen med en uppiggande och fräsch långfrukost utan onödiga kolhydrater! Här är våra favoriter för en riktigt bra start:

Bovete är trots namnet inte ett sädesslag. Det är glutenfritt och därmed väldigt lättsmält för magen. Bovete innehåller mycket protein och många viktiga aminosyror. Dessutom innehåller det ett rött färgämne, fagopyrin, som vissa kan få en allergisk reaktion av. Därför bör du skölja bovetet i hett vatten eller ge det ett uppkok och sedan sila bort vattnet före tillagningen