Annonsmarkör
Sök

Nötallergi

Kroppens immunförsvar reagerar på proteinet i nötter. Det kan räcka med en ytterst liten mängd för att den allergiske skall bli allvarligt sjuk. Andningsbesvär, utslag och kräkningar är vanliga symptom för nötallergi.

Den vanligaste nöten som man brukar reagera på är hasselnöt men alla nötter är släkt med varandra så man bör undvika alla för säkerhets skull. Jordnöt, muskotnöt och kokosnöt är trots sina namn inga nötter.


Jordnötter ger mycket kraftiga allergiska reaktioner och allergin växer inte bort. Är man allergisk mot jordnötter kan det hända att man även utvecklar en allergi mot släktingarna soja och ärtor då dessa också är baljväxter. Jordnötolja innehåller normalt inte jordnötsprotein. Curry kan innehålla bockhornsklöver som är en baljväxt. Personer som är allergiska mot baljväxter som exempelvis jordnötter kan även reagera på curry.

Tips

Nötter och jordnötter kan finnas i följande livsmedel:
Choklad
Kakor
Bullar
Tårta
Kex
Glass
Nougat
Orientalisk mat
Jordnötssmör

Läsvärt

Skriv ut Skriv ut  
Dela med andra: Vad är det här?
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Dietist: Mia Troberg Elonq
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com