Vinduell: Vita sommarboxar
Äppelfruktiga, torra, friska, smakrika - här är sommarens godaste vita viner på låda!
Jens Dolk
Jens Dolk levererar inte bara vintips. Du kan också köpa italiensk pasta, grekiska oliver eller spansk sherry-vinäger av honom. Han har nämligen en egen importfirma.
Vita Friska & Fruktiga, Torra
Les Fumées Blanches
215:-, 2009, VdP du Comté Tolosan, Frankrike, 22139
Pålitligt, friskt vin med aromatisk sauvignon blanc-karaktär – fläder och svartavinbärsblad. Gott i sig eller till lättare, syrliga fisk- och skaldjursrätter.
Vita Friska & Fruktiga, Torra
Zonnebloem Sauvignon Blanc
209:-, 2009, Western Cape, Sydafrika, 2020
Krispigt och fräscht vin med sauvignon blanc-karaktär och hög syrlig friskhet. Gott till lättare rätter med syrlighet eller sälta.
Vita Friska & Fruktiga, Torra
Talus Collection Chardonnay
208:-, 2008, Lodi, USA, 6271
Snygg box och gott vin. Typisk, smakrik, exotisk chardonnay med päronfruktighet, rostade fat, vaniljtoner och avslutande friskhet. Bra vitt grillvin.
Vita Friska & Fruktiga, Torra
Z Riesling Rivaner
189:-, 2009, Pfalz, Tyskland, 6287
Massor av sötmogen piggelinpäronfruktighet i doften och lite mer omogen frisk melonfruktighet i smaken. Bra till heta rätter eller som fräsch sommardrink.
Vita, Fruktiga, Torra
Santa Ana Chardonnay Viognier
179:-, 2009, Argentina, 6604
Smakrik chardonnay blandad med aromatisk viognier. Svalt och friskt vin med lite melonsöt fruktighet och fräsch syrlighet. Gärna till fisk och skaldjur.
Mikael Mölstad
Mikael Mölstad är Tastelines mångåriga medarbetare med vin som specialområde. Han har också skrivit vinbibeln "En värld av vin" och hel massa andra titlar.
www.envarldavvin.se
Fylliga & Smakrika
Casas Patronales Chardonnay Sauvignon Blanc
177:-, Chile, 6895
Välgjord allians mellan fetfyllig äppeldoftande chardonnay och sauvignon blanc med mer litchii och gräsig ton. Rik, syrlig eftersmak.
Friska & Fruktiga
Les Fumées Blanches
215:-, Sud-Ouest, Frankrike, 22139
En klassisk box med aprikos, citrus och lite grästoner. Bra syra med god bitter örtighet - god till en fiskgryta med fänkål och rotselleri.
Friska & Fruktiga
Rabl Grüner Veltliner
159:- (1500 ml), Österrike, 2296
Kvalificerad box med äppelfruktig örtkryddighet, även om priset motsvarar nästan 80 kr per flaska. God till helgrillad fisk.
Friska & Fruktiga
Wildboar's Rock Riesling Classic
189:-, Rheinhessen, Tyskland, 5322
Ren och snygg med en lätt honung- och citrussyrlig rieslington och trevlig fruktbitter smak. Lättsamt som en somrig aperitif.
Friska & Fruktiga
Banrock Station Chardonnay
199:-, Australien, 6481
Lite sötkryddig med en ganska läcker äppel-aprikosfrukt och lätt fatkaraktär. Bra syra och riktigt god eftersmak i modern stil.
